Zemiaky v rúre, menej kalórií, zdravé stravovanie

Člen od 25. novembra 2004
14 príspevkov (ø0/deň)

Mám otázku a urobil som experiment. 100 g zemiakov natlačených do rúry (bolo by to 70 kcal) . vopred nakrájané na plátky . po upečení/zahriatí/čokoľvek som plátky odvážil a bolo to len asi 40 g.
Ak sa obsah kalórií teraz zmení zo 70 kcal na približne 35 kcal (to je takmer polovica zo 100 g).

Členka od 17. januára 2002
43 740 príspevkov (ø 6,35/deň)

Kalórie sú definované vopred, bez ohľadu na to, či sa jedná o surové alebo varené zemiaky (alebo o čokoľvek iné), ak má 100 g surových zemiakov 70 kcal, potom má upečených 40 gramov aj 70 kcal, pretože stratili iba vodu a ktorý nemá kalórie.

Členka od 17. januára 2002
1 387 príspevkov (ø 0,2/deň)

Bohužiaľ to nefunguje.
strata hmotnosti má viac spoločného s odparovaním = strata tekutiny zo surového zemiaka.
voda nemá kalórie.
obsah kalórií v pečenom zemiaku preto nie je polovicou hmotnosti surového zemiaka.

Člen od 25. novembra 2004
14 príspevkov (ø0/deň)

Členka od 17. januára 2002
19 035 príspevkov (ø 2,76/deň)

@Ovocné mäso
Tému sme už mali
Ďalej pripravte iba 40 g zemiakov, aby ste ušetrili kalórie

predmet uzavretý

Toto vlákno bolo uzavreté. Uverejnenie príspevku už nie je možné.

---