Život a poznanie Terapeutický pôst zvyšuje náladu SЬDKURIER Online

Teraz môžete uverejňovať články vo svojom priečinku Zoznam na čítanie ukladajte a čítajte, kedykoľvek chcete.

Článok bol uložený do zoznamu na čítanie.

V zime sa hoduje a na jar sa tradične koná pokánie: pôst. Malo by telo oslobodiť od tukových usadenín a odpadových látok. Štúdie však ukazujú, že v tomto smere by sa nemalo príliš dúfať. Existujú však účinky na zdravie, ktoré sú ešte cennejšie.

„Pôst je pokrmom duše.“ Keď Ján z Antiochie napísal túto vetu, stredovek ešte ani nedopadlo, a preto neboli známe žiadne pojmy ako obezita a cukrovka alebo čistenie a detoxikácia. Pre lekára cirkvi to bolo celkom jasné: kto zje málo alebo nič, živí sa svojou dušou. Odvtedy uplynulo asi 1700 rokov - a zdá sa, že Johnove vedomosti nestratili nič zo svojej platnosti.

Pretože v súčasnosti dostáva podporu z najväčšej štúdie o pôste Buchingerovej doposiaľ. Touto metódou účastníci nedržia nulovú stravu, aby ich chránili pred nedostatkom živín. Ale tých 200 až 250 kilokalórií, ktoré povolili vo forme zeleninového vývaru, džúsov a čaju, znie stále pekne asketicky. Nehovoriac o tom, že tí, ktorí sa postia, musia ešte robiť rôzne očisty hrubého čreva, najlepšie klystírom. To však nezabránilo 1422 - čiastočne s nadváhou - pacientom kliniky Buchinger Wilhelmi v Überlingene postiť sa päť až 20 dní a vyšetrovať ich výskumný tím pod vedením Franzoise Wihelmi de Toledo. Do vyhodnocovania ich údajov boli zapojení vedci z Francúzska, USA a charitatívnej organizácie v Berlíne.

Pôst primárne ovplyvňuje metabolizmus

Ukázalo sa, že kúra nalačno mala primárne vplyv na metabolizmus testovaných osôb. Ich zásoby sacharidov sa vyprázdnili a namiesto toho sa čoraz viac dostávala do popredia tvorba energie z tukov. Vďaka tomu sa znížila hladina cukru a cholesterolu v krvi, zatiaľ čo ketóny sa výrazne zvýšili. Posledné menované sa tvoria počas metabolizmu tukov a poskytujú nielen energiu, ale majú aj priamy vplyv na organizmus vrátane mozgu. Medzitým sa o ketónoch diskutuje dokonca aj pri liečbe Alzheimerovej choroby, Parkinsonovej choroby a depresie.

Nie je preto prekvapením, že testovatelia z Überlingenu boli na tom psychicky stále lepšie a lepšie. 93 percent sa cítilo oveľa stabilnejších a vyrovnanejších ako predtým; a hoci nejedli prakticky nič, nepociťovali žiadny hlad. Čo má z evolučného hľadiska dokonalý zmysel. Po mnoho tisícročí bolo súčasťou normálneho ľudského života, že sa občas muselo zaobísť bez jedla. A to sa ľahšie znášalo, keď ste mali dobrú náladu.

Pôst zmierňuje bolesť

Pôst vám môže tiež dať dobrú náladu, pretože potom pociťujete menšiu bolesť a ďalšie sťažnosti. Asi 400 testujúcich v Überlingene pôvodne malo zdravotné problémy, ale po liečbe podľa Buchingera takmer 85 percent z nich uviedlo, že sú na tom oveľa lepšie. Čo sa hodí k predchádzajúcim štúdiám, že pôst je protizápalový. Skutočnosť, že schudli, však očividne pomohla aj nálade subjektov. V priemere o 3,2 kg po piatich dňoch a 8,6 kg po 20-dňovom pôste. Čo nie je práve prekvapujúce vzhľadom na spotrebované kalórie - a vyvoláva otázku, čo sa stane v kilometroch, keď sa vrátite k bežnej každodennej výžive.

Odpoveď na to našli vedci spolupracujúci s Rьdigerom Wiebelitzom a Andrй-Michael Beerom. V nemocnici Blankenstein v Bochume skúmali, čo po pol roku zostalo po účinku Buchingerovej kúry na chudnutie. Na porovnanie bol použitý proban-
skupina, ktorá dodržiavala jednu z obvyklých redukčných diét. O pol roka neskôr malo 80 percent na rebrách o päť percent menej, čo aj tak nie je veľa - a pomocou Buchingerovej metódy sa tento dlhodobý efekt zoštíhlenia dosiahol iba o 30 percent. Podľa Wiebelitza je to pravdepodobne spôsobené tým, že liečba nalačno zameraná na všeobecný blahobyt vedie u používateľov menej k všeobecnej zmene životného štýlu a stravovania ako k strave zameranej špeciálne na chudnutie.

Na oplátku Buchinger zjavne z dlhodobého hľadiska znižuje vysoký krvný tlak. U pacientov s hypertenziou medzi testovanými osobami s Bochumom bol pokles krvného tlaku nalačno taký stabilný, že ho bolo možné pozorovať aj o šesť mesiacov neskôr. Čo sa nedá preceňovať, pokiaľ ide o choroby ako mŕtvica a infarkt. Podľa Wiebelitza možno na vysvetlenie tohto javu použiť niekoľko modelov. Jeden z nich: „Pôst by mohol prelomiť zabehnuté a chybné regulačné mechanizmy v regulácii krvného tlaku a umožniť tak určitý druh opätovného spustenia.“ Ďalej je už dlho známe, že stimuluje vylučovanie sodíka, čo je jednou z hlavných príčin hypertenzie.

Či pôst detoxikuje, zostáva otázne

Či však pôst, ako sa často tvrdí, detoxikuje organizmus, je viac ako otázne. Pretože svoje tukové zásoby nevyužíva len ako zdroj tepla na zahriatie, ale aj ako zásobárňu toxínov, ktoré sa pri zoštíhlení usadenín logicky dostanú späť do organizmu.

Tím vedcov z juhokórejskej národnej univerzity Kyungpook zistil u takmer 1100 mužov a žien, že najmä tí, ktorí majú diétu, mali v tele veľa DDT, dioxínu a polychlórovaných bifenylov, známych ako plastifikátory. „Naopak, subjekty, ktoré pribrali, vykazovali výrazne nižšie hodnoty,“ uvádza vedúci štúdie Duk-Hee Lee. Tuční ľudia môžu byť šťastní: Môžu byť obzvlášť ohrození chorobami, ako je cukrovka a infarkty - v ich tele však koluje oveľa menej jedov.

Nemci sa radi postia

Pôst zo zdravotných dôvodov má medzi mnohými Nemcami dobrú povesť. 57 percent považuje pôst za užitočný alebo veľmi užitočný na to, aby urobil niečo pre svoje vlastné telo. Asi polovica respondentov si už bez spotrebného tovaru počínala aspoň raz, traja zo štyroch Nemcov si to vedia aspoň predstaviť. Medzi ženami a mužmi nie je takmer žiadny rozdiel. (dod)