Zmysel a nezmysel Feingoldovej diéty; výživa
Feingold: Horlivý lekár
The Feingoldova diéta sa objavuje opakovane v kombinácii s poruchou pozornosti s hyperaktivitou (ADHD). Navrhovatelia stravy zdôrazňujú, že strava môže mať vplyv na túto chorobu. Táto téza je však veľmi kontroverzná. Rok 1973 bol rokom, kedy sa táto diéta narodila. Americký lekár Ben Feingold na alergologickej sekcii oznámil, že pozoroval, že správanie detí s ADHD môže byť ovplyvnené stravou.
Za týmto účelom predstavil špecifickú stravu. To bolo založené na viere lekára, že za poruchy boli zodpovedné potravinové prísady. V tomto kontexte nehrala dôležitú úlohu iba hyperaktivita. Podľa Feingolda sú tieto prísady tiež spôsobené poruchami učenia a inými problémami so správaním. Až o dva roky neskôr lekár vydal knihu o svojom objave. Tu boli podrobne predstavené zásady výživy.
V tejto knihe sa prvýkrát zmienil o tom, že salicyláty musia byť zo stravy vylúčené. Tieto látky sú prírodnými aj umelými prísadami. Tieto látky sa však nenachádzajú iba v umelo vyrobených potravinách. Sú to skôr tiež zložky prírodných potravín, ako sú jablká, marhule, slivky, egreše, uhorky a iné druhy ovocia a zeleniny. Podľa tohto učenia sa tieto prírodné produkty už nemôžu jesť.
Niektorí ľudia sa zriekajú jedla a každodenných predmetov
Látky sa však nenachádzajú iba v potravinách. Skôr sú tiež prítomné v rôznych výrobkoch každodennej potreby. Patria sem vitamínové doplnky, ústne vody, zubné pasty a mnoho ďalších. Podľa výučby lekára sa už tiež nemôžu používať tieto. Ako je zrejmé z opisov, implementácia predstavuje prísne obmedzenie. Diéta sa preto môže stať veľmi jednostrannou.
V každodennom živote to má za následok problém s výberom jedla. Nie je možné použiť všetky dostupné potraviny. Aj keď je všetko pripravené z čerstvých surovín, je ťažké ich spojiť. Zároveň môžu vzniknúť príznaky nedostatku, ktoré môžu spôsobiť poškodenie zdravia. Ďalším problémom je obmedzenie bežných vecí, ktoré sa tiež miešajú so salicyláty. Pretože zubná pasta a ústna voda obsahujú tiež niektoré z týchto látok, nesmú sa už používať. Dentálna hygiena trpí, čo môže mať vplyv na zdravie zubov. Lieky pre deti tiež obsahujú tieto prísady. Výsledkom je, že v mnohých prípadoch je dieťa nútené prežiť chorobu bez liekov. To však môže byť veľmi stresujúce a mať tiež zdravotné následky.
Štúdie neposkytujú potvrdenie
Aj keď sa pravidlá dodržiavajú, nie je to záruka zlepšenia. Aj Feingold bol pacientmi opakovane upozorňovaný na to, že správanie chránených sa nezlepšilo. Toto tvrdenie lekár vždy odmietal s tým, že boli prijaté salicyláty. Diéta sa preto nevykonávala dostatočne prísne. V súčasnosti sa uskutočnilo viac ako desať štúdií o účinkoch stravy. Všeobecnú účinnosť nebolo možné potvrdiť v jednej štúdii.
Iba jedno percento účastníkov štúdie si skutočne polepšilo. Toto percento je stále pod pravdepodobnosťou spontánneho zlepšenia. Preto ani u týchto pacientov nemožno jednoznačne určiť, či bolo správanie skutočne ovplyvnené konkrétnou stravou. Tieto štúdie nakoniec vyústili do toho, že väčšina organizácií ADD prestala pre lekára robiť stravovacie odporúčania. Skôr sa predpokladá, že sa nedá očakávať účinok a že zdravotné nevýhody prevažujú nad výhodami.
Online poradenstvo - naše odporúčanie
Títo konzultanti sú v súčasnosti k dispozícii pre podrobné rady v tejto oblasti a budú odpovedať na vaše otázky.