Živé striebro z vôd - National Geographic Romania Magazine
Vysoko cenený pre sushi, rýchly a silný tuniak je neustále nadmerne lovený.
Hĺbky sú na chvíľu jednotnej modrej, prázdnej katedrály, v ktorej klenbe vĺn nad slnkom je horúci zvlnený bod, ktorý vysiela lúče dole ako cez okno s farebným sklom. V nasledujúcom okamihu je oceán plný obrovských modrých krídel v tvare torpéda: najväčšie sú dlhé viac ako štyri metre a vážia viac ako pol tony. V lúčoch lámaných vodou ich bledé boky hádžu plamene a iskry ako vyleštené taniere. Pevné krídla - análne, dlhé a zakrivené a druhé chrbtové - blikali nakrátko ako meče. Kaudály rýchlo veslujú a nepretržite staccato poháňajú torpédo rýchlosťou desať uzlov so šprintmi až 25. Potom rovnako rýchlo zmiznú. Oceán je opäť opustený. Sem-tam malá galaxia váh označí miesto, kde tón pohltil slede. Váhy obete sa kotúľajú v dôsledku predátora, ktorý sa vzďaľuje rýchlosťou. Potom sa víry spomalia a zastavia. Cestou dole sa váhy trblietajú ako diamanty v zlomenom náhrdelníku. Potom sa zotmie a ja hlboko zahyniem.
Pravý tuniak, rod Thunnus, je veľmi silná ryba s dokonale hydrodynamickými tvarmi a nabitá vysoko výkonným biologickým vybavením. Vlastnosti, ktoré ich odlišujú od ostatných tónov, sú značná veľkosť, veľká plocha, efektívne plavecké pohyby, teplokrvné telá, veľké žiabre, presná termoregulácia, rýchla absorpcia kyslíka, vysoká koncentrácia hemoglobínu a dômyselná fyziológia srdca. Všetky dosiahnu vrchol v prípade tuniaka atlantického, ktorý sa tiež nazýva tuniak modroplutvý, podľa farby mäsa.
Tri druhy skutočného tónu - Atlantický, Tichý a Južný - rozdelili svetový oceán a žijú vo všetkých, okrem polárnych. Atlantický tuniak je známy už od staroveku. Japonskí rybári lovia tuniaka tichomorského už viac ako 5 000 rokov. Populácia haida zo severnej časti tichomorského pobrežia Severnej Ameriky loví ryby minimálne tak dlho, pokiaľ hľadáme tuniakové kosti na prehistorických skládkach odpadu. Umelci z doby kamennej maľovali tóny na steny jaskýň na Sicílii. Rybári z doby železnej - Féničania, Kartáginci, Gréci, Rimania, Maročania, Turci - sledovali z výbežkov príchod húfov atlantických tuniakov na stredomorské chovné miesta.
„Tón pomohol založiť západnú civilizáciu,“ uviedla Barbara Block, profesorka na Stanfordskej univerzite a renomovaná odborníčka v odbore. V celom Stredomorí zaznel obrovský tón. Tony prichádzajú ročne migrujúcich cez Gibraltársky prieliv a každý vedel, kedy majú prísť. V Bosporu mali 30 mien. Všetky národy chytili do pascí siete, s rôznymi názvami v každej krajine. Pasce mali zisk, tony sa predávali a kupovali. Grécke a keltské mince mali na nich obrovský tón. ““
„Kráľ všetkých rýb“ - tak ho Ernest Hemingway nazval v roku 1922 v Toronte Star Weekly, po tom, čo videl tuniaka atlantického pri pobreží Španielska. Carl Linné, otec modernej taxonómie, tento druh pokrstil v roku 1758. Atlantický tuniak, kráľ tuniaka, ho pomenoval Thunnus thynnus.
Úsvit oranžovej červenej sa vylial nad Cape Breton v Novom Škótsku. V Port Hood na dedinskom nábreží bolo chladno, ale obloha vyzerala dobre na východ - na obzore mala dlhý pás teplej farby. Opustili sme prístav a Dennis Cameron, kapitán Bay Queen IV, sa vydal na sever do zálivu St. Lawrence Bay. Rybárske prúty boli zoradené na zadnej stene kabíny, ako pušky. Tu, na mori, sa zachytávajú najväčšie tóny na svete.
