Život so zdravým srdcom Ern; vedenie
Popri pravidelnom cvičení a odbúravaní stresu je mimoriadne dôležitá zdravá strava, aby sa zabránilo rozšírenému ochoreniu srdca. Európska kardiologická spoločnosť vo svojich pokynoch na ochranu pred kardiovaskulárnymi chorobami odporúča stredomorskú stravu s prírodným olivovým olejom a orechmi. Zaistite, aby sa váš jedálniček čo najviac skladal z rastlinných potravín:
5 denne - čo najfarebnejšie: Jedzte najmenej tri porcie zeleniny a dve porcie ovocia denne! Nakúpte ovocie a zeleninu čo sezónnejšie a regionálnejšie. Týmto spôsobom zaistíte nielen rozmanitosť ponuky, ale aj ochranu životného prostredia.
Celozrne: Chlieb, cestoviny, ryža a múka by mali byť vyrobené z celozrnných výrobkov. Odporúčajú sa tiež obilné vločky, proso a quinoa.
Nízkotučné a zeleninové: Varte čo najkratšie a najemno, parenie je lepšie ako vyprážanie. Namiesto masla a smotany použite rastlinné oleje a margarín. A pozor na skryté tuky v hotových výrobkoch, údeninách, pečive, cukrovinkách a rýchlom občerstvení.
Zelené zlato - olivový olej: Používajte olivový olej čo najčastejšie. Rôzne štúdie preukázali, že predovšetkým nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú bohaté na olivový olej, majú pozitívny vplyv na srdce. Ideálne sú štyri polievkové lyžice extra panenského olivového oleja, známeho tiež ako extra panenský olivový olej. Mimochodom, dá sa zohriať až na 180 stupňov.
Viac rýb namiesto mäsa: Ak je to možné, podávajte ryby trikrát týždenne. Pre srdce sú najlepšie mastné ryby ako sleď, losos, makrela, úhor, treska, sardinka, tuniak, treska, treska a morské živočíchy. Obsahujú cenné omega-3 mastné kyseliny. Mäso by sa malo konzumovať menej často, maximálne 500 gramov týždenne, najlepšie biele mäso, napríklad hydina.
Malé elektrárne - strukoviny: Fazuľa, hrášok alebo šošovica sú nielen chutné a zdravé, pre vysoký obsah bielkovín sú aj ideálnou náhradou mäsa. Sú tiež bohaté na minerály, ako je draslík, horčík a vitamín B.
Výživné orechy: Každý deň okusujte hrsť orechov a semien! Či už sú to vlašské, lieskové, mandľové alebo kešu orechy, chia semienka, ľanové semiačka, slnečnicové alebo tekvicové semienka - sú plné vitamínov, minerálov, zdravých tukov, bielkovín a vlákniny.
Vajcia a mlieko s mierou: Mlieko a mliečne výrobky, ako sú jogurty a syry, sa môžu konzumovať každý deň, avšak s mierou. Vajcia by sa mali jesť najviac trikrát týždenne, vrátane vajec v pečive a v rajniciach.
Kreatívne korenie: Soľ používajte čo najšetrnejšie. Príliš veľa soli môže zvýšiť krvný tlak a mať negatívny vplyv na cievy. Odporúča sa konzumácia maximálne troch až šiestich gramov. Skutočná spotreba je však v priemere desať gramov, a to predovšetkým vďaka skrytým soliam v priemyselne spracovaných potravinách, ako sú hotové výrobky, klobásy, syry, chlieb a rožky. Pripravte si čo najviac pokrmov čerstvých a dochuťte bylinkami a korením.
Menej sladké: Príliš veľa cukru zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. Ideálnych je maximálne 25 gramov denne, čo zodpovedá šiestim čajovým lyžičkám. To znamená nielen kocky cukru, ktoré sa používajú na sladenie kávy a čaju, ale aj skrytý cukor v nealkoholických nápojoch a ovocných šťavách, hotových výrobkoch, koláčoch, pečive a sladkostiach.
Voda namiesto vína: Denne vypite najmenej 1,5 litra vody a nesladeného čaju. Alkohol by sa mal konzumovať iba s mierou a pokiaľ je to možné, len s jedlom.
Zobrazované váhy: Snažte sa dosiahnuť a udržať si svoju normálnu váhu.