Zinok Účinky zdravého stopového prvku

Zinok je minerál, ktorý patrí do skupiny kovov. Má elementárny symbol Zn. Zinok sa často vyskytuje v zemskej kôre, aj keď zriedka Čistá forma, ale viazané v rudách. V Nemecku sa nachádzajú veľké ložiská zinku, napríklad v Porýní a Sauerlande.

zinok

Zink: Čo to vlastne je?

Zinok je jedným zo stopových prvkov, ktoré sú nevyhnutné pre ľudský metabolizmus. Je súčasťou mnohých enzýmov, ktoré sa okrem iného podieľajú na štiepení lipidov, sacharidov a bielkovín. Funguje to aj s Rast buniek a pomáha pri vytváraní genetického materiálu. Zinok ovplyvňuje pokožku, vlasy, acidobázickú rovnováhu, imunitný systém, zrak, hormonálnu rovnováhu a zmysel pre chuť. Štúdie naznačujú, že optimálny prísun zinku deťom zlepšuje koncentráciu a výkon pamäte, čo vedie k zvýšeniu výkonu. Stopový prvok sa môže použiť aj ako liečivo. Zinkové masti upokojujú ekzémy a podporujú hojenie rán.

Ľudské telo netvorí usadeniny zinku. Je teda odkázaný na pravidelnú starostlivosť. V prípade nedostatočného prísunu dochádza k vypadávaniu vlasov, suchej pokožke, únave, lámavosti nechtov, chudnutiu a depresiám,oneskorené hojenie rán a kožné reakcie. Pretože zinok pomáha vyrovnávať hormonálnu rovnováhu, ovplyvňuje aj pohlavné žľazy. Depresia, poruchy koncentrácie a poruchy učenia sa pozorovali aj v dôsledku nedostatku zinku.

Potraviny obsahujúce zinok

WHO odporúča dennú dávku 15 mg zinku pre dospelých mužov, dennú dávku 12 mg pre dospelé ženy, 10 mg pre deti a 5 mg pre kojencov. Nemalo by sa užiť viac ako 100 mg, príjem 200 mg môže viesť k nevoľnosti a hnačkám. Príjem 2 gramy alebo viac vedie k akútne príznaky intoxikácie.

K dispozícii sú zinkové doplnky, ale potrebu zinku obvykle uspokojí strava bez väčších problémov. Nachádza sa v každodenných potravinách. Na špeciálne potraviny obsahujúce zinok zahŕňajú ustrice, pšeničné otruby, syr, pečeň, ovsené vločky, tekvicové semiačka, hovädzie mäso, slnečnicové semiačka, šošovicu a vaječné žĺtky.

Takto minerál funguje v tele

Zinok je dôležitý pre imunitný systém. Doteraz však nebolo jasné, či skutočne užívate doplnky zinku, aby ste znížili svoju dlhodobú náchylnosť Infekčné choroby (napr. nachladnutie, infekcie močových ciest, infekcie rán). Tento dôkaz bol konečne daný. Vedci z Wayne State University v Detroite liečili 50 dospelých ročne 45 mg zinku (3 kapsuly po 15 mg). Kontrolná skupina rovnakej veľkosti dostala iba zdanlivý prípravok (placebo).

Výsledky štúdie boli publikované v časopise American Journal of Clinical Nutrition z marca 2007. V priebehu roka liečby sa u troch ľudí zo skupiny so zinkom vyskytla infekcia, ale u 17 zo skupiny s placebom. Užívanie doplnkov zinku je obzvlášť dôležité, ak ste starší ako 60 rokov sú. Vedci z Detroitu zistili nedostatok zinku u každého tretieho účastníka štúdie nad túto vekovú hranicu.

Na hojenie rán potrebujete zinok

Pri hojení rán sa zriedka používajú lokálne antibiotiká, pretože nedosahujú mikróby, ktoré sú hlboko v rane, a tak prispievajú k tvorbe rezistentných kmeňov patogénov. Ak sú na ošetrenie rán potrebné antibiotiká, predpisujú sa vo forme tabliet. Je však lepšie podporovať tvorbu nových buniek a cielená výživa: Aby všetky opatrenia uvedené včera mohli účinne účinkovať, mali by ste podporovať hojenie rán zvnútra. Niektoré dôležité látky ako vitamín A a vitamín C, kyselina listová, selén a zinok majú priamy vplyv na váš imunitný systém a tvorbu nových kožných buniek.

Najmä starší ľudia, ako aj diabetici, pacienti s obličkami a pečeňou, majú často výrazný nedostatok zinku. Niektoré lieky ako antibiotiká, dehydratačné látky, preháňadlá alebo perorálne kontraceptíva (tablety) tiež interferujú s absorpciou zinku. Spravidla by ste mali prijímať 7 až 10 mg zinku denne s jedlom. Zinok sa nachádza hlavne v ustriciach, ovsených vločkách, sezamových semiačkach, tekvicových semienkach, pečeni, hovädzom mäse, tvrdom syre, orechoch a celozrnnom chlebe. Ak ste však pod a Porucha hojenia rán máte zvýšenú potrebu zinku. Potom potrebujete ďalší doplnok zinku. Ak máte pochybnosti, nechajte si stanoviť hladinu zinku v lekárovi. V prípade porúch hojenia rán hradí náklady na tento krvný test zákonné zdravotné poistenie. Ak máte nedostatok, lekár vám predpíše monopreparáty s vysokou dávkou. Toto však musíte zaplatiť z vlastného vrecka.

Nedostatok zinku: identifikujte a urobte protiopatrenia

Ak nedostatok zinku nie je závažný, ani si ho nevšimnete. Výrazná vada oslabuje váš imunitný systém, sú častejšie infekcie a poruchy hojenia rán. Medzi ďalšie príznaky patria:

  • Únava a apatia
  • Ťažkosti so sústredením
  • depresie
  • suchá koža
  • Vypadávanie vlasov, lámavé vlasy
  • biele škvrny na nechtoch nechtov, lámavé nechty
  • Erektilná dysfunkcia
  • suché oči, šeroslepota
  • Poruchy chuti

Najzávažnejšie nedostatky sa u nás prakticky nevyskytujú. Bohužiaľ stále nie je uspokojivý Krvný test, na identifikáciu takýchto príznakov nedostatku.

Aké sú príčiny nedostatku zinku?

Príčiny nedostatku zinku môžu byť napríklad jednostranná alebo silná strava nevyvážená strava byť s nezdravým jedlom. Za nedostatok zinku môže čiastočne aj fajčenie, pravidelná konzumácia alkoholu, stres alebo nadmerné potenie.

Zatiaľ čo obdobie tehotenstva a dojčenia existuje zvýšená potreba, ktorá sa musí cielene uspokojiť, aby nedochádzalo k nedostatkom. Za nedostatok zinku môžu byť aj choroby, infekcie a lieky, ktoré sa musia pravidelne užívať.

Využite výhody odborných znalostí našich príslušných odborníkov a získajte podrobné informácie o svojej obľúbenej téme.