Zóna šťastia dobije vaše batérie správnou výživou

Doprajme si dostatok času na zdravé stravovanie?

Každodenný život je často stresujúci. Jeme bez toho, aby sme sa sústredili na svoje jedlo všetkými zmyslovými vkusmi. Nepripravení berieme to, čo je po ruke. Klobásová roláda? Plátok pizze? A v zásuvke nájdeme ďalšiu čokoládu alebo jeden alebo dva sušienky. Doprajme si čas na premyslenie našich stravovacích návykov, pretože správnou stravou dobíjame energiu!

Venujme dostatočnú pozornosť tomu, čo jeme?

Správa o ZDF ma ohromila: „Predaj bioproduktov v Nemecku predstavuje iba niečo vyše 4% z obchodu s potravinami“ (Scobel, Výživa budúcnosti).

Považujem to za prekvapujúce, pretože v regáloch supermarketov teraz nájdete veľa bioproduktov. Okrem obchodov so zdravou výživou a obchodov so zdravou výživou, ktoré sa usadili v uliciach a nákupných centrách.

Áno, musí to byť ekologické?

Samozrejme, že nie, ale potom by to malo byť kúpené od regionálneho farmára, ktorému dôverujete 🙂 .

Všetci sme počuli o výhodách organických potravín: neobsahujú GMO, herbicídy ani pesticídy, neobsahujú umelé prísady, ako sú: B. farbivá alebo konzervačné látky.

Ale bio je ešte viac!

Organické chutia lepšie, najmä pokiaľ ide o ovocie a zeleninu, je ľahké ich porovnať, keď si na nich pochutnáme. Organické kroky pôsobia eticky - napríklad pri chove zvierat.

Biopotraviny sú prospešné pre náš organizmus.

Možno si to takto nepredstavujete, ale môže to byť naopak:

Kľúčové slová úhyny včiel:
Znovu a znovu o tom počujete v správach. Príčiny úhynu včiel sú rôzne, isté však je, že insekticídy používané v konvenčnom poľnohospodárstve na likvidáciu škodcov sú spoluvinníkmi.

A teraz si predstavujeme:
Sme samozrejme oveľa väčší a silnejší ako také malé včely, ale včely majú životnosť niekoľko mesiacov. Na druhej strane v západnom svete sa často dožívame 80, 90 alebo dokonca 100 rokov a chceme, aby to bolo čo najzdravšie. Lekár a LAbg. Gabriele Gimborn hovorí: „Insekticídy sú pre človeka často toxické. Môžu byť akútne toxické, karcinogénne, toxické pre reprodukciu, neurotoxické alebo hormonálne účinné. “Následkom sú civilizačné choroby. Príznaky sa potom namiesto vyšetrenia príčiny ošetria práškami.

Dobrý príklad:
Znova a znova počujete, že najstarší ľudia v Európe žijú na ostrovoch ako Sardínia alebo Ikaria. Jedným z dôvodov je neošetrené ovocie a zelenina.

Nákupy regionálne a sezónne sú pre našu planétu dobré.

Trasa prenosu kľúčového slova:
Exotické jedlá sa stali neoddeliteľnou súčasťou regálov supermarketov. Už zo zvyku chytáme jeden alebo druhý výrobok bez toho, aby sme sa nad tým nejako zamýšľali.

V správach toho počujeme veľa o zmene podnebia. Ak robíte prieskum na internete, nájdete veľa fundovaných údajov o tom, koľko CO2 sa počas týchto dlhých dopravných trás emituje.

Porovnanie, ktoré na mňa urobilo dojem:
Iba 4% všetkých potravín v Nemecku pochádza zo zámoria, ale vzdialenosti, ktoré tieto 4% pokrývajú, tvoria viac ako dve tretiny všetkých nemeckých potravín. (www.nachhaltig-sein.info)

4% to neznie príliš veľa, a hlavne 4% rýchlo vložíte do nákupného košíka, aj keď si myslíte, že nakupujete regionálne. Sú veci, ktoré si nechcete nechať ujsť, ale niektoré veci by sme mali spochybniť.

Dva príklady:
Chia semienka alebo bobule goji sa považujú za superpotraviny, ale naše ľanové semiačka alebo ríbezle nie sú s nimi horšie. Často o tom nevieme dosť.

