Živiny a jedlo pre deti Dr
Živiny u detí
U dospievajúcich a detí je potrebné dbať na to, aby ich strava obsahovala základné živiny. To platí predovšetkým pre zdravú surovú stravu, pretože ovocie, zelenina a šalát poskytujú profylaktickú ochranu pred mnohými chorobami. Rýchle občerstvenie naopak tento efekt nemá. Mali by ste si však uvedomiť, že čím viac rodičia zakazujú nezdravé, zvyšuje sa túžba detí po tom. Každú chvíľu je rýchle občerstvenie v poriadku, pretože je dôležitá správna rovnováha. Väčšina potravín by mala byť plnohodnotná.
Dieťa by malo mať slobodu a možnosti rozhodovania, pokiaľ ide o príjem potravy, v rámci stanovenom rodičmi.
Ak dieťa stále rastie, treba sa rozhodne vyhnúť terapeutickému pôstu.
Prehľad
Formy výživy a výživovej terapie
Vegetariánska strava
V súčasnosti je známe, že vegetariánska strava nevedie k prejavom nedostatku. Pokiaľ je vyvážený, absorbuje sa dostatok železa a bielkovín. Vegánska strava na druhej strane spôsobuje nedostatky vrátane vitamínu D a vitamínu B12.
Dnešná priemerná strava pre deti
V Nemecku deti priemerne konzumujú príliš veľa rafinovaných jednoduchých sacharidov. To môže viesť k intestinálnej dysbióze a imunitnej nedostatočnosti. Obzvlášť veľké množstvo prídavných látok v potravinách, ktoré sa často nachádzajú v sladkostiach, nie sú dobré, pretože môžu podporovať sklon k alergiám. Potravinárske prídavné látky môžu súvisieť aj so zlou koncentráciou, hyperaktivitou a tendenciou k agresii.
Vysoká konzumácia mliečnych výrobkov by mohla vysvetliť aj časté opakujúce sa infekcie horných dýchacích ciest. Príjem bielkovín a vápnika je možné ľahko získať z iných zdrojov.
Ortomolekulárna medicína
Iba v prípade deficitu alebo určitého ochorenia u detí by sa živiny mali dodávať vo forme tabliet, kapsúl atď. Chyby vo výžive by sa nemali kompenzovať vitamín-minerálnymi tabletkami. Vďaka tomu je v dospelosti oveľa jednoduchšie a rýchlejšie sa uchýliť k liečbe.
Obzvlášť ambiciózni rodičia by sa určite mali zdržať „výkonnostného dopingu“. Môže uviesť do pohybu fatálne psychologické mechanizmy.
Terapia nepokoja a agresivity
Ortomolekulárna medicína
- Horčík: „antistresový minerál“, môže mať vyrovnávajúci účinok na deti (200 - 400 mg, v závislosti od veku, hmotnosti a tolerancie)
- 3-mesačná skúška s omega-3 mastnými kyselinami (500 - 1 000 mg)
výživa
Potravinové prísady a nealkoholické nápoje s obsahom kofeínu môžu zvýšiť hyperaktivitu a agresivitu.
Omega-3 mastné kyseliny môžu byť naopak užitočné pri vysokom príjme tučných morských rýb, ľanového oleja, repkového oleja alebo doplnkov výživy.
Ďalšie opatrenia
- Mali by sa brať do úvahy všetky vplyvy rodičov, problémy atď. Na dieťa. Môže byť nevyhnutná psychoterapia.
- Relaxačný proces (autogénny tréning)
- Bylinné lieky (citrónový balzam, valeriána lekárska, mučenka)
- Vhodné homeopatikum
Zakrpatený rast
Ortomolekulárna medicína
Najdôležitejším minerálom pre rast je zinok. Deti, ktoré trpia spomaleným rastom, majú často závažné nedostatky.
Ak má dieťa jednostrannú vegetariánsku stravu, môže byť tiež nedostatok vitamínu B12.
výživa
Pre zdravý rast je dôležitá plnohodnotná strava, ktorá obsahuje dostatok čerstvých potravín, pretože tu sa môžu vstrebávať všetky potrebné živiny.
Dojčenie je pre kojencov najzdravšia strava.
Ďalšie opatrenia
- Vylúčte organické príčiny (celiakia, intolerancia laktózy)
- Venujte pozornosť psychosomatickým vzťahom
- Podporujte rast kostí a svalov cvičením
- Vhodné homeopatikum
Poruchy výkonu a dyslexia
Ortomolekulárna medicína
Rôzne štúdie ukazujú, že omega-3 mastné kyseliny môžu mať pozitívny vplyv na ochotu a schopnosť učiť sa. Okrem toho sa hovorí, že aminokyselina glutamín zlepšuje duševný výkon a koncentráciu.
výživa
Odporúča sa plnohodnotná strava bohatá na živiny, najlepšie bez potravinových prísad a dostatočného množstva omega-3 mastných kyselín.
