Zemiakové placky s jablkovým kompótom - recept z; jesť; nápoj - na každý deň

jesť a piť - na každý deň

Zemiakové placky s jablkovým kompótom

8. októbra 2020 - 13:07

zemiakové

Chutné a rýchle recepty na každodenný život

Od časopisu po televíziu: „Jedzte a pite - na každý deň“ je nová kuchárska šou na výstave VOXup (vždy po - pi), ktorú produkuje Tim Mälzer. Pod heslom: "Rýchle! Ľahké! Vynikajúce!" Dva profesionálne kuchárske tímy sa každý deň striedajú a vytvárajú vynikajúce každodenné jedlá, ktoré si môžu pripraviť doma. A ukazujú: čo je vynikajúce, nemusí nevyhnutne znamenať veľa úsilia a určite nemusí byť drahé! Chcete uložiť recept? Potom si to ľahko zapamätáte na našom kanáli Pinterest - pre ešte viac inšpirácií a receptov nás sledujte na kanáli.

Zemiakový hrdina - jedlá z hľuzy na každý deň: recept

Zemiakové placky s jablkovým kompótom od spoločnosti Meta Hiltebrand a Ronny Loll

Vysielanie 26. októbra 2020: „Zemiakový hrdina - jedlá z hľuzy na každý deň“ - celé vysielanie môžete sledovať v televízii Teraz tu: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden-tag -17337

Čas prípravy: 20 minút

Suroviny na 10 kusov

  • 4 jablká
  • 4 lyžice cukru a škorice
  • 300 ml bieleho vína
  • 500 g voskových zemiakov
  • 4 mrkvy
  • 1 cibuľa
  • 2 lyžice múky
  • 2 vajcia
  • soľ
  • 3 lyžice prečisteného masla

príprava

  1. Olúpte, na štvrtiny, zbavte jadier a nakrájajte jablká. Zmiešajte v hrnci s 2,5 lyžice cukru, škorice a bieleho vína. Za stáleho miešania privedieme k varu a na miernom ohni asi 5 minút domäkka varíme.
  2. Olúpte a nastrúhajte zemiaky, mrkvu a cibuľu. Zmiešame s múkou, vajcami a štipkou soli.
  3. Prečistené maslo rozohrejte na panvici a pomocou varešky pridajte časť tlmivej zmesi.
  4. Placky na každej strane opekajte na strednom ohni do zlatista. Scedíme na kuchynský papier.
  5. Jablká nahrubo pretlačíme. Zemiakové placky podávajte posypané jablkovým kompótom a zvyšným cukrom a škoricou.

Tip: V prípade verzie bez alkoholu stačí biele víno vymeniť za jablkový džús.

Ešte viac receptov v brožúre!

Vždy so zárukou úspechu a toho zvláštneho zvratu: Na webe essen & drink je ešte viac skvelých každodenných receptov - na každý deň a samozrejme v časopise s Timom Mälzerom - tu nájdete stránku s objednávkou!