Zemiakové placky s džemom a makom - ľahký a chutný recept pre ženy v domácnosti
Chcete prekvapiť svoju rodinu špeciálnym jedlom? Vyskúšajte zemiakové placky s lekvárom a makom. Som presvedčený, že na každého urobia dojem tieto lahodné palacinky. Recept je vysvetlený krok za krokom v riadkoch nižšie.
prísady:
- 400 gr varených zemiakov
- 120 gr pšeničnej múky, štipka soli
- 2 lyžice rozpusteného masla
Zloženie na plnenie:
- Marhuľový džem
- Biely mak
- jahodový džem
- Čierny mak
Spôsob prípravy:
Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode. Po uvarení zemiakov ich scedíme z vody, preložíme ich vertikálnym mixérom a necháme vychladnúť. Pšeničnú múku mierne posolíme a potom zmiešame so zemiakmi.Hniesť nelepivé cesto, ktoré rozdelíme na dve časti. Z každého kúska cesta urobíme valček, ktorý sme nakrájali na menšie kúsky.Na pracovnú dosku posypanú múkou každý kúsok cesta rozvaľkáme na okrúhly plát, aby z neho vznikli placky. Pláty cesta dáme na seba. Všetky ich posypte múkou, aby nechýbali.Dajte na sporák suchú panvicu. Keď sa panvica rozohreje, upečte zemiakové placky z oboch strán. Vyberte ich z panvice a vložte do hlbokého plechu. Namažte ich rozpusteným maslom.
Ďalším hlbokým tanierom obložíme upečené palacinky, aby boli teplé. Po vypražení ich všetky vymastíme džemom. Niektoré palacinky budú vymastené marhuľovým džemom a niektoré jahodovým džemom.
Marhuľové lekvárové palacinky sme posypali mletým bielym makom. Biely mak má orieškovú chuť.Pre palacinky s jahodovým džemom posypeme mletým čiernym makom, stočeným. Dobrú chuť do jedla a zvýšenie varenia!