Zloženie a kalórie čokolády

Zloženie a kalórie

Všetky čokolády obsahujú kakao, kakaové maslo a cukor. Až na variant z bielej čokolády, ktorý úplne upustí od kakaa. Ako pri všetkých potravinách, aj v zložení existujú silné kvalitatívne rozdiely. Výsledkom vysoko kvalitných kakaových bôbov je jemná a chutná čokoláda. Menej opatrne spracované fazule naopak chutia kyslasto a trpko. Ďalšou dôležitou ingredienciou pre pravú čokoládovú chuť je okrem cukru aj vanilka, ktorá samozrejme úplne rozvinie svoju úplnú arómu ako pravý lusk.

Priemerný obsah prísad v 100 g horkej čokolády:

54 g cukru
27 g tukov
9 g vlákniny
6 g bielkovín
1 g vody
400 mg draslíka
300 mg horčíka
280 mg fosforu
100 mg chlóru
100 mg vápnika
12 mg sodíka
3 mg železa
1 mg medi

Čokoláda je vynikajúca, ale má vysoký obsah kalórií. Koniec koncov, tabuľka čokolády má v priemere 500 kalórií. Na sladkej pochúťke by si preto nemali pochutnávať celé tyčinky. Môžete si však medzi sebou dopriať trochu starostí bez obáv o svoje zdravie. Viac informácií nájdete na
Lekárenský časopis

Čokoláda má tiež povesť náhradnej drogy, a tým aj výkrmu pre ľudí, ktorí tabak predčasne opustia. Ak sa chcete vyhnúť nikotínu a spoľahnúť sa na elektronické cigarety a vaporizéry (vaporizéry), máte dobrú alternatívu. Pretože existujú vhodné tekuté príchute s čokoládovou chuťou a s mnohými ďalšími sladkými variantmi, ktoré majú len pár kalórií.

---