Život bez BPA - najlepšia alternatíva k plastu
Plast je ľahký, plast je praktický, plast je všade - asi neexistuje taká látka všestranný je. Ale pomáha aj plast veľa problémov So sebou a opatrnosť je na dennom poriadku: Nie je zdravé všade tam, kde sa plasty používajú v priemysle, ale aj v našej domácnosti. Pri kontakte plastov s potravinami existuje riziko, že tak urobíme škodlivé látky ako konzumovať BPA.
Aby ste si nezničili svoje zdravé a namáhavo lovené paleo jedlo nesprávnym kuchynským riadom a skladovacími nádobami, pozrime sa bližšie na túto tému: Aké nebezpečenstvá číhajú v plastových nádobách na jedlo? Čomu musíme venovať osobitnú pozornosť? A predovšetkým: pomocou ktorých alternatív sa môžeme chrániť pred nežiaducou chémiou? Pre každého, kto hľadá dokonalý obedový box, máme pripravenú skvelú komparáciu obedového boxu.
Plast a potraviny - problém
Plast vo forme riadu používaného na prípravu a skladovanie jedál je dodávaný s Rozmanitosť zdravotných problémov Prepojené: Zoznam siaha od hormonálnej nerovnováhy cez srdcové choroby až po rakovinu.
Základný problém s plastovými nádobami je nasledujúci: Plast nie je úplne stabilné spojenie. Chemické látky, z ktorých pozostáva, časom odchádzajú. Veľa z nich Chemické látky sa hromadia v ľudskom tele, a to môže viesť k vyššie uvedeným škodlivým následkom.
Aj keď existujú rozdiely medzi rôznymi formami plastov v tom, ako rýchlo sa stanú nestabilnými, a niektoré chemikálie ako BPA sú škodlivejšie ako iné. Tiež zohráva dôležitú úlohu v tom, ako sa plast upravuje a používa (napríklad zahrievanie plastu v mikrovlnnej rúre podporuje uvoľňovanie chemikálií) a aké potraviny sa v ňom skladujú. Bez ohľadu na tieto hladiny sa však zdá byť vhodné vystaviť sa čo najmenšiemu počtu týchto chemikálií.
BPA a Co - tieto látky spôsobujú, že plasty sú nezdravé
Spomedzi množstva druhov plastov vynikajú tri druhy, ktoré sú obzvlášť nebezpečné z hľadiska potravín:
- Polyvinylchlorid (PVC) sa nepoužíva iba na potrubie, čo je najlepšie známe. Používa sa tiež v obaloch na mäso, na fľaše s čistiacim prostriedkom a na pevné plastové nádoby. PVC obsahuje takzvané ftaláty, ktoré sú hormonálne účinné ako endokrinné disruptory v tele a podobne Masívne narušiť hormonálny systém. Na druhej strane je známe, že ftaláty sú karcinogénne, najmä zvyšujú riziko rakoviny u detí.
- Polystyrén (PS) sa používa na výrobu šálok na kávu, pohárov na jogurt, ako obalový materiál, napr. Na orechy, a ako nádoba na jedlo so sebou. To sa deje pomocou polystyrénu rakovina Pridružené, môže viesť k poškodeniu nervového systému a zhoršeniu plodnosti.
- Najznámejší spomedzi nebezpečných plastov je pre väčšinu tzv BPA (skratka pre bisfenol A), ktorý je obsiahnutý v polykarbonátoch. Je to tiež endokrinný disruptor, ktorý môže masívne narušiť náš endokrinný systém a okrem iného narušiť plodnosť.
Napriek týmto nebezpečenstvám Používanie PVC, PS a BPA je naďalej veľmi rozšírené - alebo viac: Ich použitie je také bežné, že sa im musíte aktívne snažiť vyhnúť. A tak takmer každý z nás už pravdepodobne vzal svoje paleo zvyšky z predchádzajúceho dňa do plastovej krabičky z chladničky, zohrial ich v mikrovlnke a nechtiac skonzumoval časť bisfenolu A ako ďalšiu prílohu.
Alternatívy - Ako sa môžeme vyhnúť vystaveniu účinkom BPA, PVC a PS?
Dôležitou otázkou teda je, ako sa môžeme vyhnúť kontaktu so škodlivými plastmi. Aby sme to dosiahli, musíme v podstate vymeniť všetky kuchynské náradie a skladovacie predmety, ktoré prichádzajú do styku s potravinami, a nahradiť ich zdravšími alternatívami.
Fľašky vody
- Sklenené fľaše sú ideálne ako nádoba na nápoj na cesty. Sklo je stabilné, bez toxických látok a ľahko sa čistí. Existuje rôzne ďalšie vybavenie proti riziku rozbitia, iba vyššia hmotnosť je malý downer.
Ako príklad môžeme odporučiť fľašu Emil.
Sú tiež odporúčané Fľaše z nehrdzavejúcej ocele. Sú ľahšie ako sklenené fľaše a sú tiež nerozbitné. Je dôležité, aby fľaše boli vyrobené z ocele a nie z hliníka, pretože ten sa môže rozpúšťať vo vode rovnako ako plast.
Naše obľúbené sú rôzne modely od Klean Kanteen.
Ako obedár alebo skladovacia nádoba na jedlo
- je aj na obedove boxy nehrdzavejúca oceľ vynikajúca voľba. Materiál je stabilný, ľahko sa čistí a je absolútne netoxický. Pri potravinách bohatých na tekutiny sa však vyžaduje opatrnosť, pretože obedové boxy z nehrdzavejúcej ocele často nie sú úplne vzduchotesné. Tento sa nám páči.
- K dispozícii je tiež nehrdzavejúca oceľ Tepelná nádoba, ktoré udržujú pripravené jedlo teplé alebo studené a sú také husté, že do nich môžete uložiť aj polievky alebo prívarky.
- Na ohrev v mikrovlnnej rúre nie je č Nádoby zo skla
- Medzi nimi sú aj špeciálne na občerstvenie alebo sendviče taškaВ vyrobené z upravenej textílie, ktoré sú určite zdravšie ako plastové a tiež hustejšie ako papierové tašky. B. z Eversnacku.
Záver - oceľ a sklo sú zdravšie ako plasty
Je úžasné, aký všadeprítomný plast je, najmä keď prichádzate do styku s potravinami, keď vezmete do úvahy škodlivý potenciál, ktorý má. Bez ohľadu na to, či ide o PVC, polystyrén alebo BPA, riziká sú zložité a netreba ich podceňovať. O to lepšie, že ono vo väčšine prípadov dobré alternatívy pomocou ktorých sa môžeme chrániť pred zdravotnými rizikami bez toho, aby sme ohrozili trvanlivosť a čerstvosť.
Sme zvedaví: Používate stále vo svojej kuchyni plast alebo ste ho už vymenili? A ak áno: Aké sú vaše obľúbené alternatívy alebo triky, ktoré nás možno vôbec nenapadli?
Nájdite svoj nový obľúbený obedár v našom porovnaní obedových boxov.