Známky a dôsledky nedostatku vitamínu C - NetDoktor

Carola Felchner je autorkou na voľnej nohe v lekárskom tíme NetDoktor a certifikovaným školiacim a výživovým poradcom. Predtým, ako sa v roku 2015 stala novinárkou na voľnej nohe, pracovala pre rôzne odborné časopisy a online portály. Pred začiatkom stáže študovala prekladateľstvo a tlmočníctvo v Kemptene a Mníchove.

netdoktor

A Nedostatok vitamínu C. nie je známe u zdravých ľudí, ktorí majú vyváženú stravu. Takýto deficit sa v súčasnosti vyskytuje iba v niekoľkých rozvojových krajinách. Od 16. do 19. storočia bol nedostatok vitamínu C obzvlášť rozšírený medzi námorníkmi - vo forme skorbutu choroby. Tu sa dozviete viac o príčinách a následkoch nedostatku vitamínu C.

Nedostatok vitamínu C: Príčiny

V Nemecku a ďalších priemyselných krajinách je nedostatok vitamínu C veľmi zriedkavý. Denné množstvo odporúčané Nemeckou spoločnosťou pre výživu (DGE) 95 miligramov pre ženy a 110 miligramov pre mužov sa dá ľahko dosiahnuť vyváženou a rozmanitou stravou. Iba dve kivi alebo šťava z dvoch pomarančov pokrývajú dennú potrebu.

V prípade podvýživy alebo podvýživy (napr. Bez čerstvého ovocia a zeleniny) sa však vyvíja nedostatok vitamínu C. Na stav vitamínu C však majú vplyv aj ďalšie faktory, ako napríklad fajčenie, tehotenstvo a dojčenie. V týchto prípadoch sa zvyšuje potreba vitamínu C. Užívanie určitých liekov môže tiež zvýšiť potrebu vitamínu C. To platí napríklad pre antikoncepčné tablety, prípravky s liekom proti bolesti kyselina acetylsalicylová (ASA) a takzvané sulfónamidy (používané ako antibiotiká alebo lieky na cukrovku).

Diabetici a starší ľudia sú tiež medzi ľuďmi, ktorí by mali venovať osobitnú pozornosť dostatočnému príjmu vitamínu C, aby neriskovali nedostatok.

Nedostatok vitamínu C: Príznaky

Silný nedostatok vitamínu C vedie k skorbutu „choroby námorníka“. Názov pochádza zo skutočnosti, že ním v minulosti ochoreli najmä námorníci: na týždenných plavbách po mori nebola takmer žiadna príležitosť jesť čerstvé ovocie a zeleninu - výsledkom bol vážny nedostatok vitamínu C.

Kurkuma sa na začiatku vyjadruje ako pomerne nešpecifické príznaky, ako sú únava, slabosť, bolesti svalov a imunitná nedostatočnosť. Typické príznaky pokročilého nedostatku vitamínu C sú:

  • Krvácajúci
  • Zapálené a krvácajúce ďasná (v dôsledku toho často uvoľnenie a strata zubov)
  • oneskorené hojenie rán
  • Zadržiavanie vody v tkanive (edém)
  • Bolesť kĺbov
  • znížená schopnosť produkovať kolagén

Posledne menované môžu ľahko viesť ku krvácaniu na koži, slizniciach, vnútorných orgánoch a svaloch (najmä stehenných). Vo veľmi závažných prípadoch skorbutu sa môže vyskytnúť krvácanie v spojivkách a sietnici oka, ako aj v mozgu. Ochorenie môže navyše spôsobiť zmeny kostí a kĺbov.

Krvácanie spôsobené nedostatkom vitamínu C sa líši od iných príčin krvácania v nasledujúcich charakteristikách:

  • súčasne rozsiahle aj bodkové krvácanie
  • bodové krvácanie z koreňov vlasov

Tieto príznaky sú jasnou indikáciou závažného nedostatku vitamínu C. Podozrenie sa potvrdzuje stanovením stavu vitamínu C (krvný test).

Ak sa u detí objaví skorbut, nazýva sa to Moeller-Barlowova choroba. Okrem ďalších príznakov sa tu vyskytujú aj poruchy tvorby a rastu kostí.

Nedostatok vitamínu C: účinky na tehotenstvo

Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu sa odporúčané denné množstvo vitamínu C počas tehotenstva pohybuje okolo 105 miligramov, čo je o niečo viac ako u netehotných žien (95 miligramov/deň). Budúce matky by to mali brať do úvahy pri výbere jedla - a to nielen preto, aby sa predišlo nedostatku vitamínu C a jeho následkom. Dostatočný prísun vitamínu C podporuje aj vstrebávanie železa - stopového prvku, ktorého majú tehotné ženy často príliš málo.

Denná potreba vitamínu C u dojčiacich žien je ešte vyššia ako u tehotných žien (125 miligramov). Ak je stravovací príjem nedostatočný na zabezpečenie a Nedostatok vitamínu C. Aby sa tomu zabránilo, lekár môže odporučiť užívanie vitamínového doplnku. To platí aj pre tehotné ženy.