Zlatý likér Mozartov čokoládový krém 17% obj

čokoládový

  • Základná cena: 1 l = 24,14 € 2
  • Obsah: 0,7 l
  • Číslo objednávky .: A5001601
  • Výrobca:Mozart
  • Pôvod: Rakúsko

Zlatý likér Mozartov čokoládový krém 17% obj. 0,70 l

Vezmite si jemnú pálenku z cukrovej repy, pridajte belgickú čokoládu a dozdobte ju bourbonskou vanilkou z Madagaskaru a smotanou. Je pripravený veľmi zvláštny druh kulinárskeho pôžitku.

nos: Husté, objemné vône kakaového krému, nugátu a vanilky.

obloha: husté, vatové, krémovo sladké telo s objemnou kakaovou notou a jemnými vanilkovými akcentmi.

skončiť: dlhý, bacuľkovo sladký záver.

naše odporúčanie: Koktejlový recept? Nie, stačí kopček vanilkovej zmrzliny, zhodiť na ňu bombardér so smotanou a ísť na to!

Informácie o alergénoch: obsahuje mliečne výrobky

Zaujímavé

Princípy výroby, ako napríklad živé miešanie určitých látok E, sú salzburskej spoločnosti našťastie cudzie. Tu presne viete, čo je vo vnútri a odkiaľ suroviny pochádzajú.

A takto sa vyrába, klasický čokoládový likér:

Kakao z Trinitario a západnej Afriky sa maceruje spolu s madagaskarskou vanilkou v liehovine z cukrovej repy. Potom vmiešame došľahanú belgickú tmavú čokoládu (conching znamená postupné zahrievanie čokoládovej hmoty s cieľom získať nežiaduce arómy - to je umenie samo o sebe!). K dispozícii je tiež kryštálový cukor, viac kakaa a smotana zmiešaná s kakaovým maslom. Takže tento krémový likér nie je taký vhodný ako občerstvenie pre diétu.

Všetky prísady sa pridávajú a navzájom presne kombinujú v presne dodržanom poradí, pri ďalšej presnej teplote a dávkovaní. Aj toto je umenie samo o sebe, ktoré má významný vplyv na pleť likéru (jeho telo a chuť).