Zlé jedlá v prípade artrózy cukor, červené mäso, alkohol
Zlé jedlá v prípade artrózy. Artróza dáva kĺbom bolesti v dôsledku opotrebenia chrupavky a často súvisí so starnutím a nedostatkom fyzickej aktivity. Táto degenerácia kolien, bedier alebo rúk môže preto spôsobiť stuhnutie, opuch a stratu pohyblivosti. Proti tomuto typu reumy bohužiaľ neexistuje zázračná diéta. Lekári sa často zhodujú na dôležitosti sledovania hmotnosti a vyhýbania sa nadváhe, pretože to vytvára tlak na kĺby. Jedlo však môže mať ďalšie zvrátené účinky, napríklad zvýšený zápal! Tu je niekoľko potravín, ktoré by ste mali obmedziť, ak máte osteoartrózu.
1) Nápoje, ktoré zvyšujú zápal
Alkohol zvyšuje zápal v tele. Takže pri prvom alebo druhom pití alkoholu sa u vás môže vyskytnúť zhoršenie bolesti s artritídou. Zvýšením hladiny kyseliny močovej v krvi, čím sa podporí opotrebovanie kĺbu, by bolo pivo najneprípustnejším nápojom. Okrem toho existuje veľa zložiek, ktoré môžu podporovať zápal. Preto je lepšie čo najviac obmedziť konzumáciu alkoholu a kyslých a sladkých nápojov! Navyše to nie sú nápoje, ktoré pomáhajú udržiavať postavu. Hmotnosť má však priamy vplyv na zdravie kĺbov.
2) Zlé jedlá v prípade artrózy. Mäso, jedlá, na ktoré si treba dať pozor pri osteoartróze
Početné štúdie preukázali jasnú súvislosť medzi vegetariánskou stravou a znížením zápalových reakcií u pacientov s reumatoidnou artritídou. Je to spôsobené niekoľkými faktormi. Najskôr nezabúdajte, že mäso a polotovary majú vysoký obsah nasýtených tukov a solí. Červené mäso je veľmi okysľujúce vďaka nasýteným tukom, bohatým na omega-6, železo. Ich lipofilný odpad navyše zabraňuje správnej syntéze omega-3 v tele. Biele mäso je menej tučné, ale ich trávenie spôsobuje uvoľňovanie zápalových kyselín. Preto je lepšie jesť menej mäsa, najmä červeného, aby bolo telo zdravé. Na vyváženie zvážte strukoviny a iné zdroje rastlinných bielkovín.
Užitočné informácie: Aj keď žiadne štúdie nepreukázali zápalové účinky mlieka, u mnohých ľudí s osteoartrózou došlo k zníženiu ich príznakov, keď prestali piť živočíšne mlieko. Neváhajte test absolvovať mesiac!
3) Zlé jedlá v prípade artrózy. Cukor vo veľkom množstve
Cukor vo všetkých formách, najmä rafinovaný, by sa mal obmedziť na maximum. Keď hladina cukru v krvi stúpa, vzniká inzulín. Tento hormón však spúšťa produkciu zápalových látok, ktoré ovplyvňujú artrózu. V prípade artrózy si teda dávajte pozor na všetky jedlá, ktoré sú veľmi sladké alebo majú veľmi vysoký glykemický index (pečené zemiaky, rýchle občerstvenie, biele pečivo atď.). Mnoho sladkostí navyše obsahuje aj veľa nasýtených tukov.
6) Nie všetky oleje sú pre vás dobré
Rafinované oleje sa všeobecne odporúčajú menej ako surové panenské oleje, ktoré neboli tepelne upravené. Dbajte tiež na pomer omega-3 (protizápalové)/omega-6 (prozápalové). Ak olej obsahuje viac omega-6 mastných kyselín ako omega-3 mastných kyselín, nebude to pre vás fungovať. To je napríklad prípad slnečnicového oleja, kukurice, sójových bôbov a šafranu. Na druhej strane môžete ľahko prepínať medzi avokádovými olejmi, orechmi, treskou pečeňou a ľanovými semiačkami.