Známy odborník na výživu uprednostňuje melónové diéty. Bolo by užitočnejšie jesť semená

Vodný melón je najbežnejším ovocím v strave počas leta. Internet je plný takýchto diét, ktoré zaručujú o pár kíl menej. Výživový poradca Cristian Mărgărit však tvrdí opak. Verí, že iba semená a šupka vodného melónu sú skutočne zdravé.

Cristian Mărgărit zverejnil na svojom blogu článok, v ktorom dokazuje, že melón nie je najlepšou voľbou v strave.

Obsah cukru
„Vodný melón má porovnateľné množstvo cukru ako iné ovocie, niekde okolo 8g až 100g. To je asi 30 - 35 kalórií (v závislosti od odrody a toho, ako je zrelá). Ale kto zje 100g?

Keďže je ľahké sa najesť, máme správy o 2 - 3 kg na „sedení“ neskoro večer, priamo s lyžičkou v škrupine. Pri 1 kg máme asi 350 kalórií, asi hodinu intenzívnej fyzickej námahy. “ píše Cristian Mărgărit.

Vitamíny a minerály
„Rovnako ako v prípade iného ovocia, aj tu je obsah vitamínov a minerálov oveľa prehnaný v takmer všetkých použitých zdrojoch, ktoré nájdeme online. Realita je taká, že obsahuje dosť malé množstvo vitamínov a minerálov, najmä ak si to porovnáme s celkovým obsahom kalórií (iba vitamín C má 10% minimálnej dennej dávky, inak menej ako 5%). To znamená, že by ste mali zjesť 1 kg melónu na 80 mg vitamínu C.

Semená sa ale vyznačujú vysokým príjmom bielkovín, zdravých tukov, vlákniny, minerálov. Mali by sa teda jesť tiež.

---