Získajte špičkový výkon v práci s jedlom pre mozog
Potraviny pre mozog - hodnotná výživa pre duševnú kondíciu
Kto to nevie? Psychická depresia počas obedňajšej prestávky, ktorú nemožno rozptýliť kávou a podobne. Ak potom skončíte v jedálni, aby ste bojovali s hladom s ťažkým a tučným jedlom, ste zvyčajne unavenejší ako predtým. Mozgová výživa môže byť riešením a poskytne nový, motivujúci príval energie.
Šedé bunky chcú byť zásobené výživnými látkami, aby mohli každý deň preukázať svoj plný výkon. Asi 20 percent všetkého jedla, ktoré ľudia jedia počas dňa, je potrebných na to, aby mozog fungoval. Existuje veľa potravín, ktoré môžu zlepšiť výkon mozgu a kondíciu. Potom vo vede o výžive hovoria ľudia o mozgovej výžive.
Jedlo pre mozog predstavuje a zdravá a chutná alternatíva rýchleho občerstvenia alebo jedlo z kantíny chudobné na živiny. Malé občerstvenie sa dá dokonale integrovať do každodenného života a pri poklese duševnej výkonnosti je vždy po ruke.
Jedlo v mozgu - čo sa tým presne myslí?
Potravina pre mozog, takto by sa dal preložiť výraz mozgová potrava do nemčiny. Každý deň musí náš mozog zvládať veľké i malé úlohy, ktoré stoja silu. Je dôležité, aby bol denný príjem živín správny. Presne tu vstupuje do hry mozgová výživa.
Štúdie preukázali, že niektoré potraviny spôsobujú, že mozog pracuje lepšie a lepšie sa koncentruje. Dodávka živín sa uskutočňuje krvou, pretože mozog si nedokáže sám ukladať žiadne minerály alebo vitamíny. Naša strava má teda rozhodujúci vplyv na to, ako efektívne funguje náš mozog.
Mnoho ľudí sa uchyľuje k sladkým jedlám, keď majú krátkodobé poklesy duševného výkonu. Môžu poskytnúť krátkodobú energetickú podporu, ale rýchlo opäť ustúpia. Po tomto energetickom nakopnutí je ľahostajnosť často ešte výraznejšia. Potraviny v mozgu poskytujú dlhodobú energetickú podporu, aby šedé bunky mohli optimálne pracovať po dlhšiu dobu. Nasledujúce zložky tvoria mozgovú potravu:
Komplexné sacharidy: Tieto typy sacharidov sú polysacharidy s dlhým reťazcom, ktoré sú spracovávané ľudským telom po dlhšiu dobu. Po dokončení štiepenia sa vytvorí glukóza, jedna z najdôležitejších zložiek pre vysoký intelektuálny výkon.
Omega-3 mastné kyseliny: Tieto polynenasýtené mastné kyseliny sú dôležité pre mnohé procesy v mozgu. Umožňujú nerušený prenos impulzov medzi jednotlivými nervovými bunkami a sú dôležitou súčasťou ochranného obalu nervových dráh.
Horčík, draslík a sodík sú ďalšie dôležité živiny nachádzajúce sa v potrave pre mozog. Tieto látky tiež zabezpečujú hladký priebeh myšlienkových procesov.
Ktoré potraviny sa počítajú ako potrava pre mozog?
Orechy a strukoviny sú v čele top 10, pokiaľ ide o potravu pre mozog. Napríklad orechy obsahujú veľké množstvo vitamínov a aminokyselín. Strukoviny obsahujú veľké množstvo komplexných sacharidov. To zaisťuje konštantnú hladinu cukru v krvi, ktorá dodáva ľudskému mozgu energiu. Medzi ďalšie potraviny, ktoré sú uvedené v zozname Brain Food Top 10, patria banány, zelená zelenina a všetky druhy bobúľ.
Stručný prehľad najlepších jedál pre mozog:
Vlašské orechy, kešu oriešky alebo para orechy
Losos alebo iné druhy rýb s vysokým obsahom tuku
Banán a jablko
Rôzne potraviny a ich význam ako mozgová potrava
Domáce a exotické druhy orechov - darcovia energie pre mozog
Orechy sú plné cenných mastných kyselín, presnejšie omega-3 mastných kyselín s dlhým reťazcom. Takže povedané Para alebo vlašské orechy sú ideálnou alternatívou k rybám ak sa chcete stravovať zdravo a vyvážene. Ďalším dôležitým komponentom v orechoch sú antioxidanty a vitamín B. Hrsť orechov môže dodať čerstvú energiu a oživiť šedé bunky. Niektoré druhy orechov majú zvláštny účinok. Napríklad kešu orechy sa považujú za skutočnú stresovú zbraň. V stresových situáciách pôsobia relaxačne a pomáhajú udržiavať čistú hlavu. Vždy by ste teda mali mať pripravenú zmes vlašských orechov, kešu a brazílskych orechov.
Goji bobule ako potrava pre mozog - vyšší výkon a menšia náchylnosť na stres
Malé červené bobule sú skutočne všestranné a sú plné nepredstaviteľnej sily. Napríklad bobule goji majú oveľa vyšší podiel železa ako v prípade niektorých druhov zeleniny. Bobule goji pochádzajú z čeľade hluchavkovité a môžu posilňovať imunitný systém vďaka veľkému množstvu antioxidantov. A Power berry, ktoré je dobré pre K.örper a mozog je.
