Zemiakový kastról, varte s malými peniazmi

Recept na zemiakový kastról

Z babkiných 1 euro receptov „uvarte za málo peňazí“ zemiakový kastról!

Zloženie pre 6 osôb:
1,5 kg zemiakov 1,13 eura
250 g syra Gouda 2,75 eura
3 vajcia 60 centov
250 ml kyslej smotany 50 centov
50 ml mlieka 5 centov
2 lyžice margarínu 20 centov
soľ
korenie

požadované kuchynské spotrebiče:

Príprava zemiakového hrnca:

Zemiaky uvaríme v osolenej vode v hrnci. Uvarené zemiaky ošúpte a nakrájajte na plátky. Zapekaciu misu vymastíme margarínom. Vložte do pekáča nakrájaný zemiak. Kyslú smotanu vyšľaháme s mliekom a vajcami a zalejeme zemiakmi. Dochutíme soľou a korením. Syr buď nastrúhame alebo nakrájame na malé kúsky a rovnomerne posypeme zemiakmi.
Pečieme vo vyhriatej rúre na strednom rošte na 200 ° 20 minút.
Syr by mal byť úplne rozpustený.

0,87 eura
Výživové hodnoty na osobu: 298 kcal
1247 kj
20,8 g vaječného bielka/bielkoviny
24,7 gramov tuku
39,2 g využiteľných sacharidov

Zemiakový kastról alebo inak povedané zemiakový gratinovaný je veľmi populárne jedlo pre veľké rodiny, ktoré musia pri jedle strážiť aj peniaze.

Dnes sa Gouda vyrába v bochníkoch aj v blokoch. Zreje buď vo fólii, pod parafínom alebo v prírodnej kôre. Vôňa a chuť Goudy veľmi závisia od veku. Mladšie vzorky chutia mierne aromaticky až neutrálne, čím je syr starší, tým silnejšia je jeho aróma.

---