Zimné experimentálne menu na 2 týždne a hor sa na nákupy
2. týždeň:
-šošovicová polievka
-kapustová polievka
-2 šaláty s cestovinami a endívom a údeným lososom a kukuricou - vidím, ako sa kombinujú . (choďte v balíkoch)
-polenta s br s la
-pipeta s kuskusom a/alebo ryžou (v balení)
-palacinky plnené syrom (choďte do balíkov za 2 dni)
-pečené zemiaky s rozmarínom (ide v balíkoch)
Balené ovocie a zelenina: jablká, mandarínky, mrkva, červená repa, hrozno, tomel, banány. Konzumujem ich v poradí podľa rýchlej skaze.
Celkový počet potrebných produktov sme spočítali. Odhodil som, čo už mám. Nazbieral som ovocie podľa známej spotreby: zjem 4 jablká denne, pol dieťaťa a mandarínku, občerstvím 2-3 mrkvy a surovú repu v balíčku atď. Zobral som trochu zeleniny väčšiu a porciovanú a zmrazenú - kúsok zeleru a polovica paštrnáku sa dostane k hovädzej polievke, zvyšok bude skvelý pre ďalšie polievky atď. Ostatné som vzal veľké množstvo (3 kilá mrkvy, 6 jabĺk atď.).
Zarobil som veľa, pretože som išiel do obchodu s mäsom, kde som dostal lacné veci: pipetu, nejaké zvyšky hovädzieho mäsa na polievku, hrdlá, niečo na pečeň, mám tiež kosť v mrazničke, ktorú si vezmem na varenie.
Čistila som a mrazila zeleninu do polievok. Zamrazila som mlieko. Mám nespočetné množstvo džemov a masla, podľa potreby robím chlieb. Varím 2-3-4 dni: hovädzia polievka, pilaf, šampiňóny so zeleninou, palacinky, pečené krídla atď. aby som mohol varit 2-3 dni, a robit salaty a kompletne/alternativne cestoviny.
Bolo to oveľa ťažšie ako predtým. Zásoby som skontroloval dvakrát (cestoviny, ktoré som vysral, prevzaté z DM). Napísal som a zostrihal zoznam. O 10 dní bude trvať ďalšia návšteva Megaimage, aby sa plody dokončili, ale IBA potom, čo všetko dokončím. Ak je zle, mám na sklade fazuľu a cestoviny a ryžu a vidiecku múku 🙂
Finančne som vyšiel trochu lacnejšie. A preto, že som nedostal veľa syra, a pretože mám lacné mäso a pretože som ho viac šíril po trhu, kým som nenašiel ceny.
Nebudem to opakovať až do budúcej zimy: príliš ťažké na rozhodovanie a príliš veľa zmien v mojom živote, a nakoniec skonzumujem oveľa viac varenia a menej surových (teda nie príliš zdravých).