Zitwerwurzel v blogu prírodných produktov Schwedenbitter
Účinok koreňa citrónu na švédsku horkú - (C) „múku“ fotolia.com
Vážení bylinkári,
S koreňom citróna predstavujem 25. „bylinu“ z nealkoholické švédske horčiny pred, vpredu.
Celý článok si prečítate kliknutím na „Prečítajte si viac“ pod obrázkom vpravo.
Pôvod koreňa citrusov
The Citrónový koreň, Zitwer alebo kurkuma biela (Curcuma zedoaria) pochádza z Rod Curcuma rodiny zázvorov. Hustý koreň je podobný žltej kurkume, ale zvonka svojou béžovou farbou pripomína ďumbier. Chuť citrónového koreňa pripomína nezrelé zelené mango, a preto má koreň inú prezývku, niekedy je „Mango-zázvor“ zavolal.
Koreň citrusov je bylinná, voňavá rastlina, ktorej nadzemné listy dosahujú výšku až 1 m. Jedlé korene sú podzemné, veľké, viacrozvetvené oddenky, ktoré sú vo vnútri bielo-žltkasté.
Pôvodne Zitwerwurzel pochádza India, ale dnes je tiež v Ázia pôvodný a rastie v tropických a subtropických oblastiach dažďových pralesov. Najmä v Ázii sa mu hovorí dodnes dôležitá liečivá rastlina ocenil a použil. Arabi priniesli koreň citrusov do Európy v šiestom storočí.
Istý čas bol veľmi populárny, ale postupom času ho nahradil dnes veľmi populárny zázvor. Dnes veľmi zriedka nájdeme citrónový koreň čerstvý vo veľmi dobre zásobených obchodoch s potravinami. Maria Treben vedela o pozitívnych vlastnostiach Zitweru a jeho dôležitom „postavení“ vo švédčine bitter.
Účinok koreňa citrusov
Hildegard von Bingen si Zitwera veľmi vážila, napísala: „Zitwer je mierne teplý a má veľká sila sama o sebe. Pretože človek, ktorý sa chveje v končatinách, to znamená, že sa chveje a ktorému chýba sila, krája Zitwera na víno a pridáva trochu menej galangalu, ktorý varí s trochou medu vo víne a pije ho taký teplý, to je vlažné, a chvenie od neho odišlo a on získal sila ešte raz.
Použitie citrónovej korene
A kto Sliny a pena má v sebe rozdrvený Zitwer a tento prášok zviažte do malej vreckovky a za nalievania vody ho vložte do malej nádoby, aby mala voda jeho príchuť, a tak ho vo vode nechá cez noc a ráno ho často vypije triezvo sliny a pena ustúpia.
Ale kto veľmi často Bolesť hlavy Ak má, navlhčite mu čelo a spánky týmto práškom zviazaným v látke navlhčenej vodou a bude sa cítiť lepšie. A kto žalúdok je naplnený zlým jedlom a ťažko zvážený, rozdrvte Zitwer na prášok a urobte z tejto múky a trochy strúhanky a vody koláč a uvarte ho na slnku alebo v takmer studenej peci, potom rozdrvte koláč a tento prášok často olizuje triezvo a smerom k noci, keď ide spať, a jeho žalúdok mäkne. ““
Koreň citrónu ocenila a ocenila Maria Treben pre jeho vynikajúce vlastnosti. Bola to prísada do prvého „malého švédskeho bitteru“ Márie Trebenovej aj jedna z prísad do „veľkého švédskeho bitteru“.
Na našom Schwedenbitter si vážime nasledujúce dobré charakteristiky koreň citrónovej:
- antibakteriálny
- upokojujúci
- čistenie krvi
- cholagogue
- spazmolytikum
- expektorans
- tráviaci
Koreň preto spolu s mnohými ďalšími bylinami poskytuje pozitívnu a spazmolytickú podporu Zažívacie ťažkosti a Nafukovanie. Citrónový koreň sa používa aj pri kolike alebo srdcových problémoch.
Vo všetkých bylinných nápojoch, vrátane švédskych horkých, majú bylinky priaznivú interakciu: jednotlivé zložky švédskych bylín sú každá hodnotná bylina sama o sebe. V kombinácii ako „švédske bylinky“ vstupujete do vzájomnej pozitívnej interakcie, takže účinok zmesi je väčší ako súčet jednotlivých zložiek.
Rovnako ako všetky informácie o bylinách, aj tento článok môže byť iba malým výňatkom zo všetkých poznatkov o histórii a použití príslušnej rastliny.