Veľký ostrov Cape Breton sme nechali na pravobok. Na ľavú stranu sme míňali menší a vzdialenejší ostrov Port Hood - krátky a zelený, posiaty bielymi domčekmi pokrytými šindľom. V jednom z nich vyrastal aj Cameron. Pamätá si, ako lovil veveričky v lese, hľadal na pláži staré bóje a prúty a zhromažďoval kalamáre vyhodené na breh, aby svojho otca použil ako návnadu - stratený životný štýl. Veľká konzerváreň homárov na ostrove bola pred mnohými rokmi zatvorená. Pobrežie, ktoré bolo v 20. rokoch 20. storočia plné rybárskych člnov s plochým dnom, z ktorých stúpal stožiarový les, je dnes opustené. V 50. rokoch tu stále prežilo asi 20 rodín rybárov a farmárov, ale tiež ustavične ubúdalo dodnes, keď na ostrove žije po celý rok iba jeden muž.
To isté sa deje so všetkými rybárskymi komunitami na svete. Oceány umierajú. Kolaps rybárskych spoločností predznamenáva úpadok zvona, ktorý opakuje zvon: kódex námorných provincií Kanady, sardela pri pobreží Peru, losos v Tichom oceáne hraničiacom so Severnou Amerikou, patagónsky ostriež v antarktických vodách, žraloky zo všetkých oceánov.
Atlantický tuniak je jedným z morských tvorov, ktorý je najviac postihnutý nadmerným rybolovom. Od roku 1970 sa populácia neresiacich sa rýb v západnom Atlantiku znížila o 64%. Labyrinty pascí zvaných tonnara, v ktorých sa Sicílčania zhromažďujú po tisícročia obrovské tony, zabití pri slávnostnom apogee udalosti mattanza, sa zhromažďujú jeden po druhom v posledných desaťročiach; ako aj ďalšie pasce na bludisko s rôznymi názvami od zvyšku Stredomoria. Cameron, ako každý syn kanadského rybára, pozná vzostupy aj pády svojho remesla. „Nechytali ani tuniaka,“ hovorí o generácii svojho otca. Chytanie tónu bolo skôr športom. Kedysi sa jej hovorilo „makrela“. Bolo to krmivo pre mačky alebo hnojivo. ““
V januári 2013 sa v Tokiu predalo jediného tuniaka atlantického za 1,76 milióna dolárov. Rastúca cena bola čiastočne spôsobená trikom zameraným na prilákanie publicity a čiastočne japonským rituálom: pri prvom tóne predanom každý rok v aukcii presahuje tvrdá konkurencia medzi účastníkmi dokonca aj japonské štandardy. Ale aj bežná cena stredne veľkého tuniaka - medzi 10 000 a 20 000 dolárov, v závislosti od kvality - úžasne ukazuje, aké vyhľadávané je maguro, tuniakové sushi, v Japonsku 21. storočia. Ukazuje tiež, aké silné sú sily, s ktorými musí populácia tuniakov bojovať, aby mohla v 21. storočí spočítať viac ako niekoľko exemplárov.
Keď nás Cameron zaviedol do hlbších vôd, Steve Wilson, výskumný pracovník na Stanfordskej univerzite, ktorý spolupracuje s Centrom pre štúdium a ochranu tuniaka (TRCC) v Monterey v Kalifornii, skontroloval vysielače satelitného signálu, ktoré dúfal, že sa im v ten deň podarí implantovať. preto. Robbie Schallert, člen skupiny na ochranu tuniakov značky Tag-a-Giant a kolega z Wilsona v TRCC, zroloval modrý, polstrovaný koberec pred zadným poklopom na tuniaky. Nehovorilo „Vitajte“, ale o to išlo. Prišli sme označiť a zmerať ryby, nie ich zabiť.
Na 13 km od pobrežia, driftovaný s tromi prameňmi natiahnutými ako makra ako návnada, som narazil. S rybami bojoval Sheldon Gillis, asistent kapitána Camerona. Zakaždým, keď zahryzol do tónu, sa niť natiahla, až kým nezaskočila! Po 20 minútach som ho uvidel prvýkrát, dosť ďaleko za zadnou časťou. Gillis odhadovala, že vážila asi 300 kg. Mlyn zúfalo vždy, keď mu ryba dala šancu. Napriek rannému mrazu sa potil. Po ďalších 20 minútach sa ozvalo hlasné potlesk kaudálneho plavca, ktorý pleskol po korme. Po vytiahnutí na palubu cez poklop zostal tón na jednej strane plochý, úplne nehybný, obrovský, na koberci. Vytiahnuté z vody to vyzeralo ako nádherný, biologicky inšpirovaný stroj vyrobený zo živého kovu.
