Žltý čaj - informácie, pôvod a účinky
Mnoho ľudí pozná žltý čaj, ktorý sa považuje za veľmi stráviteľný. Pilo sa to už ako špecialita na čínskom cisárskom dvore. A aj dnes je milovaný v Číne a oveľa ďalej.
Žltý čaj súvisí so zeleným čajom. Vo výrobe sa však ďalej bezprostredne po zahriatí a pare nespracováva. Nechá sa zatiaľ v pokojovom stave a dokonca sa zabalí do papiera alebo látky. Až potom nasleduje proces sušenia, pretože list má už kvôli dlhému odpočinku a sušeniu žltú farbu. Je to zrejmé aj počas prípravy, nápoj zmení farbu na medovo žltú.
Kde sa pestuje žltý čaj?
Tento druh sa pestuje a spracováva v Číne. Používajú sa predovšetkým hroty čajových lístkov a niekedy aj stopky. Niektorí ľudia dokonca s žmurknutím tvrdia, že tento druh vznikol iba chybou produkcie. Iní si sú istí, že táto špecialita je svojou špecialitou. V súčasnosti existuje niekoľko odrôd, ako napríklad:
- Mengding Hangya,
- Pai Mu Tan žltá,
- Žltá ihla Yunnan.
Rýchlo si všimnete, že každá odroda chutí trochu inak, a tým pádom budete mať ešte väčšie potešenie, keď budete medzi odrodami trochu prepínať.
Aký je účinok žltého čaju?
Má dobrý vplyv na telo. Zložky pomáhajú detoxikovať, a preto sa odporúčajú, ak chcete schudnúť. Nápoj detoxikuje organizmus a je ideálny aj na čistenie čriev. Pretože tento typ neobsahuje fermentáciu, má tiež dobré vlastnosti proti voľným radikálom. Zaisťujú to jeho antioxidanty podporujúce zdravie. Čaj tiež posilňuje imunitný systém a obranyschopnosť tela. Tiež by mala byť schopná predchádzať rakovine. Pozitívne ovplyvňuje aj zaspávanie a krvný obeh. Mal by tiež pomôcť predchádzať infekciám.
príprava
Žltý čaj by nemal byť zaliaty vriacou vodou. Teplota vody by mala byť 80 stupňov a potom by sa malo pridať 10 - 12 gramov čajových lístkov na liter vody. Po určitom čase sami zistíte, ako vám čaj najviac chutí a ako môžete dosiahnuť dokonalú zmes. Malo by to trvať od dvoch do troch minút. Čaj môžete uvariť až štyrikrát.