Život po podnikaní
V jednej chvíli sa chcel stať kňazom, ale tento sen trval iba leto. Potom nasledovalo klasické obdobie, v ktorom si myslel, že je astronautom. Po ukončení 11. ročníka, inšpirovaný svojím otcom, inžinierom vodných elektrární, sa rozhodol, že chce pracovať na výskume a vývoji po technickej stránke. Sebastian Enache je teraz manažérom rozvoja podnikania v spoločnosti Monsson Group, spoločnosti v hodnote 50 miliónov eur s projektmi a prevádzkami v niekoľkých krajinách po celom svete.
Spolu s priateľom Alecom Blencheom otvoril webovú stránku (www.bistraw.ro), ktorá propaguje zdravý životný štýl. Účelom stránky je, ako sám hovorí, „propagácia zdravých potravín v Rumunsku, pretože to je niečo, čo svet potrebuje“. „Celý deň som bol počítačovým stolom, počítačovým stolom a chcel som sa poriadne stravovať,“ hovorí Enache a dodáva, že sa rozhodol investovať do tohto podnikania „preto, aby som sa stravoval zdravo“.
Myšlienka stránky je taká, že ľudia, ktorí ju navštívia, môžu získať predstavu o zdravých potravinách. Potom „choďte online“ a choďte do obchodov, kde si ich môžu kúpiť. Okrem iného v jednom z dvoch obchodov, ktoré Enache a Blenche v Konstanci vlastnia, jeden vegetariánsky a druhý surový vegánsky, ktoré „sa celkom dobre chytili“. „Ak sa chcete stravovať zdravo, je ťažké sa neustále organizovať. Vždy musíte mať čerstvé jedlo. Našli sme teda niektorých dodávateľov a máme surovinu kontrolovaného pôvodu, ktorá nám umožňuje variť po celý rok správne, dobre a zdravo “, dodáva Enache.
Pred dvoma alebo tromi rokmi sa rozhodla zmeniť svoj život a stravu, pretože sa necítila dobre. „Nebol som dobre odpočinutý, bolela ma slezina, rameno, lakeť, pečeň, mal som závraty a nevedel som prečo. Nejeme veľa v správny čas, nerešpektujeme harmonogram. Bola to predovšetkým práca, a tak som sa rozhodol zmeniť svoj život a svoje stravovacie návyky, a to moje a moje a moje rodiny, “hovorí Enache.
Tiež rád varím a najnovším receptom inšpirovaným talianskou kuchyňou sú tekvicové cestoviny s cuketou, paradajkovou omáčkou a bazalkou.
„Keď kupujete niečo, o čom skutočne neviete, či je to zdravé alebo nie, a myslím si, že v Rumunsku je to teraz dôležité, pretože všade na svete sa v skutočnosti musíte vrátiť k prírode v zdravom zmysle, to znamená mať jedlo s kontrolovanými surovinami.“, hovorí Enache.
Čo ho prinútilo vstúpiť do takého podnikania? Na jednej strane preto, lebo na trhu je dopyt po zdravých potravinách a potravinách. „Cítili sme, že veľké reťazce obchodov, nielen, ale aj všetko, čo znamená kluby, bary, reštaurácie, sú umiestnené v tejto oblasti, kde musia odkiaľsi nakupovať surovinu. Idete do veľkého obchodu s horca a dostanete sa tam, ananás, paprika, paradajky, mäso, všetko, čo potrebujete “.
Ďalším dôvodom bol často nedostatok informácií o pôvode výrobkov. „Jedlo nie je vždy najkvalitnejšie. Je dôležité vedieť, odkiaľ paradajky beriete, aby ste vedeli, že sa nepoužili nezmysly, ktoré sa injekčne nepodali. Na internete nájdete všetky druhy článkov s melónmi, paradajkami a antibiotikami. “.
Ak je zdravé stravovanie okrem iného potrebou a obchodom, vášňou Enache je golf, ktorý považuje za najpokojnejší šport. Zúčastnil sa aj súťaží, kde, ako sám hovorí, šlo celkom dobre, najradšej však hrá v Bulharsku, pretože v Rumunsku „nemáme nič vážne“, čo sa týka pozemkov, a tie súčasné nie sú vo veľmi dobrom stave.
Rád zložím telefón a 3-4-5 hodín ma nikto neobťažuje.
Ešte pred tri a pol rokom chodil týždenne na golf do Bulharska. „Teraz“ je to čoraz vzácnejšie. Aj v Rumunsku existujú krajiny, ale golf je viac ako hra. Je to zážitok. Ísť, jesť, prenocovať, ísť s priateľmi, porozprávať sa, nájsť stratégie „V Bulharsku a ďalších oblastiach sa môžete odpojiť lepšie,“ vysvetľuje vášeň Enache pre tento šport.
