Zmeny stravovania v 40 Vaša lekáreň
Postupom času sa telo vyvíja. Jeho potreby sú počas celého života z veľkej časti podobné. Nemali by sme však čakať, že budú rovnaké aj v dospievaní a v starobe.
Bez ohľadu na vek musíme každý deň jesť čo najrozmanitejšie jedlá, pretože iba tak si môžeme byť istí, že uspokojíme našu potrebu makro- a mikroživín. Pravidelné váženie (nie obsedantné, denné) je navyše najlepším spôsobom, ako zistiť, či sú naše jedlá kalorické alebo nie. Ak sa pýtate, aké sú časové body, ktoré musíte brať do úvahy pri prehodnocovaní vašej stravy, zistíte, že ľudia sú tu veľmi odlišní. Nie je ľahké určiť čas na zmenu.
Tu je príklad, ako sa vysporiadať s menopauzou
Pre väčšinu žien môže byť vek 40 rokov míľnikom. V nasledujúcich rokoch nastáva menopauza, ktorá predstavuje zásadnú zmenu, ale fyziologickú, ktorá rezonuje v celom tele. Aby si udržala zdravie, ale tiež aby zvládla najlepšie podmienky pred menopauzou, musí sa žena dôkladnejšie pozrieť na tanier.
Zároveň musia prehodnotiť svoj denný rozvrh, aby mohli venovať stále obdobie pohybu, čo je výnimočný faktor v profylaxii problémov, ktoré sa prejavia okolo štvrtého desaťročia: tendencia priberať, depresia, poruchy. obeh, spánok, sarkopénia - pokles svalovej hmoty atď.
Stravovací plán je potrebné starostlivo premyslieť
Náš bazálny metabolizmus klesá každé desaťročie asi o 10%. Možno aj preto všetky vzorce na výpočet parametrov tela zahŕňali vek. To znamená, že je potrebné prispôsobiť kalorický príjem. Na prvý pohľad neriešime problém (jeme o niečo menej, nie je to katastrofa), ale v skutočnosti sa môže stať a ďalším veľmi vážnym.
Aj keď žena potrebuje o niečo menej kalórií, jej potreba mikroživín zostáva rovnaká alebo sa zvyšuje. Medzi základné makroživiny, ku ktorým je potrebné po 40 rokoch pristupovať s maximálnou opatrnosťou, uvádzame vápnik a vitamíny D a K2. Bezpodmienečne je potrebné zabezpečiť nevyhnutné, aby sa neumožnil skorý výskyt kostných zmien súvisiacich s osteoporózou.
Antioxidačná pomoc
To isté platí pre vitamín C, „majstra“ kvalitného kolagénu. Vzhľadom na možné osteoartikulárne problémy spojené so starnutím, ale aj pokles kvality a syntézy kolagénu v pokožke, ktoré sú také dôležité pre udržanie zdravej pokožky, je logické, že je potrebné prijímať každý deň vitamín C. Nezabúdajme, že vitamín C je silný antioxidant. S vekom sa prooxidačné procesy môžu zintenzívniť, takže v každodennej strave musia byť prítomné všetky výživné látky s antioxidačným účinkom, od vitamínu E a selénu až po rôzne prospešné fytonutrienty.
Bielkoviny a svalová hmota
Maximálna pozornosť by sa mala venovať bielkovinám. Potreba bielkovín sa s pribúdajúcim vekom neznižuje, ako sa predtým myslelo. Zostáva rovnaká alebo dokonca trochu rastie. Štúdie spájajú dostatočný príjem bielkovín s udržiavaním svalovej hmoty a vyhýbaním sa problémom spojeným s osteoporózou. Nezabudnite teda jesť dostatok kvalitných bielkovín (asi 1 g/kilogram tela/deň), ktoré sú medzi jednotlivými dennými jedlami rozdelené rovnomerne. Vyhýbajte sa tiež drastickým diétam na chudnutie, často za to môže prudký pokles svalového kapitálu, ktorý máte.
Omega-3, protizápalový účinok
Časté sú tiež zápalové javy, opäť na úrovni kĺbov, ktoré môžu časom napomôcť zavedeniu artrózy. Živiny so silným antioxidačným účinkom sú omega-3 mastné kyseliny z rastlín alebo rýb. Okrem toho pomáha regulovať plazmatické triglyceridy a predchádzať dyslipidémiám, ktoré neskôr vedú k ateromatóze.