Wilson a jeho tím pracovali efektívne a rýchlo, pretože praskajúca posádka vymenila kolesá na automobilových pretekoch. Na oči mu nasadili čiernu látku, aby ho chránili pred svetlom. Dali mu do tlamy zelenú hadicu a cez ňu prečerpali morskú vodu, aby sa dostali k žiabrom. Hodili na neho ruletu z jedného muža na druhého a umiestnili ju prilepenú k telu ryby od špičky jej ňufáka po miesto, kde sa rozdvojuje chvostová plutva. Merané podľa tohto štandardného postupu (CFL - zakrivená dĺžka vidlice), bolo to 300 cm. CFL môže pomerne presne indikovať hmotnosť: naša mala 556 kg, čo je takmer dvojnásobok toho, čo Gillis pôvodne odhadovala. Bol to tretí najväčší tím, ktorý tím chytil za takmer 20 rokov vysielania.
Wilson s nohami po oboch stranách chvosta vrazil titánový šíp pred druhú chrbtovú plutvu, aby pripevnil vysielač. Štyria kolegovia zdvihli rohy modrého koberca: po zdvihnutí z paluby to vyzeralo ako hojdacia sieť. Štyria bojovali s bremenom rýb a malými krokmi sa otočili v polkruhu, rybu otočili o 180 ° a priviedli ju ňufákom k poklopu. Schallert odrezal kúsok anatovej plutvy v tvare yataghan na analýzu DNA. Potom ich dvaja, ktorí držali zadné rohy podložky, zdvihli a tón prešiel otvorom poklopu späť do zátoky a špliechal vodou ako kôň vrhajúci sa z nábrežia. Zmizol v dvoch zákrutách chvosta.
Noc predtým naplánoval Wilson na 1. júna nasledujúceho roku odpojenie vysielača na svojom notebooku. Po deviatich mesiacoch a dvoch týždňoch, bez ohľadu na to, v akom časovom pásme bol tón, vysielač vysielal elektrický prúd cez kovovú ihlu, ktorá ho zachytávala šípom so zátkou uviaznutou v rybe. Elektrolyzovaná ihla by začala korodovať. O pár hodín by išiel do dôchodku. V hornej časti vysielača je penová žiarovka, ktorá je nestlačiteľná a pláva v akejkoľvek hĺbke. Vysielač by stúpal cez lúče oceánskej katedrály k jasu klenby. Keď vyšlo na povrch, začalo to kódovať tajomstvá tohto tónu - cestovanie, ročné obdobia, potápačské mapy - do malého súhvezdia satelitov Argos na obežnej dráhe.
Blok vedie TRCC zo stanice Hopkins Marine na ulici Strada Sardelor (kde žil slávny spisovateľ John Steinbeck) v spolupráci so susedmi v akváriu Monterey Bay. Po odpojení vysielača v plánovanom čase sa údaje dostanú do Atlantiku zo satelitov, skoky cez kontinent, do Kalifornie a dorazia na tlmočenie domov na stanici Hopkins. Pred tridsiatimi rokmi vedci nemohli zistiť nič o stopách tuniakov. Odvtedy sa záhady jeho migrácie postupne riešili vďaka technológii značenia vysielačmi, v ktorej sú priekopníkmi Block a ďalší.
Blockova laboratórium vyzerá ako múzeum: steny a dvere skríň sú takmer celé pokryté grafikou, mapami a ilustráciami z vedeckých publikácií. Keby mala názov, mohla by sa výstava volať „Situácia modrého tuniaka“.
Situácia, ktorá nevyzerá vôbec dobre. Plagát „Odhad populácie chovu tuniakov v Atlantiku (1950-2008)“ ukazuje graf biomasy neresiacich sa neresiacich sa rýb v Mexickom zálive, ktorý je superponovaný na neresiace sa útvary podobné Stredozemnému moru. Obe populácie sú reprezentované čiarami ako úhory a oba úhory klesajú k dolnej časti grafu. Už dávno nie sú pod prerušovanou čiarou, ktorá označuje udržateľnú produkciu, a smerujú do bodu, keď je počet kiloton neresiacej sa biomasy nulový.
