Zemiakový šalát s jablkami, uhorkou a ovčím syrom »Recept

Andy 1. júla 2000

šalát

Množstvo: 1 nie sú dostupné žiadne informácie.

Zloženie:
1 kg zemiakov
soľ
3 šalotky
1 lyžička horčice
1 citrón
čerstvo mleté ​​korenie
3 lyžice. Jablčného octu
1 l zeleninového vývaru (instantný)
2 jablká
1 malý. Uhorka
2 obj. Kôpor
5 lyžice. Sójový olej
100 g ovčieho syra
1 hrsť žeruchy alebo
1 krabica záhradnej žeruchy

Zemiaky umyjeme a povaríme v slanej vode 20 minút. Odlepte a
štvrtina pozdĺžne. Olúpte šalotku a pretlačte ju cez lis na cesnak.
Zmiešajte s horčicou, citrónovou šťavou, soľou, korením a octom. Horúci vývar
rozvracať. Zalejeme zemiakmi a necháme 30 minút lúhovať.
Jablká nakrájajte na kocky, uhorky očistite a nakrájajte na kocky, kôpor nakrájajte nadrobno. Spolu s
Zložte olej, jablko a uhorku na zemiaky. Najemno nastrúhame ovčí syr a
Dajte šalát so žeruchou.

* Približne 430 kalórií/1799 joulov na porciu
** Článok: 73 zer.t-netz.essen
Od: [email protected]

Kľúčové slová: ZER, zemiaky, šaláty, zemiakový šalát, jablká,
Uhorka, ovčí syr, syr