Zemiakový šalát alebo kaviárový šalát so zemiakmi

Taramasalata alebo taramosalata je jedlo špecifické pre grécku a tureckú kuchyňu. Prípravok je v skutočnosti rumunský kaviárový šalát, ktorý sa zvyčajne pripravuje z kaviáru z tresky, ale tiež z kraba alebo homára, ale tiež z kaviáru z iných odrôd rýb, ale pridávajú sa aj zemiaky, vďaka čomu je konzistentnejší. a s hrubšou textúrou.

alebo

Zloženie na šalát:

1 veľký zemiak
100 g kaviáru
1 malá biela cibuľa
3 lyžice citrónovej šťavy
100 ml olivového oleja
zelená petržlenová vňať alebo koriander

Ako pripraviť taramasalatu:

Zemiak umyte a očistite. Nakrájajte ho na malé kocky a povarte ho s trochou soli. Necháme odtiecť. Cibuľu nakrájame nadrobno. Pomocou robota, mixéra alebo mažiara vajcia dobre prenesieme a zmiešame ich so zemiakmi, cibuľou, citrónovou šťavou, zatiaľ čo ako majonézu zľahka premiešame pomocou drevenej lyžice a pridáme olivový olej. Podľa chuti dosolíme. Posypeme zelenou petržlenovou vňaťou alebo koriandrom. Dobrú chuť!

alebo

Ako sa vám článok páčil? Hlasujte!