Zobraziť tému - chlieb bez droždia, cukor pre hubovú stravu

Stránka pomoci s témou črevné plesne, ale aj iné plesňové infekcie

Index tabúľ‹Candida‹Odpovedať na otázky
Zmeňte veľkosť písma

FAQ
zaregistrovať sa
Registrovať

Chlieb bez droždia, cukor na hubovú stravu. Iba kde?

z sisslik »23.08.2014 08:42

Mám problémy nájsť chlieb alebo rožky na hubovú stravu, ktoré sú špecifikované ako celozrnné raž, bez droždia, bez cukru.

Navštívil som aj niekoľko pekární, jediná pekáreň, ktorá má chlieb bez droždia, je K&U, ale nie celozrnné ražné.

Ako je to s chlebom? To napríklad nemá droždie a cukor.

Teší ma každý tip.

z Krasny »23.08.2014 10:16

pozri sa na Edeku. Majú bio špaldový chlieb (zabalené krajce), ktorý sa piekol s 3-stupňovým prírodným kváskom. Ingrediencie sú:
- 51% špaldová múčka
- voda
- Prírodné kysnuté cesto (celozrnné ražné jedlo, voda)
- 4% celozrnná predželatínovaná špaldová múka
- soľ
- droždie

Nenechajte sa odradiť kváskom. Prírodné kvasinky sa vyrábajú v prírodnej príprave kvásku.

Plochý chlieb sa vyrába z extraktovej múky, nie z celozrnného.

z maxam »23. 8. 2014 11:28

V DM je celozrnný celozrnný ražný chlieb Krehký chlieb bez kvasníc.
Na dennickom trhu bio to isté z Linea.

REWE má organický pumpernickel bez kvasníc. Chutí výborne.
(Bohužiaľ už tu boli týždne vypredané)

Organický špaldový chlieb Edeka, ktorý spomenul Krasny, mi bohužiaľ až tak nechutí.

Aj keď droždie má tiež nejaké vitamíny, ale neviem, či to platí pre droždie v chlebe.

z sisslik »23.08.2014 02:20

Obom veľmi pekne ďakujem

Vždy som si myslel, že akonáhle sú na ňom kvasinky, musím sa im vyhnúť. Nemôžem si kúpiť celozrnný ražný chlieb s prírodným kváskom z pekárne, ak obsahuje droždie?

Hneď idem do Edeky a vyskúšam bio špaldový chlieb, ak ho bez váhania zjem, veľmi sa mi uľaví.

Ale pozriem si v DM aj bio celozrnný ražný chlieb knäckebrot bez droždia.

z sisslik »23.08.2014 03:59

V Edeke som teraz našiel organický celozrnný ražný chlieb s 3 úrovňami prírodného kvásku, prísady: celozrnný ražný šrot/múka, prírodný kvások, (celozrnný ražný šrot, voda, morská soľ, droždie)

To by malo byť všetko, nie?

z maxam »23.08.2014 04:45

Aspoň nikoho iného nepoznám.

Normálny majú v modrom obale a špaldu v zelenom.

z Krasny »23.08.2014 06:49

z sisslik »23. 8. 2014 8:17

Dobre, potom som vypredal, uvidel som iba modrú, ale v pondelok sa pozri znova.:-)

Keďže chcem jesť aj cestoviny, musím si kúpiť aj celozrnné alebo špaldové cestoviny resp?

VG a ešte raz ďakujem, bolo veľmi užitočné

z Krasny »23.08.2014 11:11

z sisslik »24. 8. 2014 9:44

V poriadku

Má niekto z vás skúsenosti s pestom?

Napr. Prísady Bertoli Pesto Rosso: 37% paradajková pasta, rastlinný olej, 10% extra panenský olivový olej, 7% sušené paradajky, 5% tvrdý syr Pecorino Romano vyrobený z ovčieho mlieka, 5% syr Grana Padano (obsahuje vajce), kešu orechy, bazalka, jedlá soľ, cesnak, Piniové orechy, emulgátor lecitín, okysľovadlo kyselina citrónová, kajenské korenie.