Zisky ako obchodovanie s drogami; prostredníctvom potravinových podvodov
V Taliansku je špeciálne ustanovená špeciálna jednotka Carabinieri na love falšovateľov olivového oleja
Berlín Vedúci úradu na ochranu spotrebiteľa varuje pred falšovanými potravinami. Falšovatelia podrobujú orgány EÚ prísnejším testom.
Za podvodmi s falšovanými potravinami sú kriminálne gangy. Vyzbrojovanie úradov po škandále s konským mäsom v roku 2013 má však efekt. Spolupráca v Európe teraz funguje lepšie, tvrdí predseda Spolkového úradu pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín (BVL) Helmut Tschiersky. V Nemecku však stále existuje veľká slabá stránka.
Škandál s lasagnami z konského mäsa sa datuje rokmi. Odvtedy nevyšli najavo žiadne podobne veľkolepé prípady potravinových podvodov. Zlepšili sa úradné kontroly alebo sú gangstri zložitejšie?
Helmut Tschiersky: Zlepšili sme sa. Po tomto škandále sa orgány dohľadu v Európe spojili. Teraz existuje „Sieť proti potravinovým podvodom“, sieť proti potravinovým podvodom. Spoločný systém správ zaisťuje, že informácie o významných udalostiach sa rýchlo dostanú k orgánom vo všetkých krajinách.
Vyschol močiar potravinových podvodov?
Tschiersky: Stále existujú správy, ale sú veľmi odlišné. Napríklad v krajinách južnej Európy je jedným z prípadov podvodu nesprávne označenie chráneného zemepisného označenia pôvodu, čo sa netýka nás. Ostatné veci sú pre nás zaujímavejšie. Napríklad na Zelenom týždni ukážeme, aké ľahké je falšovať olivový olej. Test s návštevníkmi ukázal, že tretina z nich nedokáže falzifikát ani ochutnať, ani rozpoznať. Všetko, čo potrebujú, je lepšia chemická súprava. Takýto fejk vyšiel náhodou v talianskej reštaurácii. Úrady prípad vyšetrili a nakoniec našli falšovateľskú dielňu v Taliansku. To bola lepšia kôlňa.
To súviselo s rizikom pre spotrebiteľov?
Tschiersky: Nie každý falzifikát je spojený s nebezpečenstvom pre zdravie. Toto riziko však existuje. V jednom prípade sa mleté lieskové orechy z Gruzínska zmiešali s mletými arašidmi. Toto je katastrofa pre alergikov. Páchatelia môžu očakávať obrovské zisky. Kilogram lieskových orechov stojí 3,60 dolárov, kilogram arašidov iba 1,60 dolárov. Ak tento rozdiel premeníte na veľa ton tovaru, pre falšovateľov sú obrovské zisky.
Ktoré potraviny sa falšujú?
Tschiersky: Jedná sa o medzinárodný obchod so všetkými druhmi potravín. Napríklad v Indii prišli na trh plastové sklenené rezance a ryža. Všade sa vína pridávali dochucovadlá a napichali sa na údajne dobré kvapky. Z Afriky sa objavil červeno sfarbený palmový olej. Výrobná cena bola 80 centov za liter, predajná cena bola jedenásť eur.
Do akej miery tu hrá rolu organizovaný zločin?
Tschiersky: Odborníci odhadujú, že zisky z potravinových podvodov sa rovnajú ziskom z obchodu s drogami alebo ľuďmi. Je zrejmé, že ide o organizovaný zločin.
Ste pripravení na vzdelávanie?
Tschiersky: Sme v neustálom kontakte s európskymi orgánmi a funguje informačný reťazec medzi federálnymi a štátnymi vládami. Existujú dve hlavné prokuratúry a v sieti pracuje aj Federálny úrad kriminálnej polície. Slabým miestom sú predpisy platné v Nemecku pre anonymných oznamovateľov. Takzvaní informátori sú zle chránení. V prípade pochybností musíte vypovedať ako svedok, aké právne následky pre vás môžu znamenať. Lepšie ich zabezpečiť.
Zistite, či zákazníci nie sú falošní?
Tschiersky: Kvalitne vyrobené falzifikáty zákazníci len ťažko vidia. Ak sa môžete chrániť pred falšovaním, buďte opatrní. Ak má stáť fľaša kvalitného olivového oleja okolo troch eur, niečo asi nie je v poriadku.