Banány dodávajú energiu a zaisťujú chvíle šťastia
V skutočnosti sa hovorí, že čokoláda by vás mala potešiť. Áno, banány obsahujú aj účinnú látku tryptofán, ktorá sa neskôr premení na hormón šťastia serotonín. Banán je zároveň veľmi dobrou potravou pre mozog, pretože môže dodávať energiu šedým bunkám po dlhšiu dobu. Výživný draslík, ktorý je tiež v banáne, robí z unavených fáz minulosť.
Silné avokádo z ovocia - veľmi všestranné jedlo pre mozog
Avokádo obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a aminokyselín. Ako potrava pre mozog môže avokádo dodať mozgu lecitín, horčík, železo alebo vitamín E. Esenciálne mastné kyseliny zabezpečujú, že myšlienkové procesy môžu bežať hladko a že získaná energia neklesá tak rýchlo. Avokádo navyše zaháňa pocit hladu a zaisťuje dlhotrvajúci pocit sýtosti. Optimálne občerstvenie s vyváženou stravou.
Recepty na jedlo z mozgu - vynikajúce návrhy pre kanceláriu aj doma
Jedlo pre mozog je zdravá strava pre mozog, ktorá je tiež mimoriadne chutná. Rôzne jedlá z jedál mozgu obohacujú denné menu a možno ich tiež ľubovoľne kombinovať. Rôzne recepty na mozgové jedlá sú vhodné aj pre nevarníkov a dajú sa pripraviť rýchlo. Z avokáda sa dajú vykúzliť napríklad tieto pochúťky:
Avokádo nemožno použiť len ako hlavné jedlo alebo prílohu. Najmä v zelených fitnes nápojoch, takzvaných smoothies, poskytujú túto ďalšiu energetickú podporu. Zelené energetické ovocie je tiež ideálne ako základ v nátierke, napríklad v kombinácii s chia semiačkami a krémovým syrom.
Ak hľadáte alternatívu k normálnemu sendviču, môžete vyskúšať vynikajúce varianty občerstvenia pre mozog. Čo tak:
Nápady fna chutné smoothies - energia naštartuje medzi
Smoothie z banánov, bio konopného proteínu a kokosovej vody
Smoothie z jabĺk, modrých a goji bobúľ, banánov a kokosuöl
Banán, škorica, kokosové mlieko a espresso smoothie
Či už v kancelárii alebo na cestách, smoothie zo zeleniny a ovocia vám môže dodať čerstvú energiu. Ak máte radšej niečo silnejšie, môžete vyskúšať celozrnný toast s tvarohom a plátkami banánu. Táto zdravá verzia občerstvenia je plná bielkovín, vitamínov a ďalších dôležitých minerálov.
Jedlo pre mozog na raňajky - mozog je vhodný na každodenné úlohy
Raňajky sú jedným z najdôležitejších jedál dňa a poskytujú základ pre zdravý mozog. Je dôležité, aby ste si ráno doplnili zásoby živín a stimulovali spaľovanie tukov. Ideálne raňajky z hľadiska výživy mozgu môžu vyzerať takto:
samorezané müsli
Jogurt s orechmi a bobuľami
Zeleninové tyčinky
Ak si radšej dáte krajec chleba ráno, môžete si pripraviť celozrnný chlieb so syrom. Či už čerstvý alebo nakrájaný syr, živiny v chlebe a poleve dodajú mozgu prvú porciu živín pre deň. Môže sa tiež piť bylinkový čaj alebo voda. Šálka kávy je tiež možná, ale s mierou.
Rozložte niekoľko jedál z mozgu na celý deň
Viaceré malé jedlá rozložené po celý deň sú lepšie ako iba tri jedlá. Týmto spôsobom je možné vyrovnať sa s pocitom hladu a bez pocitu úplného nafúknutia. Namiesto toho sa cítite vitálnejšie a energickejšie.
V kancelárii alebo všeobecne v každodennom profesionálnom živote je domáca zmes chodidiel ideálna ako zdravé jedlo pre mozog. Bobule goji v kombinácii s orechmi sú ideálne pre kondíciu mozgu.
Pitie a mozgová výživa - ako sú spojené?
Náš mozog pozostáva vo veľkej miere z vody, ktorá sa tiež spotrebúva počas dňa. Z tohto dôvodu je dôležité doplniť stratenú tekutinu. Inak to môže viesť k ťažkostiam so sústredením, únave a bolestiam hlavy.
Odporúča sa vypiť minimálne 2 litre minerálnej vody denne. Ak je to pre vás príliš jednotvárne, môžete do vody alebo do množstva vody primiešať čerstvé ovocie aj s nesladenými. Bylinkové čaje vymeniť.
Ideálnym doplnkom dennej potravy pre mozog je zelený čaj, ktorý je bohatý na antioxidanty a obsahuje aj EGCG. Táto zložka zo skupiny galátov stimuluje tvorbu nervových buniek v mozgu.