Zemiaky s bolonskou omáčkou; e

Idete bez cestovín, ale túžite po bolonskom? Máme pre vás niečo: zemiaková kaša namiesto cestovín. Šetrí kalórie, udržuje vás sýtu a chutí dobre!

omáčkou

Ingrediencie na 1 porciu:

  • 125 g tataráku
  • 1 na kocky nakrájanú šalotku
  • 1 mrkvu nakrájanú na kocky
  • 0,5 lyžičky byliniek z Provence
  • 1 stopka zeleru
  • 125 g hrubých paradajok (plechovka alebo tetrapak)
  • 5 lyžice vody
  • Soľ korenie
  • 1 vrecúško zemiakovej kaše (3 porcie)

Na porciu asi:

  • 350 kcal
  • 7 g tuku
  • 36 g sacharidov
  • 36 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

Na nelepivej panvici osmažte tatarák, na malé kocky nakrájanú šalotku a mrkvu s bylinkami z Provence. Zeler najemno nakrájame na kocky a restujeme. Primiešajte hrubé paradajky (konzervu alebo tetrapak) a trochu vody, dobre ich dochuťte soľou a korením. Všetko prikryjeme a necháme dusiť asi 10 minút. Pripravte si zemiakovú kašu (sáčok) s vodou podľa pokynov na obale. Polovicu podávajte s mletou omáčkou. Zvyšok zemiakovej kaše ochladíme 3. deň.