Zimné út; t týždeň 2; Tretí deň; Sprievodca diabetikom

týždeň

raňajky

Syrové závitky s hroznom (približne 210 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

1 veľká celozrnná rožok (60 g)
1 plátok (25 g) eidamu s 30 percentami tuku v sušine.
40 g hrozna
káva alebo čaj
sladidlo


Ráno

ovocie (približne 85 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 malá hruška (100 g)
1 klementín (60 g)


Obedovať

Šalátový tanier s tekvicovými semiačkami, toasty z lososa (približne 415 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

1/2 malé Šalát
1/4 uhorky
2 paradajky
1 polievková lyžica tekvicových semien
ocot
Soľ korenie
1 lyžička tekvicového oleja
žerucha
do:
90 g celozrnného toastu
30 g údeného lososa

Príprava: uhorku a paradajku nakrájame na plátky. Na tanier poukladajte očistené listy šalátu, uhorku a paradajky. Na zálievku zmiešame spolu ocot, korenie a olej. Zálievku zmiešame so šalátom. Tekvicové semiačka krátko nato opečieme na obalenej panvici, posypeme nimi šalát. Ozdobíme žeruchou.


Poobede

Čaj, sušienky (približne 90 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Ovocný alebo bylinkový čaj podľa želania
do:
20 g granolových sušienok


večera

Pečené zemiaky s morčacími tyčinkami a bylinkovým dipom (približne 440 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

250 g zemiakov
1 polievková lyžica oleja
Soľ korenie
ušľachtilý sladký paprikový prášok
75 g filé z morčacích pŕs
1/2 červenej papriky
1 lyžička sójovej omáčky
1 štipku každého z kari, soli a korenia
1 lyžička oleja
2 lyžice nízkotučného tvarohu
1 polievková lyžica pomarančového džúsu
1 lyžička pažítkových roliek
Soľ korenie

Príprava: Zemiaky poriadne umyjeme, pozdĺžne rozkrojíme a dáme na pekáč vyložený papierom na pečenie. Zmiešajte 1 lyžicu oleja so soľou, korením a paprikovým práškom. Potrieme ním rezané povrchy, dáme piecť do rúry na 200 ° C asi na 20 minút. Papriku nakrájajte najemno na kocky. Filé nakrájame na pásiky, okoreníme, za stáleho miešania dochrumkava opečieme na kocky nakrájanú papriku na panvici na 1 čajovej lyžičke oleja. Na ponor zmiešajte tvaroh s pomarančovým džúsom, bylinkami a korením.

občerstvenie

1 oranžová (150 g) (približne 65 kcal, 12 g sacharidov, 1 BE/1 KE)