ZIEL - Potravinársky ústav; Health AG Výživa pre verejné zdravie

Výskumná skupina Výživa pre verejné zdravie bola založená na ZIEL - Inštitúte pre potraviny a zdravie v roku 2019. Vyvinula sa zo skupiny pre osobnú výživu u bývalého predsedu fyziológie výživy profesora Daniela.

ústav

Náš výskumný záujem sa zameriava na

  • hodnotenie spotreby potravín a stravovacích návykov v rôznych skupinách obyvateľstva;
  • porozumenie determinantom stravovacieho správania;
  • podpora voľby zdravej výživy za obidvoch podmienok, ako je dostatok potravy, tak aj nedostatok potravy.

Osobitnou výzvou je dvojitá záťaž podvýživou, t.j. súčasný prejav nadmernej a podvýživy u jednotlivcov.

CIEĽ -
Inštitút pre potraviny a zdravie

Kancelária
Weihenstephaner Berg 1
85354 Freising

Tel.: +49 8161 71 5491
Fax: +49 8161 71 5029

AG Výživa pre verejné zdravie

Prof. Dr. Kurt Gedrich
Weihenstephaner Berg 1
85354 Freising
Tel: +49 8161 71 2483