Dodáva, že golf nie je na úrovni neprofesionálneho hráča, ako sám seba popisuje, drahý a ako príklad uvádza náklady na sadu klubov pre začiatočníkov, ktoré sú nižšie ako 1 000 lei. Chodil aj na hodiny bicích nástrojov, ale uvedomil si, že je veľký rozdiel medzi tým, „ako ľahko to vyzerá a ako ťažko sa hrá“. Vypočujte si reggae, punk a trochu jazzu. Najnovším hudobným objavom je rumunská kapela Zmeitrei, ktorá hrá v Berlíne.
Aj keď veľmi nechodí na koncerty, pretože si väčšinou kupuje lístky pre rodinu alebo priateľov, rád by šiel na diskotéku 80, hudobný koncert 80. rokov, ktorý sa koná v Rusku.
Nový Zéland alebo Južná Afrika, dobré iba na dôchodok
V posledných rokoch spoločnosť Monsson Group otvorila pobočky v niekoľkých krajinách na niekoľkých kontinentoch. Krajiny, ktoré na Enache urobili najväčší dojem, boli Nový Zéland a Južná Afrika. V skutočnosti bol z nich taký nadšený, že ak by chcel ísť do dôchodku, urobil by to. Juhoafrická republika ho veľmi prekvapila svojou infraštruktúrou a o Novom Zélande, ktorý má ako jedinú nevýhodu vzdialenosť od Rumunska, Enache hovorí, že „ak vidíte svoju prácu, máte pokojný život a môžete si urobiť 3 - 4 dovolenky rok ".
Je to krajina, kde skutočná práca nie je prioritou. Nie je to ako tu, kde musíte žiť, aby ste žili
Kultúra je tu úplne iná ako v Rumunsku. Ľudia si napríklad užívajú hodiny šnorchlovania. Alebo riaditeľ najväčšej energetickej spoločnosti na Novom Zélande venuje viac ako 30% času charite, čisteniu koralových útesov, odvozu odpadu atď. Ak vezmeme do úvahy, že Enache má stále dosť času na to, aby premýšľal o dôchodku, o päť rokov sa uvidí aj v Rumunsku, pretože má pocit, že nové generácie sú viac zvarené a túžia meniť veci.
„O 5 rokov sa uvidím v Rumunsku, s prestavaným a stabilným trhom s energiou, nie ako je tomu teraz, s mnohými miestami, kde je zdravé stravovanie a veľa ľudí, ktorí sú lepší, pozitívnejší. Momentálne je to zmena, mám pocit, že mladšie generácie pomaly začínajú vynikať a chcú niečo naznačiť. Mám pocit, že sa zbavujeme histórie, ktorá nebola nevyhnutne najlepšia, a že sa dostáva k moci mládež, ale dobrá mládež, ktorá chce urobiť pre Rumunsko niečo dobré, “hovorí.
Ale verí, že Rumunom chýba vlastenectvo, hoci je deklaratívne, sme v poriadku. „Buď som sa obklopil iba pozitívnymi ľuďmi, alebo väčšina z môjho okolia chce zmenu v zmysle normálnej, civilizovanej krajiny, s čo najmenšími starosťami, s čo najvážnejšími ľuďmi. Poďme do práce. Nechajme prácu ísť a krajina ide ďalej “.
Mimozemšťania, skutočnejší ako rumunské diaľnice
Veci, ktoré sa mu zdajú čudné: nemať mimozemšťanov a nejazdiť po diaľnici z Constanty do Aradu. Enache má rád knihy sci-fi a neustále sleduje správy vydané NASA a oceňuje, že „je nemožné“ uveriť, že sme na celý vesmír sami.
Boli by sme sebeckí, keby sme tomu verili, a bola by škoda byť vo vesmíre sám. Som si istý, že civilizácie ako my boli a sú na iných planétach. To, že sme ich neobjavili alebo že nechcú byť videní, je niečo iné.
Hovorí, že hoci by nezašli až tak ďaleko, že by verili, že sme obklopení mimozemšťanmi, sú medzi nami, študujú nás, pozerajú sa na nás a na úrovni vlád s nimi existujú komunikačné kanály. Potom by bolo ťažké vysvetliť mnoho technologických pokrokov inak, ako s pomocou zvonku.
„Určite sa v najbližších rokoch dozvieme viac. Nezdalo by sa mi čudné dozvedieť sa v priebehu nasledujúcich piatich rokov existenciu ďalších civilizácií, “hovorí.
Pokiaľ ide o existenciu diaľnice, ktorá spája Konstancu s Aradom, Enache tvrdí, že by bolo „trápne“, že by sa za jeho života nepostavila. Napriek tomu, že Rumunsko dokáže viac ako doteraz, existuje situácia, „v ktorej sa niektorí dostali pred krajinu“.