Živiny - nevyhnutný základ - barf vhodný pre daný druh

Dôležitosť výživných látok

Živiny sú látky, ktoré sú nevyhnutné pre metabolizmus a tým aj pre dodanie energie. Živiny by sa mali konzumovať vo vyváženom množstve pri každodennej strave.

barf

Existujú dve skupiny živín:

  • základné živiny

Telo nemôže produkovať živiny, ktoré sú nevyhnutné a musia sa prijímať spolu s jedlom.

  • a nepodstatných živín

Nepodstatné výživné látky sú výživné látky, ktoré si telo samo môže bežne produkovať.

Podskupiny živín

Živiny sú rozdelené do šiestich skupín:

  • voda
  • Tuky
  • sacharidy
  • Bielkoviny
  • Vitamíny
  • Minerály

voda

Najdôležitejšou živinou je voda, 70% telesnej hmotnosti tvorí voda. Každá chemická reakcia v tele potrebuje vodu a krv tiež pozostáva v podstate z vody. Voda v ňom transportuje dôležité živiny ako kyslík a cukor v krvi. Voda chráni pred prehriatím a slúži ako rozpúšťadlo pre odpadové látky a stavebný materiál pre telu vlastné látky. Voda je tiež dôležitou súčasťou tráviaceho procesu. Potreba vody závisí od rôznych faktorov: strava, zdravie, vek, úroveň aktivity a vonkajšie teploty.

Tuky

Tuky živočíšneho a rastlinného pôvodu predstavujú koncentrovaný zdroj energie v strave; okrem toho sú tiež stavebnými kameňmi pre bunkové membrány a hormóny a látky podobné hormónom. Tuky ako súčasť jedla spomaľujú vstrebávanie živín, takže sýtosť vydrží dlhšie. Tuky navyše slúžia ako nosič dôležitých vitamínov A, D, E, K rozpustných v tukoch.

Tuky možno rozdeliť do dvoch kategórií:

  • Nasýtené tuky, ktoré sú obsiahnuté vo väčšine krmív živočíšneho pôvodu (napr. Mäso, mliečne výrobky). Nasýtené tuky sú pri izbovej teplote tuhé.
  • Nenasýtené tuky, ktoré sa nachádzajú hlavne v rastlinných olejoch. Nenasýtené tuky sú pri izbovej teplote tekuté.

V súhrne to znamená pre štekané zvieratá:
Tuky s vysokým podielom nasýtených mastných kyselín, napr. Kurací tuk, jahňací tuk, hovädzie údolie, slúžia ako zdroj energie v BARF.

Oleje poskytujú psom a mačkám esenciálne mastné kyseliny, neslúžia ako zdroje energie, a preto by sa mali používať iba v malom množstve.

uhľohydrát

Látky, ktoré sú prítomné v sacharidoch, sa nazývajú uhlík, voda a kyslík.

Sacharidy slúžia ako dodávatelia energie a sú dôležité pre funkciu centrálneho nervového systému. Sacharidy ako vláknina z potravy zabezpečujú uvoľnenie stolice, preto je dôležité, aby strava obsahovala vlákninu.

Psy a mačky nepotrebujú ako darcov energie sacharidy, ale vlákna obsiahnuté v sacharidoch na trávenie.

Sacharidy s vysokým glykemickým indexom

Sacharidy s vysokým glykemickým indexom sa podieľajú na mnohých chronických ochoreniach u psov a mysleli by ste si, že tiež negatívne ovplyvňujú správanie? Už ste niekedy zažili dieťa, ktoré sa náhle stane hyperaktívnym po konzumácii cukríkov alebo sladkých nápojov a potom po niekoľkých hodinách skolabuje a stane sa úplne malátnym a ospalým?
Kniha dobrého správania pre psov hovorí, že jedlá ako kukurica a pšenica, ktoré majú vysoký glykemický index, vyvolávajú u psov podobné zmeny nálady ako u ľudí. Po požití takéhoto krmiva sa u psov objaví „vysoký obsah cukru“ (vrátane hyperaktivity a nesústredenosti), ktorý si majitelia často nesprávne vysvetľujú ako „zlé správanie“ a „nespolupracujúce“ správanie, ktoré je však v skutočnosti spôsobené jedlom. Po tomto „vysokom“ nasleduje „nízky“, ktorý sa podľa Paige môže spájať s „ospalosťou, letargiou, náladovosťou a podráždenosťou“.
(Zdroj: Paige, 2007)