Ďalšie opatrenia
Rytmická štruktúra denného režimu detí má zmysel (fázy aktivity verzus fázy pokojnejšej hry). Hry na sústredenie podporujú intelektuálne schopnosti a sociálny kontakt s ostatnými deťmi alebo rodičmi.
Zdroj: OM - Zs. F. Orthomol. Med. 2016; 2: 20–23
O autorovi
DR. Volker Schmiedel
V rokoch 1996–2015 som bol vedúcim lekárom interného oddelenia Habichtswaldklinik (Kassel). Od októbra 2015 pracujem ako lekár v holistickej ambulancii Paramed v Baare (Švajčiarsko). Okrem toho som pokročilým školiacim manažérom pre „Naturopathic Treatment“ v rámci Lekárskeho týždňa, spoluautorom časopisov „Erlebnisheilkunde“ a „Leitfaden Naturheilkunde“, ako aj autorom mnohých ďalších naturopatických kníh pre terapeutov a laikov.
Súvisiace príspevky
Kolonoskopia ako preventívne vyšetrenie - užitočné alebo zbytočné?
5. novembra 2018
Si stále normálny? Čo je vlastne normálne?
2. novembra 2018
Zdravé s omega-3
7. septembra 2016
Mikronutrienty a ortomolekulárna medicína - bezplatný online kongres
26. februára 2020
2 komentáre
Prečo by mala vegánska strava viesť k nedostatku vitamínu D? Vitamín D sa nikdy neprijíma v dostatočnom množstve prostredníctvom potravy, bez ohľadu na to, či obsahuje iba rastlinné produkty, živočíšne produkty alebo mäso a ryby.
Iba v slnečnej polovici roka môže telo v našich zemepisných šírkach produkovať a ukladať dostatočné množstvo vitamínu D samo pomocou UV žiarenia. Najneskôr v zime alebo na jar sú však tieto obchody vyčerpané pre veľkú časť populácie, či už sú to vegáni, vegetariáni alebo jedáci mäsa. Nepomáha ani žiadna konzumácia živočíšnych produktov.
V tomto okamihu je obviňovanie z nedostatku stravy s vitamínom D nielen neopodstatnené, ale pravdepodobne aj nesprávne. Prečítajte si nasledujúcu publikáciu: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2677010/
Vážený pán B. (?),
Máš úplnú pravdu. Diéta tvorí iba malú časť príjmu vitamínu D - a to nestačí, či už sme mäsožraví alebo vegánski. Moje tvrdenie sa zakladá na nasledujúcej štúdii:
Larsson CL, Johansson GK: Diétny príjem a výživový stav mladých vegánov a všežravcov vo Švédsku. U J Clin Nutr. 2002 júl; 76 (1): 100-6.
Výživa: odporúčanie vegánskeho všežravca
Vitamín B12: 0,0-0,1 5,0-5,9 3 ug
Vitamín D: 2,0 - 3,7 5,1 - 7,7 20 ug
Zinok: 7,8-10,0 11,0-16,0 7-10 mg
Selén: 10-12 27-40 60-70 ug
Tu vidíme, že príjem dôležitých živín je zlý, ale obzvlášť zlý pre vegánov a vitamín D. Moje tvrdenie je však predovšetkým empiricky založené. Za posledných 5 rokov som absolvoval asi 5 000 testov na vitamín D, vrátane niekoľkých desiatok vegánov. Sám som tomu neveril, ale vegánska hladina vitamínu D bola oveľa horšia. Každý by si mal nechať zmerať hladinu vitamínu D a veľká väčšina si musí niečo vziať, ak sa má zamerať na optimálnu hladinu. U vegánov je to len o niečo viac.
S priateľským pozdravom
DR. Volker Schmiedel
Zanechať odpoveď Zrušiť odpoveď
Online semináre
Online semináre NORSAN:Poznávacia demencia
Streda 21. októbra 2020
19:30 - 21:00
na seminár
Akadémia NatuGena:Časť 1: Melatonín - rytmus-hormón na deň a noc
Streda 4. novembra 2020
19:00 - 20:30
na seminár
Časť 2: Ktoré živiny modulujú imunitný systém? Sila šesť pre imunitný systém
Streda 18. novembra 2020
19:00 - 20:30
na seminár
Časť 3: Miesto činu migrény - Na stope páchateľov používajúcich doplnkovú medicínu
Streda 2. decembra 2020
19:00 - 20:30
na seminár
Tieto online semináre sú určené pre terapeutov.