Žiadne srdce pre doplnky výživy; Vedzte, čo funguje
„Správna dávka vitamínov a minerálov je základom pre zdravé fungovanie srdca“ - tento alebo podobný produkt v súčasnosti inzerujú niektorí výrobcovia doplnkov výživy (NEM). Aká je to pravda? A môžu doplnky výživy pomáhať udržiavať zdravie nášho srdca alebo znižovať riziko chorôb? Tento piaty článok v našom seriáli „Wissen Was Wirkt“ o výžive a kardiovaskulárnych chorobách sa zaoberá otázkou, či existujú dôkazy o tom, že vitamínové a minerálne doplnky majú vplyv na vznik srdcových chorôb.
Tento článok predstavuje osobný pohľad Dr. Anja Dahten, odborníčka na výživu a zamestnankyňa spoločnosti Cochrane Germany.
Tvrdenie, že vitamíny a minerály zabezpečujú zdravé fungovanie srdca, je samozrejme v zásade pravdivé, pretože náš organizmus nemôže dlhodobo fungovať bez základných živín - vrátane nášho srdca. Keď však dôjde na otázku, či dodatočný prísun vitamínov a minerálov vo forme doplnkov výživy môže zlepšiť naše zdravie srdca, situácia sa stáva oveľa zložitejšou. Ako odborník na výživu veľmi kritizujem prísľub, že doplnky stravy môžu zlepšiť zdravie nášho srdca. Ďalej vysvetľujem prečo.
Fakty - Aké účinky môžeme očakávať od doplnku výživy?
FAKT č. 1
Podľa definície sú výživové doplnky potravinami a sú s nimi právne zaobchádzané. Neprechádzajú zložitým schvaľovacím procesom (napríklad lieky), ale podliehajú iba formálnej požiadavke miestnej registrácie. Produkt potom môže byť v skutočnosti „uvedený do obehu súčasne s oznámením (...)“.
Záver: Skutočnosť, že doplnok výživy bol zaregistrovaný, nehovorí nič o neškodnosti jeho bezpečnosti a už vôbec nie jeho účinku.
FAKT č. 2
Možno ste si už položili otázku, prečo už v supermarkete nie je toľko „sľubných“ potravín, ktoré by chceli zlepšiť naše zdravie a posilniť náš imunitný systém? Od konca roku 2012 musia byť všetky takzvané zdravotné tvrdenia o potravinách na európskej úrovni skontrolované a schválené Európskym úradom pre bezpečnosť potravín (EFSA). Patrí sem aj bezpečnosť produktu. Na prijatie, okrem iného, presvedčivý počet klinických štúdií na zdravých dobrovoľníkoch. Prevažná väčšina všetkých požadovaných zdravotných tvrdení bola doteraz zamietnutá.
Záver: Vyhlásenia o účinkoch na zlepšenie zdravia konzumáciou určitých potravín nie sú v súčasnosti na úrovni EÚ presvedčivo overiteľné.
FAKT č. 3
Podľa ochrany spotrebiteľa úrady v súčasnosti nemôžu úplne skontrolovať vplyv komerčne dostupných doplnkov výživy na zdravie.
Záver: My spotrebitelia musíme robiť informované rozhodnutia na našu vlastnú zodpovednosť. Podporné informácie týkajúce sa aktuálnych skúšok v Nemecku nájdete okrem iného. vo Federálnom inštitúte pre hodnotenie rizík (BfR) a na webových stránkach nezávislých spotrebiteľských centier federálnych štátov.
Moje nasledujúce ukazovatele pre prax
- Buďte skeptickí, ak potravinové doplnky sľubujú vyliečenie alebo zmiernenie chorôb - bez ohľadu na to, ako vyzerajú „teplé“. V takom prípade držíte buď neschválený liek, o ktorom neviete o vedľajších účinkoch, alebo netestovaný doplnok výživy, o ktorom by ste nemali očakávať, že bude mať akýkoľvek účinok. Podľa môjho názoru ani jeden nie je odporúčateľný.
- Buďte kritickí, keď vám doplnky výživy sľubujú, že môžu znížiť riziko vzniku srdcových chorôb. Táto skutočnosť sa musela preukázať transparentne.