Odstránenie problémov so správaním je len ďalším dôvodom, prečo sa vyhýbať sacharidom s vysokým glykemickým indexom a namiesto toho si zvoliť jedlo, ktoré má vyšší sýtiaci efekt a obsahuje prírodné, funkčné sacharidy.
(Zdroj: Dr. W. Jean Dodds)

bielkoviny

Proteín, tiež známy ako vaječný bielok, je najdôležitejšou zložkou stravy psa. Pretože bez toho nemôžu prežiť. Proteín je potrebný na stavbu a opravu svalov a tkanív; dodáva štruktúru pokožky, vlasov, nechtov, kostí, kĺbov, šliach, väzov, chrupaviek a svalových vlákien.

Každá bunka v tele vášho psa pozostáva hlavne z bielkovín. Skladá sa z 20 rôznych esenciálnych aminokyselín. Váš pes ich potrebuje na tvorbu kostí a chrupaviek, svalov a orgánov, kože, vlasov a pazúrov. Hormóny sú bielkovinové zlúčeniny, ktoré riadia dôležité metabolické procesy. Imunitný systém tiež využíva bielkoviny. Neslúži na výrobu energie. Iba v núdzových situáciách (nulová diéta) telo odbúrava svalovú hmotu bohatú na bielkoviny, aby vytvorila energiu, najmä ak svaly nie sú využívané. To je ďalší dôvod, prečo je cvičenie pre psy s nadváhou také dôležité. Pretože potom ide do tukových zásob. Čím viac si telo pripomína vlastné aminokyselinové vzorce ako ten, ktorý sa prijíma potravou, tým lepšie sa dajú bielkoviny využiť. Mäso, mliečne výrobky a vajcia majú vysokú kvalitu bielkovín. Stredná kvalita bielkovín sa nachádza v orgánoch a spojivových tkanivách, nízka kvalita bielkovín v obilnom lepku (lepku), zelenine a strukovinách. Živočíšne bielkoviny majú preto pre psa vyššiu kvalitu, ale zdroje rastlinných bielkovín, ako je hrášok alebo zemiaky, neobsahujú ani tuk, ani cholesterol, a preto dobre dopĺňajú kŕmnu zmes.

Mačky majú obzvlášť veľkú potrebu bielkovín, 60% bielkovín sa používa na udržanie telesného tkaniva. Pečeňové enzýmy sú u mačiek vždy aktívne, čo zvyšuje potrebu esenciálnych aminokyselín u mačiek.

Dôležité funkcie bielkovín:

Protilátky vyrobené z proteínových zlúčenín chránia telo pred cudzími útočníkmi. Dôležité je však nielen množstvo bielkovín, ale aj kvalita.

Vitamíny

Vitamíny sú organické živiny, ktoré sú nevyhnutné pre život v malom množstve a ktoré zvieratá a ľudia nemôžu syntetizovať alebo ktoré sa nedajú syntetizovať v dostatočnom množstve, a musia sa preto dodávať spolu s krmivom.

Rozlišuje sa medzi vitamínmi rozpustnými v tukoch a vo vode.

Vitamíny rozpustné v tukoch (A, D, E, K) sa rozpúšťajú iba v tukoch, ak ich užívate bez tuku, telo ich nedokáže správne využiť.

Vitamíny rozpustné vo vode boli zoskupené ako vitamíny B-komplexu, pretože všetky majú podobné metabolické funkcie a výskyt v potravinách. V tele sa ukladajú iba mierne, a preto je potrebné ich pravidelne dopĺňať jedlom alebo ďalšími prostriedkami. Čo sa podáva na BARF-e kŕmením vnútornosťami a prísadami.

Minerály

Anorganické látky potrebné pre organizmus (bez zlúčenín uhlíka) sa delia na množstvo a stopové prvky. Zatiaľ čo obsah sypkých prvkov (vápnik, fosfor, horčík, sodík, draslík, chlorid, síra) je v gramovom rozmedzí na kilogram sušiny tela, stopové prvky zostávajú pod 500, zvyčajne pod 100 mg/kg DM alebo podľa ďalšej definície pod 50 mg/kg telesnej hmotnosti.

Objemné prvky sa vyskytujú v potravinách vo väčšom množstve, hodnoty požiadaviek vyššie pre hromadné prvky sú rovnako dôležité však sú aj stopové prvky iba v stopách.

Stopové prvky (chróm, kobalt, železo, jód, meď, mangán, molybdén, selén, zinok).