Zimné út; t týždeň 1; Štvrtý deň; Sprievodca diabetikom

týždeň

raňajky

Ovocné müsli (približne 190 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

100 g čučoriedok (možno mrazené, rozmrazené)
1 klementín (60 g)
2 lyžice ovsených vločiek (20 g)
150 ml cmaru
škorica
káva alebo čaj
sladidlo


Ráno

Jemný mrkvový šalát s žeruchou, chlieb (približne 195 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

150 g mrkvy nakrájanej na plátky, dusenej
Ovocný ocot
Soľ korenie
1 lyžička oleja
žerucha
do:
45 g celozrnného chleba alebo toastu
20 g morčacích plátkov


Obedovať

Talianska bageta (približne 380 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

90 g celozrnnej bagety
2 polovičné cherry paradajky
nejaké prúžky korenia
2 čierne olivy
1/2 balenia mozzarelly (60 g) nakrájané na plátky
korenie
Listy bazalky

Príprava: Bagetu pozdĺžne rozpolíme. Jednu polovicu chleba obložíme syrom, paradajkami, paprikou a olivami. Okoreníme, ozdobíme bazalkou. Preložíme na druhú polovicu chleba.


Poobede

1 malý Jablko (110 g) (60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

večera

Pečené zemiaky s pásikmi tzatziki a papriky (približne 325 kcal, 37 g KH, 3 BE/3,5 KE)

230 g zemiakov
1 polievková lyžica oleja
Paprikový prášok
1/2 malé žlté korenie v pásoch
1/2 šálky nízkotučného prírodného jogurtu (75 g)
1 polievková lyžica nízkotučného tvarohu
1/4 uhorky, nahrubo nastrúhanú
Citrónová šťava
Soľ korenie
1/4 rozdrvené Cesnak podľa chuti

Príprava: Zemiaky poriadne umyjeme, pozdĺžne ich rozdelíme na štvrtiny, dáme na pekáč vyložený papierom na pečenie. Olej zmiešajte so soľou a paprikovým práškom. Potrieme ním zemiaky. Pečieme v rúre na 200 ° C asi 15 minút. Jogurt zmiešame s tvarohom, uhorkou a dochucovadlami. Zemiaky podávajte s dipom a paprikovými prúžkami.


občerstvenie

Čučoriedková pena (približne 135 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

3 lyžice nízkotučného tvarohu
1/2 šálky (75 g) nízkotučného prírodného jogurtu
1 štipka vanilkovej dužiny
150 g čučoriedok (možno mrazené, rozmrazené)
1 polievková lyžica pomarančového džúsu
sladidlo

Nutričné ​​hodnoty

Recepty obsahujú celkovo asi 1285 kilokalórií, 61 g bielkovín, 38 g tuku a 145 g dôveryhodných sacharidov (12 BE/14,5 KE).