Známky neznášanlivosti laktózy, podľa ktorých ju zistíte - dávka pre zdravie

Vedeli ste, že je možné byť intolerantný na laktózu bez toho, aby ste si to uvedomovali? Intolerancia laktózy by nemala mať závažný vplyv na váš život. Zistite príznaky a spôsob diagnostiky tohto tráviaceho problému.

Aj keď niektorí veria, že potravinové alergie sú vynálezom nášho storočia, v skutočnosti existujú, odkedy ľudia začali piť mlieko a jesť cereálie a strukoviny. Dnes vám hovoríme o intolerancii laktózy ktorý vám pomôže zistiť, či máte ťažkosti s trávením tejto látky.

Čo je to intolerancia laktózy?

Progresívne genetické transformácie, ktorými prechádzame, nám umožnili pokračovať v pití mlieka až do dospelosti. Niektorí ľudia však neprodukujú dostatok enzýmov na asimiláciu laktózy. Dochádza tak k neznášanlivosti.

Intolerancia laktózy je problém, ktorý sa vyskytuje v dôsledku nedostatku enzýmov zodpovedných za trávenie laktózy. Ak nie je v tele správne asimilovaný, sacharidy v mlieku sa dostanú do hrubého čreva, kde kvasia a vytvárajú črevný plyn.

Konzumácia mlieka, jogurtov alebo zmrzliny osobou s intoleranciou laktózy nespôsobuje vážne alebo nezvratné poškodenie črevného traktu, ale iba dočasné príznaky.

Mnoho ľudí verí, že trpia neznášanlivosťou laktózy, hoci v skutočnosti čelia nadmernému množeniu baktérií, celiakii alebo zápalom čriev.

Je dobré to vedieť väčšina ľudí s týmto problémom trpí primárnou intoleranciou laktózy. Inými slovami, môžu piť pohár mlieka (alebo iných mliečnych výrobkov) bez akýchkoľvek príznakov a môžu dokonca podávať mliečne výrobky pri stole bez problémov s trávením.

Okrem toho môžu konzumovať výrobky s nízkym obsahom laktózy alebo doplnky na báze laktázy.

Príznaky intolerancie laktózy

Intolerancia laktózy vykazuje príznaky medzi 30 minútami a 2 hodinami po jedle alebo pití potravín obsahujúcich laktózu.

Závažnosť príznakov závisí od postihnutej osoby, spotrebovaného množstva a enzýmov prítomných v žalúdku.

Je dôležité poznamenať, že tieto príznaky nie vždy naznačujú intoleranciu laktózy. Charakteristické sú aj ďalšie gastrointestinálne poruchy (napríklad vírusová gastroenteritída).

Užitočnou stopou by bolo všimnúť si, kedy sa príznaky objavia. Ak sa začnú prejavovať po konzumácii mlieka, jogurtov, syrov, zmrzliny atď., Môžete trpieť neznášanlivosťou laktózy.

Hnačka alebo zápcha sú ďalšími znakmi, ktoré môžu naznačovať prítomnosť intolerancie laktózy, pretože spôsobujú nerovnováhu v črevnej flóre. Častým príznakom sú aj kŕče v bruchu.

U detí a dospievajúcich spôsobuje intolerancia laktózy tiež nevoľnosť a zvracanie.

V chronických prípadoch (intolerancia laktózy) sa môžu vyskytnúť nasledujúce príznaky:

Značná strata hmotnosti
Začervenanie v perianálnej oblasti

Kŕče v bruchu
Výbušná hnačka

Ľudia v tejto situácii navyše čelia dermatologickým problémom, extrémnej únave a bolestiam končatín.

Ako je možné zistiť intoleranciu laktózy?

Ak máte podozrenie, že máte tento problém, je dôležité vyhľadať špecialistu. Môže odhaliť príčinu príznakov.

Najčastejšie vykonávané testy sú:

Test tolerancie laktózy

Najskôr sa odoberajú vzorky krvi na meranie glykemického indexu.
Potom sa pacientovi podáva vysoké množstvo laktózy, 50 gramov každých 30 minút počas dvoch hodín (štyri dávky).
Na opätovné meranie cukru v krvi sa znovu odoberá krv.

Ak sú hodnoty rovnaké, znamená to, že laktóza nekoná tak, ako by mala. Tento test však nie je rozhodujúci, pretože existujú ďalšie podmienky, ktoré môžu zmeniť hladinu cukru v krvi, napríklad cukrovka.

Skúška vodíkom v exspirovanom vzduchu

Toto je najbežnejšie používaná metóda na zistenie intolerancie laktózy. Pacient konzumuje roztok na báze laktózy raz za 15 minút, potom fúka do tesne uzavretého vaku.

Keď sacharidy v mlieku nie sú trávené a prechádzajú do čriev, baktérie ich používajú ako potravinu a vytvárajú vodík. Preto ak má vzduch, ktorý vydychujete, veľké množstvo vodíka, príčinou môže byť problém s trávením laktózy..

Biopsia črevnej sliznice

Na vykonanie tohto testu sa používa endoskop pažeráka alebo gastrointestinálneho traktu. Získané tkanivové fragmenty sa potom analyzujú v laboratóriu na zistenie prítomnosti alebo neprítomnosti laktázy v sliznici.

Test kyslosti stolice

Tento test sa zvyčajne používa u detí. Ostatné testy sú vzhľadom na ich nízky vek príliš riskantné alebo zbytočné.

Genetické testovanie

Cieľom tohto testu je zistiť primárnu intoleranciu laktózy spôsobenú génom MCM6. Na analýzu polymorfizmu spojeného s týmto problémom sa odoberie vzorka krvi alebo slín.