Na mapách sú nezmyselné maľby. Umiestnenie tónov, založené na mnohých elektronických vysielačoch, ktoré v priebehu rokov vyšli z dverí laboratória, sa javí ako nespočetné množstvo rôznofarebných kruhov. Tie, ktoré Block zaujímajú najviac, sú distribúcia tónov vo vzťahu k takzvanej linke ICCAT.
Lov tuniakov v Atlantiku je pod kontrolou Medzinárodnej komisie pre ochranu atlantických tuniakov (ICCAT). Modely oceňovania akcií používajú prerušovanú čiaru, ktorá severný Atlantik rozdeľuje na dva vertikálne. Vymedzenie, nakreslené v roku 1981, sleduje poludník 45 ° západnej zemepisnej dĺžky a oddeľuje populáciu tuniakov v západnom Atlantiku od východnej. Poantilistické mapy v laboratóriu odrážajú kurióznu realitu. Pozície západných tónov s emitorom, predstavovaných oranžovo-červenými kruhmi, pokrývajú väčšinu Mexického zálivu - miest, kde táto populácia kladie vajíčka - a potom stekajú na východ do Atlantiku. Bez obáv prekračuje hranicu ICCAT a rozširuje sa do Portugalska a Španielska. Vydávanie pozícií tuniaka v Atlantiku, ktoré sa na východe množia, ktoré sú zastúpené bielymi kruhmi, sa hojne vyskytujú v Stredozemnom mori - kde táto populácia kladie vajíčka - a potom sa tiahnu na západ, prekonávajú hranicu ICCAT a napĺňajú pobrežné vody USA. a Kanadu.
Linka ICCAT, ako svedčia mapy, je čisto fiktívna. Vedci kedysi verili, že každá populácia zostáva v jeho časti oceánu, ale teraz bol mýtus zničený. Východné a západné tóny sú zmiešané v celom Atlantiku, vo všetkých oblastiach, kde sa tento druh živí. Zdá sa, že ich to iba oddeľuje od neresiacich oblastí.
Ich zmiešanie jasne stanovil Block, ďalší vedci, ktorí namontovali vysielače a experti na DNA pred viac ako desiatimi rokmi. Modely ICCAT to zatiaľ neodrážajú. Dnes najpresnejšie odhady hovoria, že asi polovica atlantického tuniaka uloveného vo vodách pri východnom pobreží Severnej Ameriky pochádza zo Stredozemného mora, ale pri rybolove západne od línie sa ryby stále považujú za ryby západného pôvodu. Linka ICCAT nie je iba nepresným administratívnym nástrojom - nemožno ju ani nazvať nástrojom. Model ICCAT nezohľadňuje ani nelegálny rybolov, hoci pytliactvo je masívne.
Počas svojej histórie ICCAT ignorovala rady svojich vedcov - Stáleho výboru pre výskum a štatistiku (SCRS). Vždy stanovila oveľa vyššie kvóty ako vedecké odporúčania pre východný chov rýb v Stredozemnom mori. V roku 2008 vydal CSIS najzaujímavejší odhad situácie východného obyvateľstva. Podľa vedcov bol skutočný úlovok pravdepodobne dvakrát vyšší ako povolených 28 500 t a štyrikrát vyšší ako udržateľný objem. Odporúčajú pozastaviť rybolov počas celej hlavnej chovnej sezóny a znížiť povolený výlov na 15 000 t alebo menej. ICCAT, ako obvykle, hovor ignorovala.
V tom istom roku ICCAT zadala nezávislý audit svojich politík. Výbor pre audit zložený z popredných správcov a vedcov pracujúcich na rybích farmách po celom svete nebol vôbec zhovievavý. Zistil, že správa východného obyvateľstva ICCAT bola „medzinárodnou hanbou“ a „maskovaním rýb“. Americký národný úrad pre oceán a atmosféru a Medzinárodná únia pre ochranu prírody vyjadrili podobné názory. Ochrancovia životného prostredia vtipne tvrdia, že iniciály ICCAT znamenajú Medzinárodné sprisahanie za katastrofu absolútneho tuniaka, situácia však nie je žartom. Prezývka vyjadruje realitu lepšie ako oficiálny význam.
