Znečisťujúce látky v bambusových pokrmoch - varovania pred klamlivou reklamou

Šálky na kávu a ďalší bambusový riad môžu byť zdraviu škodlivé. Na vine je ďalší použitý materiál. Poradenské centrá pre spotrebiteľov požadujú zákaz bambusových jedál s obsahom plastov.

Základné informácie v skratke:

Bambusový riad nie je vždy vyrobený z bambusu, ale z plastov, ako je melamínová živica. Prášok z bambusového dreva a kukuričný škrob sa často používajú iba ako výplne.
Rôzne štúdie a sťahovanie výrobkov z trhu už dávno preukázalo, že veľa nádob uvoľňuje melamín a/alebo formaldehyd do potravy.
Formaldehyd bol klasifikovaný ako látka, ktorá pravdepodobne spôsobí rakovinu človeka. Melamín môže poškodiť močový mechúr a obličky.
Opakovane použiteľný riad a opakovane použiteľné poháre na kávu chránia životné prostredie, pretože pomáhajú predchádzať plytvaniu. Ale odporúčanými materiálmi pre styk s potravinami a teplými nápojmi sú nehrdzavejúca oceľ, sklo, porcelán a polypropylén.

Väčšina dodávateľov bambusového riadu inzeruje obnoviteľné suroviny, recyklovateľnosť a prirodzenosť. Svoje výrobky ponúkajú ako alternatívu k plastu alebo ako „100% bambus“. Často však nespomínajú, že okrem bambusu obsahujú aj plasty ako melamínovú živicu alebo močovinoformaldehydové živice. Tento bambusový riad má matný povrch, drevené zrno nevidno.

Plastová melamínová živica má tú nevýhodu, že za určitých podmienok, ako je teplo alebo pôsobenie kyselín, uvoľňuje do potravín svoje formaldehydy a melamín.

Každý, kto hľadá v oficiálnych nemeckých a európskych varovných správach o „bambusu“ alebo „melamíne“, pravidelne nachádza sťažnosti na jedlá, ktoré prekračujú limitné hodnoty pre formaldehyd a niekedy aj melamín. Ani Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) neudáva bambusovým pohárom dobré hodnotenie.

Požadovaný zákaz pre bambusové poháre s plastom

Spoločnosť Stiftung Warentest v júli 2019 testovala 12 bambusových pohárov. Sedem z nich bolo označených ako „neuspokojivé“, pretože pri plnení horúcimi tekutinami vydávali neprípustné množstvo znečisťujúcich látok. Predstavujú vysoké bezpečnostné riziko a podľa nás by sa nemali dostať ani do predaja. Federálna vláda musí preto vydať zákaz týchto výrobkov, požaduje Federácia nemeckých spotrebiteľských organizácií (vzbv).

Oddelenie senátu pre ochranu spotrebiteľa v Berlíne oznámilo, že v rokoch 2018 a 2019 bolo vyšetrených celkovo 37 vzoriek bambusového riadu. Všetky prekročili limit formaldehydu a jeden prekročil limit aj pre melamín.

V roku 2017 Úrad pre chemické a veterinárne vyšetrovanie (CVUA) Stuttgart zverejnil výsledky trojročnej laboratórnej práce so 45 výrobkami, ktoré boli inzerované ako bambusové jedlá. 35 z nich nebolo vyrobených iba z bambusu. A výsledky boli tiež alarmujúce:

11 položiek dalo značné sumy Melamín a/alebo formaldehyd na testované jedlo. Zákonné maximálne hodnoty pre tieto dve látky boli v niektorých prípadoch významne prekročené. Formaldehydový plyn je ako „pravdepodobne karcinogénny u ľudí. “Melamín, východiskový materiál na výrobu melamínových živíc, môže vytvárať kryštály s ďalšou látkou, čo môže viesť k poškodeniu obličiek.
Keď je riad vypnutý Močovino-formaldehydové živice prešiel, dodal horúci testovací roztok viditeľné zmeny materiálu, dokonca praskliny v jednom pohári.
Reklama nebola iba zavádzajúca pre 4 objekty a riad tiež spĺňal maximálne hodnoty emisií znečisťujúcich látok. Vzorky napriek tomu nespĺňali zákonné požiadavky, pretože Vyhlásenie o zhode pre materiály prichádzajúce do styku s potravinami plast bol chybný alebo Označovanie nedostatočné.
Všetkých 35 skúmaných bambusových jedál a šálok na kávu by bolo takých sa nebude predávať povolené.