- Je veľmi pravdepodobné, že NEM obsahuje živiny, ktoré pomáhajú udržiavať „normálne“ fyziologické funkcie.
Vyhlásenia o účinkoch doplnkov výživy na zdravie však nie vždy zodpovedajú súčasnému stavu výskumu, pretože proces od predloženia po schválenie môže trvať roky.
Prieskum - aký je súčasný stav?
Už v máji 2018 online magazín ärzteblatt.de varoval: „Takmer žiadny doplnok výživy neznižuje riziko srdcových chorôb“. Toto vyhlásenie bolo založené na výsledkoch veľmi rozsiahleho systematického preskúmania s metaanalýzou z júna 2018. Skúmalo sa 179 randomizovaných kontrolovaných štúdií o užívaní rôznych vitamínov a minerálov, ktoré boli zverejnené v období od januára 2012 do októbra 2017. Ani jednotlivé zložky (vitamín D, vápnik, vitamín C, betakarotén a selén) ani zmiešané multivitamínové prípravky nevykazovali preukázateľný prínos v prevencii kardiovaskulárnych chorôb, infarktu myokardu alebo mozgových príhod. Všeobecne už pravdepodobne nežijeme s doplnkami výživy, pretože celková úmrtnosť zostala nezmenená s doplnkami aj bez nich. Samotná kyselina listová (s niacínom a bez neho) znížila v tomto prehľadovom článku riziko mŕtvice. Pre zmysluplné dôkazy sú však potrebné ďalšie štúdie.
V tom istom roku Nemecká spoločnosť pre neurológiu a Nemecká spoločnosť pre mozgovú príhodu upozorňujú na výsledky ďalšej komplexnej metaanalýzy. To zahŕňalo všetky príslušné štúdie, ktoré boli zverejnené v období od januára 1970 do augusta 2016. Aktuálny záver v Ärzteblatt znel: „Doplnky výživy, ako sú vitamíny a minerály, nemôžu znížiť riziko úmrtia na mozgový infarkt alebo srdcové ochorenie.“.
Aj veľké nádeje na vitamín D boli sklamaním: Zatiaľ čo Cochraneova recenzia z roku 2014 (56 zahŕňalo štúdie; 95 286 účastníkov) ukázala aspoň „nejaké dôkazy“ týkajúce sa zníženia srdcových infarktov a mozgových príhod, tento výsledok sa dal nájsť v súčasnej rozsiahlej metaanalýze nie je možné potvrdiť do roku 2019. Ani po viac ako roku dodatočného príjmu vitamínu D sa riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody nezmenilo.
Prax - viera namiesto vedomostí?!
Ak sa pýtate štatistu na súčasné (od roku 2018) prieskumy o distribúcii predaja potravinových doplnkov v nemecky hovoriacich krajinách (Nemecko, Rakúsko, Švajčiarsko), získate informáciu, že podľa IQVIA „s potravinovými doplnkami bolo minimálne v Nemecku obrátených okolo 2,1 miliardy eur“. Tendencia sa v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi zvyšuje. Z potravinových doplnkov mali byť 10 percent „kardiovaskulárne lieky“.
Súčasné výsledky výskumu uvedené vyššie naznačujú, že súčasné vedecké dôkazy presvedčivo neoprávňujú konzumáciu doplnkov výživy, najmä „kardiovaskulárnych liekov“. Preto radšej investujem (tiež aby som splnil svoje novoročné predsavzatia) do zdravšieho životného štýlu s väčším pohybom, ale menej živočíšnych tukov a cukru. To potom podporuje moje zdravie srdca prirodzenou cestou - a to ani nestojí viac.
Ako sa vám páči tento článok?
Položku ohodnotíte kliknutím na hviezdičku.
Priemerné hodnotenie: 4,2/5. Počet hodnotení: 13
Zatiaľ žiadne recenzie. Buďte prví!
Tešíme sa na vašu spätnú väzbu!
Napíšte nám, čo by sme mali v budúcnosti vylepšiť alebo zachovať?