Dobrou správou je, že samostatná skupina biológov špecializujúcich sa na chov rýb verí, že ak sa im umožní zotavenie, populácie tuniaka atlantického by sa mohli stať päťkrát väčšími ako dnes a s domácnosťou. múdre, v budúcnosti by to prinieslo zdravé šance.
V roku 2009 štát Monako v reakcii na desaťročia zlého riadenia navrhol zaradenie atlantického tuniaka do prílohy 1 dohovoru CITES, Dohovoru o medzinárodnom obchode s ohrozenými druhmi. Viedlo by to k celosvetovému zákazu obchodovania s atlantickými tuniakmi a delegáti CITES vo vykorisťujúcich krajinách vytvorili spoločný blok, ktorý návrh zamietol. ICCAT ale prijala výstražný signál. V tom istom roku sa po prvýkrát dodržali rady Vedeckého výboru pre ustanovenie kvót na lov východných tuniakov. V roku 2011 začala v rámci boja proti nelegálnemu rybolovu testovať elektronický systém sledovania rýb ulovených z oceánu na trh; systém sa má plne implementovať začiatkom roku 2014. V roku 2015 ICCAT zamýšľa prehodnotiť svoje zastarané protokoly o hodnotení populácie.
Smerovanie je dobré, ale štruktúra a riadenie ICCAT zostávajú rovnaké a sú citlivé na politické tlaky zo strany záujmov odvetvia v členských štátoch. Štúdium tónu bolo vždy poznačené politikou, ale jeho potlač sa v poslednej dobe stupňuje. Pretože ICCAT už nemôže jednoducho ignorovať vedecké názory, boli uskutočnené pokusy o manipuláciu s vedou. „Hodnotenia obyvateľstva sú vo svojej podstate neisté,“ uviedla Amanda Nickson, riaditeľka globálneho oddelenia ochrany tuniakov v spoločnosti Pew Charitable Trusts. Na zdôvodnenie zvýšenia kvót využíva výhody neistých údajov. ““
Biológovia sponzorovaní rybárskym priemyslom tvrdia, že tuniak atlantický by mohol mať ešte stále neobjavené iné neresiská. Je to samozrejme možné, ale návrh nemá žiadny skutočný základ a zdá sa byť podozrivo výhodný pre variant, v ktorom je záležitosť prvoradá.
Stanica Hopkins, založená v roku 1892 na Stanfordskej univerzite, bola prvým morským laboratóriom na západnom pobreží USA. Jeho ošarpané budovy sú, rovnako ako opustené konzervárne, na ktoré susedí s východom, pozostatkami doby sardiniek, obdobia hojnosti, ktoré sa skončilo pred 60 rokmi. Táto oblasť je plná duchov. Prvým je Ed Ricketts, ktorý inšpiroval Steinbecka postavou „Doc“ na Sardine Street. Večer vystúpil excentrický ekológ z tichomorského laboratória Pacific Biology Laboratory, ktorého jediným zamestnancom bol, na 800 Strada Sardinelor a vkradol sa do Hopkinsovej knižnice. Ricketts a konzerváreň sardiniek sa potopili spolu. Zahynul v roku 1948 na železničnom priecestí v Monterey a posledné továrne na sardinky zasiahnuté lokomotívou s nadmerným rybolovom sa o niekoľko rokov zatvorili. V 80. rokoch sa sardinky trochu zotavili, teraz však počet obyvateľov opäť klesá.
Medzi stanicou Hopkins a akváriom Monterey Bay je len kúsok pláže a skalnaté pobrežie. Pri svojich nočných nájazdoch v knižnici musel Ricketts isť na neďalekú pláž. Na hranici medzi Hopkinsom a akváriom sú v prístavbe otvorenej oboma inštitúciami tri veľké bazény, zhruba v polovici výšky človeka, plné mladých tichomorských tónov. Block a jej kolegovia tu vyvinuli techniky implantácie vysielačov rodičom rýb.
Ak má mať atlantický tuniak budúcnosť, bude musieť mať prospech z dobrého riadenia založeného na spoľahlivých vedeckých informáciách. U nás v Monterey sú zrejmé následky opačnej situácie. Priamo pod bazénmi, kam chodia. tony sú rady betónových stĺpov - ruiny nábrežia, ktoré slúžili konzervárňam, sa tiahli ponad vody zálivu a čakali na široké rieky a striebro zo sušených sardiniek.