Novšie štúdie zo Stuttgartu ukazujú, že uvoľňovanie formaldehydu a melamínu z väčšiny testovaných bambusových pohárov sa časom zvyšuje, t. J. Pri viacnásobnom testovaní.

Varovania voči dodávateľom bambusových jedál

Federácia nemeckých spotrebiteľských organizácií varovala tucet online obchodov pred klamlivou reklamou na poháre a iný riad vyrobený z bambusu. Výrobky boli inzerované ako obzvlášť ekologické s vyhláseniami ako „100% biologicky odbúrateľné“ alebo „kompostovateľné“. Syntetické živice, ktoré obsahuje, sa nemôžu štiepiť v komposte. Desať z varovaných spoločností vydalo vyhlásenie o prerušení platnosti. Spoločnosť Amazon bola mníchovským okresným súdom I odsúdená, aby sa zdržala klamlivej reklamy.

„Povinná demonštrácia“ a jasné označenie

Z hľadiska spotrebiteľských centier sa musí zlepšiť monitorovanie potravín. Napríklad vzbv požaduje „povinnosť predvádzať“ bambusové výrobky s plastovými komponentmi, ak sa majú používať na výrobu potravín. To by vyžadovalo od dovozcov a výrobcov týchto predmetov, aby pred predajom dokázali, že sú v bezpečí.

Pokiaľ ide o vyhlásenia o recyklovateľnosti a kompostovateľnosti, musí sa niečo zmeniť. Spoločnosť Stiftung Warentest hodnotila 5 z 12 testovaných pohárov ako „zlé“, pretože zavádzajúcim spôsobom propagovali výrobcov ako alternatívu k pohárom na jedno použitie šetrnú k životnému prostrediu. Poháre v skutočnosti nemožno recyklovať, pretože sú prilepené plastom, a preto ich nemožno zlikvidovať ekologickým spôsobom. Podľa nášho názoru by výrobcovia mali byť povinní uvádzať materiály použité na výrobku, aby bolo zrejmé, z čoho je vyrobený riad.

Čisté bambusové jedlá a alternatívy

Vďaka svojej vláknitej štruktúre a drevenému vzhľadu je bambusové drevo ľahko odlíšiteľné od takzvaných bambusových živicových zmesí, ktoré vyzerajú ako plast. Čistý, neošetrený bambus, napríklad ako doska na krájanie alebo bambusová slama, nehrozí žiadne nebezpečenstvo.

Opakovane použiteľné šálky na kávu so sebou a ďalšie teplé nápoje na cestách sú tiež vyrobené z iných materiálov. Termohrnčeky, napríklad vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, majú tiež tú výhodu, že tiež udržujú nápoj teplý. Nerezová oceľ, sklo a porcelán sa odporúčajú pre styk s potravinami a teplými nápojmi, ale aj nízko znečisťujúce plasty.

Tip z poradní pre spotrebiteľov

Plast všeobecne nie je škodlivý pre životné prostredie alebo zdravie, ak je

sa používa dlhodobo a
neuvoľňuje do potravín žiadne škodlivé látky. Polypropylén (PP) doposiaľ v testoch nezaujímal pozornosť kvôli uvoľňovaniu škodlivých látok.

Dbajte tiež na informácie o bezpečnom používaní, napríklad na tepelnú odolnosť. Ako preventívne opatrenie by sa obal, ako sú plechovky so zmrzlinou alebo margarínom, ktorý je určený len na jedno použitie, nemal používať viacnásobne. Nakupujte iba opakovane použiteľný riad, pre ktorý výrobca špecifikuje typ všetkých použitých materiálov.