Znalosti o fitnes - zmestte sa do celého dňa Raňajky - ale správne!
Ráno ako cisár, večer ako žobrák
Určite poznáte populárne príslovie „Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa“ alebo „Raňajky ako cisár, obed ako kráľ, večera ako žobrák“. A vieš čo? Je to v skutočnosti pravda! Skupina „iba s kávou“ musí byť teraz veľmi odvážna, pretože: Dobré raňajky sú nevyhnutné - pre fyzickú a duševnú zdatnosť.
Prečo vôbec raňajkovať?
Počas spánku náš organizmus pracuje na plný výkon - napríklad na opravu buniek a tvorbu protilátok - a na to potrebuje veľa energie, ako sú sacharidy a bielkoviny. Nie je teda ďaleko, že ráno sú naše energetické zásoby dosť prázdne a treba ich doplniť vyváženými raňajkami. Ak to neurobíme, telo využije svoje rezervy. Pri tom využíva aj svalové bielkoviny - čo je pre športovcov obzvlášť nepríjemné. Ešte horšie: Napriek týmto mimoriadnym opatreniam zostáva telo nedostatočne zásobené, pretože zásoby glukózy a glykogénu sú prázdne. Takže rýchlo vkĺznete do hypoglykémie. A väčšina z nás vie, aký je to pocit: Nie sme schopní sa sústrediť, byť nervózni, roztrasení - a dosť podráždení.
Doprajte si dostatok času na raňajky! Čas je tu, keď sa zorganizujete. Ovocie nakrájajte napríklad večer predtým.
Čo robí dobré raňajky?
Malo by byť zrejmé, že stará dobrá biela múka s džemom je nesprávna odpoveď. To isté platí pre francúzsku verziu s croissantom a bielou kávou. Dôvod: Príliš veľa tuku a príliš veľa prázdnych sacharidov s krátkym reťazcom. Výrobky z bielej múky vás rýchlo zasýtia - ale po dvoch hodinách budete túžiť po všetkom hmatateľnom.
A čo údajne zdravé kukuričné lupienky a „raňajkové cereálie“? Nanešťastie vás len prispôsobia reklame. Pretože aj tieto sú plné prázdnych sacharidov a často úplne precukrené. To zvyšuje hladinu inzulínu a skôr alebo neskôr vedie k ďalšej chuti do jedla.
Ak sa chcete tomu všetkému vyhnúť a namiesto toho chcete začať deň s optimálnou starostlivosťou, môžete si zvoliť zdravé jedlá. Napríklad celozrnný chlieb, celozrnné müsli, ovocie, orechy a mliečne výrobky s vysokým obsahom bielkovín, ale s nízkym obsahom tuku, ako je tvaroh a chudý tvaroh. Vajcia sa tiež odporúčajú (opäť): pretože sú obzvlášť bohaté na bielkoviny a vitamíny a - na rozdiel od predchádzajúceho názoru - nezvyšujú hladinu cholesterolu. Všetky tieto potraviny vás vďaka sacharidom s dlhým reťazcom udržia na dlhšiu dobu sýty a dodajú telu všetky dôležité vitamíny, minerály, bielkoviny a vlákninu.
Ak potrebujete inšpiráciu na zdravé raňajky bez cukru, pozrite sa sem!