Zlaté pravidlo v strave detí 5 porcií zeleniny a ovocia denne Rumunsko Libera
Zelenina a ovocie majú pre zdravie detí množstvo výhod: energiu a vitalitu, menej infekcií, ako je chrípka a prechladnutie, jasnejšia myseľ a väčšia koncentrácia. Zelenina, ovocie a .
Alexandra Jeles 0 komentárov
Zelenina a ovocie majú pre zdravie detí množstvo výhod: energiu a vitalitu, menej infekcií ako chrípka a prechladnutie, jasnejšiu myseľ a väčšiu koncentráciu.
Zelenina, ovocie a ovocné džúsy by mali byť neoddeliteľnou súčasťou jedálnička každého, bez ohľadu na vek. Deti často odmietajú jesť zeleninu a ovocie, pretože uprednostňujú rýchle občerstvenie alebo komerčné sladkosti. Úlohou rodičov je ale presvedčiť tých najmenších, aby pravidelne jedli zeleninu, ovocie alebo pili ovocné šťavy, pretože obsahujú vitamíny, minerály, fytonutrienty a aminokyseliny pre veľmi dobrý zdravotný stav.
Rodičia by mali konať na dvoch úrovniach: vysvetliť svojim deťom jednoduchými, ale relevantnými argumentmi, prečo je dobré jesť ovocie a zeleninu každý deň, a na druhej strane im dať osobný príklad, keď sami konzumujú 5 porcií ovocia a zeleninu. Je zrejmé, že rodičia by mali vždy dbať na to, aby v dome bolo čerstvé ovocie a zelenina. Mali by ste tiež skontrolovať jedálniček, ktorý sa podáva deťom v materskej škole alebo v škole.
Osobný príklad rodičov je veľmi dôležitý
„Deti automaticky neodmietajú zeleninu a ovocie. Ide o výchovu k vkusu a uplatnenie zásad zdravého stravovania v rodine a v prostredí, v ktorom deti žijú (škôlka, škola, iné komunity), “hovorí doktor Şerban Damian, odborník na výživu a športový lekár.
„Osobný príklad, ktorý dávajú rodičia a starí rodičia deťom, je veľmi dôležitý - prirodzene napodobňujú to, čo robia dospelí, a ak majú dobrý zvyk často jesť zeleninu a ovocie, bude sa to deťom javiť ako úplne prirodzené. . Na druhej strane treba brať do úvahy aj individuálne preferencie “, hovorí špecialista.
Keď budete mať po ruke širokú škálu ovocia a zeleniny, nemali by ste dieťa nútiť jesť určité jedlo, ale môžete mu ponúknuť alternatívu. „Dôvod odmietnutia konzumácie zeleniny a ovocia väčšinou súvisí s nedostatkom výživovej výchovy rodičov, ktorí nekonzumujú dostatok zeleniny a ovocia,“ vysvetľuje Damian.
Zdravé triky
Rodičia môžu pomocou niektorých trikov presvedčiť svoje deti, aby denne jedli 5 porcií zeleniny a ovocia. Napríklad ovocie a zeleninu môžete schovať do polievok a omáčok, alebo do čo najviac jedinečných sendvičov, alebo môžete časť zeleniny a ovocia úspešne nahradiť pohárom prírodného džúsu. Ovocné alebo zeleninové šťavy si zachovávajú väčšinu výživových vlastností zložiek, z ktorých sú vyrobené, takže prinášajú dôležitý prísun živín a väčšina detí ich konzumuje s potešením.
„Pri nákupe ovocného džúsu musíme venovať pozornosť obsahu výrobku a spôsobu konzervácie. Je lepšie zvoliť si džúsy, ktoré neobsahujú pridané sladidlá. Pokiaľ ide o dennú dobu, kedy je vhodné konzumovať ovocný džús, pravdepodobne je najlepší čas po raňajkách, pretože ovocný džús nám dodáva energiu po zvyšok dňa (konzumácia nalačno by mohla citlivejším ľuďom spôsobiť žalúdočné ťažkosti). Konzumácia ovocného džúsu sa odporúča deťom, ktoré niekedy prejavia odolnosť voči konzumácii celého ovocia “, vysvetľuje Damian.
Prírodný džús pre energiu
Christine Bailey, autorka knihy „Diéta s prírodnými šťavami“, odporúča ako rýchly liek na chvíle, keď sa malé deti cítia unavené, zvlhčujúcu a energizujúcu šťavu s hruškami a hroznom, bohatú na sladké, prírodné cukry. Je to dokonalý nápoj pred fyzickým tréningom.
Potrebujete 2 hrušky, 150 gramov hrozna, 1 slivku, 3 lístky mäty, 1 čajovú lyžičku ľanového oleja, minerálnu vodu. Vytlačte hrušky, hrozno, slivky a lístky mäty. Do šťavy pridáme olej a nalejeme navrch sýtenú minerálnu vodu.
Hrušky obsahujú vysoké množstvo vlákniny, ktorá udržuje zdravé črevá. Sú tiež bohaté na vitamín C, ktorý posilňuje imunitu a meď, s antioxidačným účinkom na telo. Biele hrozno má vysoký obsah bielkovín, ktorý pomáha vyvážiť kyslo-zásadité hladiny v tele a obnovuje elektrolyty, ktoré zabezpečujú komunikáciu medzi bunkami a môžu sa počas tréningu vyčerpať.
Príklad celebrít
Speváčka Corina Bud sa snaží variť doma z prírodných surovín, aby zabezpečila vyváženú výživu svojho malého chlapca Robina.
„Pre nás neexistujú raňajky bez čerstvého ovocia. Myslím si, že nás nielen liečia, ale nám robia aj deň. Ovocie a zeleninu jem niekoľkokrát denne - vždy, keď sa chcem občerstviť, radšej si papám jablko alebo mrkvu. Majú zvláštnu príchuť a myšlienka, že pomáha môjmu telu, od pokožky po celý imunitný systém, ma vedie k vážnemu „vzťahu“ s týmito potravinami. Robin, môj syn, konzumuje čerstvé ovocie a zeleninu tiež po celý deň. Naučila som ho, že čerstvé ovocie a zelenina ho robia šťastnejším, takže ich s chuťou zožiera a ja mu vždy, keď je hravý, dávam pozor, aby som mu pripomenula posledné ovocie, ktoré zjedol, “hovorí speváčka Corina Bud.
Televízna producentka zdravia ukazuje Simonu Bălănescuovú hovorí, že je veľmi dôležité, aby rodičia hovorili so svojimi deťmi o správnej výžive od malička.
„Myslím si, že je povinnosťou rodiča dať dieťaťu tie najzdravšie výrobky. Keď idem nakupovať s Marcom, vysvetľujem, že niektoré potraviny nie sú dobré a iné sú potrebné, aby vyrástli. Nadbytočné výrobky z cukru je možné úspešne nahradiť sezamovými tyčinkami s medom alebo dokonca s miskou slnečnicových semien, mandlí, hrozienok a možno aj hrozna. Aj keď sa hovorí, že sladkosti dodávajú energiu malým deťom, verím, že táto energia sa dá ľahko vziať z čerstvého ovocia a stále verím, že rodič je vzorom. Ak sa rodič stravuje zdravo, urobí to aj jeho dieťa, “domnieva sa Bălănescu.