Zmrzlina z lesných plodov s pusinkou; Jeden druhý pohľad, prosím!
Jemne sa topí, je ovocne svieža a posiata malými oblakmi pusinky. Pre mňa je zmrzlina z divokých bobúľ s pusinkou nesporným číslom jeden z najlepších zmrzlinových výtvorov. A kto by si povedal, že zmrzlinu takto vyčarujete aj bez stroja na výrobu ľadu?
Ingrediencie (1 liter zmrzliny | 6 porcií): 300 mililitrov kondenzovaného mlieka 400 mililitrov šľahačky 300 gramov lesných plodov (čerstvé alebo mrazené) 50 gramov pusinky 1 lyžica vanilkového cukru
Príprava (4,5 hodiny): 1. Bobule 10 minút zahrievajte v hrnci za stáleho miešania (na mrazené bobule postačuje 5 minút), kým nevznikne mierne krémová zmes. Bobuľovú zmes odstavíme a necháme vychladnúť. 2. Smotanu vyšľaháme dotuha. 3. Pusinku rozdrobíme na hrubé kúsky 4. Najskôr zložte kondenzované mlieko, cukor a vychladnutú bobuľovú zmes, potom kúsky pusinky opatrne preložte do krému. 5. Zmrzlinovú hmotu vložte do vhodnej nádoby a zmrazte asi štyri hodiny. Miešajte raz za pol hodinu, aby zmrzlina zostala krémová.
Znie to lákavo? Potom vyskúšajte moje ďalšie zmrzlinové recepty, ako je vegánska oreo banánová zmrzlina alebo sorbet z mangového mučenky! Objavte ešte viac receptov na zmrzlinu a sorbet!
Nutričné hodnoty/porcia: 337 kalórií | 24,2 gramov tuku 21,3 gramov sacharidov 5,6 gramu bielkovín
VŠETKY ZLOŽKY AKO OBCHODNÝ ZOZNAM QR KÓDOV: