Zloženie a výživové hodnoty nášho kaviáru Royal Caviar
Informácie o výživovej hodnote
Výhrevné hodnoty:
100g kaviáru Royal Caviar energeticky zodpovedá 316 kcal/1322 kJ.
Tuky, bielkoviny a sacharidy:
100 g kaviáru od spoločnosti Royal Caviar má nasledujúce pomery:
- Tuky 20,8 g (zodpovedá 20,8%), z toho 5,5 g nasýtené (5,5%)
- Bielkoviny 28,4 g (zodpovedá 28,4%)
- Sacharidy 3,8 g (zodpovedá 3,8%), z toho 0,0 g je cukor (0%)
- Soľ 1,4 g (zodpovedá 1,4%)
Zoznam prísad
Zloženie na 100 g kaviáru:
- Ikra jesetera: 98,28 g = 98,28%
- Soľ: 1,4 g = 1,4%
- Konzervačný prostriedok: Borax E285: 0,32 g = 0,32%
Upozornenie na alergény
Kaviár je ikra jesetera, rybí produkt. Obsahuje ryby.
Zníženie obsahu soli pre väčší pôžitok z kaviáru
Nízky obsah soli má jednoznačne pozitívny vplyv na chuť. Kaviár od spoločnosti Royal Caviar si zachováva svoju pravú kaviárovú chuť a pre svoj malý obsah solí si udržiava meno „Malossol“.
Na 1,4 percenta má náš kaviár menší podiel soli, ako je známe od mnohých iných dodávateľov, ktorí majú často vyšší obsah solí. Ukázali to aj porovnávacie ochutnávky v našich obchodných priestoroch.
Súlad s limitnými hodnotami pre konzervačné látky
V potravinárskom priemysle sa môže prídavná látka borax (E 285) použiť na konzerváciu ikry jesetera (kaviár) v súlade s predpisom o schválení doplnkových látok z 29.01.1998, príloha 5 C L2, pričom sa nesmie prekročiť maximálne celkové množstvo 4 g/kg kyseliny boritej.
Na 0,32 percentách má náš kaviár menší podiel bóraxu, ako je zákonom stanovená medzná hodnota.
Ďalšie informácie
Zložky a výživové hodnoty pre naše ďalšie lahôdkové výrobky nájdete na príslušných stránkach produktov.
Chceli by ste viac informácií alebo rád? Potom nás prosím kontaktujte na jednej z nasledujúcich e-mailových adries: