Znížte spotrebu soli
Je také ľahké znížiť spotrebu soli
Slaná chuť je formovaná podľa zvyku a nie vrodená ako pocit sladkosti. To neznamená nič iné, ako to, že musíte zmeniť svoje návyky, aby ste znížili spotrebu soli alebo aby ste ich ochutili bez soli. To neplatí iba pre ľudí s vysokým krvným tlakom alebo srdcovým zlyhaním.
Použitie menšieho množstva soli znamená, že môžete znova vnímať skutočnú chuť jedla. Chuťové papily sa zmenia už po týždni. Skús to. Vaše chuťové bunky sa vám poďakujú!
Ak znížite príjem sodíka na polovicu, budete sa musieť prispôsobiť dobe 2-3 mesiacov.
Lepšie nakupovať
Pozrime sa bližšie na výživové tabuľky potravín. hovoríš o obsahu solí alebo sodíka? Na získanie skutočného obsahu solí sa spravidla musí obsah sodíka vynásobiť 2,5.
Lepšie varte
Po uvarení cestoviny opláchnite vodou - tým sa tiež zníži obsah soli - alebo jedlo potom nasolíte.
Dochutíme bylinkami
Čerstvé bylinky alebo korenie sú zdravou a aromatickou alternatívou k soli. Takto sa zachová chuť jedla. Viac >>
Soľničku zložte zo stola
Tí, ktorí znižujú spotrebu soli, znamenajú v nasledujúcich dvoch týždňoch, že jedlo skutočne chutí mierne. Pocit soli je v skutočnosti zvykom. K zníženiu spotreby soli môžu prispieť aj rôzne náhrady soli alebo diétne soli.
Jedzte lepšie
Zahrňte do jedálnička jedlá s nízkym alebo nízkym obsahom solí, ako je mlieko, ako aj čerstvá zelenina a ovocie. Vyhýbajte sa klobáse a iným baleným potravinám a úplne sa vyhnite rýchlemu občerstveniu a hotovým výrobkom. Viac >>
Jedzte stravu bohatú na draslík
Ovocie: Jablká, marhule, avokádo, banány, datle, melón, orechy, citrusové plody
Byliny a zelenina: Artičoky, fazuľa, chilli, hrášok, zemiaky, všetky druhy kapusty, šošovica, petržlen, huby, hlávkový šalát a iná zelená listová zelenina, sója, špenát, paradajky a výrobky z paradajok
Živočíšne produkty: Jogurt, mlieko, treska, sardinky, pstruh a tuniak, červené a biele mäso, tvaroh
Pohybujte sa viac
Ak veľa cvičíte, môžete byť o niečo štedrejší so soľou, ako s kalóriami. Čím je niekto aktívnejší, tým menej mu stúpa krvný tlak v reakcii na stravu s vysokým obsahom solí. Zistil to americko-čínsky výskumný tím. Naopak, kto necvičí, musí venovať osobitnú pozornosť konzumácii soli. >> Aktívne tipy pre začiatočníkov