Zmrzlina s mandľovým maslom a kakaom - Via Naturalia

maslom

Najviac domáci zmrzlinový fondán, ale trochu konzistentný, preto odporúčame moderovať tým, ktorí počítajú kalórie. Ako obvykle je to také ľahké, že sa vždy čudujete, čo trvalo dlhšie: urobiť to alebo zjesť.

Zloženie pre 4 - 6 osôb:

1 plechovka z Kokosové mlieko

60g (4 lyžice) mandľového masla. Môžeš si vybrať celé mandľové maslo alebo arašidové maslo. Najradšej mám celé mandľové maslo pre výraznejšiu chuť

2 polievkové lyžice kakao

príchute, podľa chuti. Mám na výber kávová esencia, ale dal som veľmi málo len pre jemnú arómu, ktorá nezatieni chuť mandlí

40-60 g javorový sirup alebo agávový sirup alebo ak ti chutí viac, zlatko

Varíme 10 minút

Varíme 5 minút

Chlad: 6 hodín

1. Všetky ingrediencie, okrem sirupu, vložte do mixéra a rozmixujte

2. Trochu pridajte javorový alebo agávový sirup, aby vám „nekapala“ príliš sladká zmrzlina.

3. Vložte kompozíciu do formy

4. Ak chcete mať ostrejšiu textúru, môžete pridať kakaové hroty alebo drvené mandle

tipy:

1. Zmrzlina z kokosového mlieka veľmi tuhne a mali by ste ju vytiahnuť z mrazničky 10-15 minút pred podávaním.

2. Môžete pridať ďalšie prísady podľa chuti: kokosové vločky, kúsky sušeného ovocia atď.