Zmena stravy krok za krokom - Viedeň

Zmena stravovania znamená postupné prijímanie nových stravovacích návykov. To sa nestane zo dňa na deň - naše telo potrebuje čas na prispôsobenie sa.

zmena

Cítite v sebe, ktoré jedlá sú pre vás dobré, a uprednostnite ich. Výmena trvá celkovo ½ až 1 rok. Mali by sa vykonávať nasledujúce etapy jedna po druhej:

Kroky:
1. Zelenina/ovocie/šalát
Jedzte viac porcií ovocia a zeleniny. Rozmnožte si zeleninové porcie, na úvod si dajte šalát, ako občerstvenie si doprajte ovocie, každú chvíľu vypite pohár zeleninového alebo ovocného džúsu. Množstvo ďalších potravín s možno nižšou hodnotou pre zdravie sa automaticky zníži.

2. Mastné a tučné jedlá
Obmedzte jedlo so skrytými tukmi a vyprážané jedlá. Namiesto toho, aby ste ho prepálili, naparujte. Vyvarujte sa prehriatiu tukov. Do šalátov používajte kvalitné tuky, ako napríklad rastlinné oleje lisované za studena a namiesto mastného syra a klobásy používajte častejšie zeleninové nátierky.

3. Celé zrná
Celé zrná neznamená celé zrná. Zvýšte množstvo komplexných sacharidov vo vašej strave. Jedzte chlieb z (najemno zomletej) celozrnnej múky, vyskúšajte celozrnnú ryžu atď. Nechajte sa prekvapiť rozmanitosťou zŕn.

4. Vláknina
Jedzte potraviny s vysokým obsahom vlákniny (zelenina, ovocie, komplexné sacharidy). Mali by ste sa usilovať o približne 25-30 g denne.

5. Mäso/ryby/vajcia
Zdravá výživa môže zahŕňať miernu konzumáciu mäsa, rýb a vajec: až dve mäsové jedlá, najmenej dve rybie jedlá a až dve vajcia týždenne. Mäsové výrobky (klobása) obsahujú veľké množstvo
nasýtené mastné kyseliny a mali by sa jesť iba výnimočne.

6. Dbajte na množstvo soli
Množstvo soli by sa malo pohybovať medzi 3,5 a maximálne 6 gramami denne. Vyhýbajte sa prosím jedlám s vysokým obsahom solí.

7. Hustota energie
Pri výbere jedál by ste mali venovať pozornosť aj ich energetickej hustote, t. J. Energii (v kilokalóriách), ktorá je obsiahnutá v potravine na jednotku hmotnosti (v gramoch). Čím nižšia je energetická hustota jedla, tým vyššia je
Efekt nasýtenia s nízkym príjmom kalórií. Najlepšie konzumujte jedlá s energetickou hustotou nižšou ako 1,5 kcal/g (zvýraznené zelenou farbou v „tabuľke energetickej hustoty“).

8. čas od večere do postele
Interval medzi večerným jedlom a spánkom by mal byť minimálne tri hodiny. To znamená, že ak idete spať okolo 22:00, nemali by ste večerať neskôr ako 19:00. To má pozitívny vplyv na život a zdravie
Kvalita spánku.

Zmena stravovania neznamená zákaz a odriekanie. Objavte rozmanitosť našej ponuky jedál. Vyskúšajte a objavte nové jedlá a recepty. Zahrňte do svojej každodennej stravy nové zdravé jedlá, ktoré vám chutia!