Zložka tvaroh - Koch-Wiki
 | |
| 100 g tvarohu (plný obsah tuku): obsahuje: | |
| Kalorická hodnota: | 428 kj/102 kcal |
| Tuk: | 4,3 g |
| Sacharidy: | 3,0 g |
| Bielkoviny: | 13,0 g |
| Soľ: | žiadna informácia |
| Cholesterol: | 20 mg |
| Vláknina: | 0,0 g |
| Recepty, ktoré odkazujú na túto zložku. | |
tvaroh (Tvaroh alebo Tvarohová drť) je zrnitý krémový syr vyrobený z odstredeného mlieka, ktorý je niekedy rafinovaný krémom.
Názov Tvarohová drť Nie je zlé ho nosiť, pretože vyzerá trochu ako opuchnutá ryža. Z tvarohu rýchlo vyrobíte jednoduchý dezert s lekvárom (ako vidíte na obrázku). Syr je možné kúpiť aj so zníženým obsahom tuku, takže môže obohatiť aj stôl tých, ktorí chcú schudnúť.
Tvaroh je možné v mnohých receptoch nahradiť aj ricottou.