Na 100 g	bielkoviny	Polynenasýtené mastné kyseliny	Vápnik
Chia semená	16,5 g	23,7 g	631 mg
ľanové semienko	22 g	25,4 g	206 mg

Na 100 g	energie	cukor	vitamín C
Goji bobule	379 kcal	45,6 g	48 mg
Čierna ríbezľa	46 kcal	6,3 g	177 mg

(od ZDF „Superfood - Hype o zdravom stravovaní“)

Sezónne by malo byť skutočne prirodzené a ľahko implementovateľné: V zime niektoré druhy ovocia a zeleniny v Európe nerastú. A napriek tomu sú ponúkané, pretože dopyt zjavne existuje. A o koľko lepšie z. B. maliny alebo marhule z našich záhrad v lete?

Píšte o výžive bez toho, aby ste mysleli na pôst?

Terapeutický pôst, zásaditý pôst, prerušovaný pôst - nové trendy s dlhoročnou tradíciou. Tento zvyk nájdeme vo všetkých hlavných svetových náboženstvách. V tom čase, keď sa malo znovu zamýšľať nad náboženskými hodnotami, dnes vieme, že pôst je zdravý.

Pôst pomáha telu pri detoxikácii a regenerácii.

Zistilo sa, že pôst jeden deň alebo dokonca 16 hodín je pre organizmus už pozitívny. Počas týchto hodín pôstu má telo možnosť aktivovať svoje samoliečiace procesy. Mnoho vecí, ktoré sa v medziobdobí pokazili, je kompenzovaných.

Výsledkom je, že sa cítime plní energie a efektívni. Znie to veľmi dobre 🙂

Ako sa stravujeme?

V minulosti sa považovalo za samozrejmé jesť jedlo v pokoji, dnes sme vystavení neustálym stresovým faktorom. Či už je to časová tieseň a chytenie rýchleho odňatia, či už je to záplava informácií, ktorým sme neustále vystavení, aby naše myšlienky boli niekde inde a jedlo už vôbec nechutilo. V zásade prehltnite systém autopilota.

Všímavosť je na dennom poriadku!

V dnešnej spoločnosti sme presvedčení, že dokážeme viac vecí naraz, než sa pýtať sami seba: Čo práve robím? Ako to spravím? A ako to vnímam ja? To vytvára stres a je obzvlášť zlé pri jedle. Jete príliš veľa alebo príliš unáhlene, často si medzi tým zahryznete, namiesto toho, aby ste si každé jedlo užívali a vážili si ich.

Výhody obozretného stravovania:

Ak budeme jesť opatrnejšie, všimneme si po chvíli pozitívne zmeny:

Učíme sa jesť pomalšie, vedomejšie a uvoľnenejšie:
Spomaľujeme všímavosťou.
Učíme sa počúvať svoje telo:
Svoje vlastné zážitky berieme opäť vážne.
Naše podvedomie ukladá nové skúsenosti s potravinami:
Vedomé stravovanie znamená vychutnať si jedlo všetkými zmyslami tým, že naše jedlo intenzívne vidíte, ovoniavate a ochutnáte.
Naše jedlo si vyberáme vedomejšie:
Menej je často viac. Kvalita je dôležitejšia ako kvantita.

Všímavosť nám umožňuje prevziať kontrolu nad našim stravovacím správaním sami, a nie pracovať v režime autopilota.

Poznáte „čokoládové cvičenie“? Slúži na to, aby ste sa opäť priblížili k pôžitku z jedla. Nájdete ho tu: Cvičenie na čokoládu.

Výhoda tohto: Tí, ktorí sa vedome stravujú, zďaleka nepotrebujú toľko jedla. Škodlivým a nezdravým potravinám sa sami vyhnú. Znie to dobre:-)?

Záver:

Na tému potravín existuje veľa teórií o tom, čo je pre nás zdravé, a veľa vecí je opodstatnených.

Všetci by mali mať spoločné to, že vždy kupujeme biopotraviny z regiónu v správnom ročnom období. Vedomé stravovanie nám k tomu pomáha. Každú chvíľu (alebo pravidelne?) Pôst je pre naše telo prospešný. Môžeme sa teda naplniť dostatkom energie na lepšiu kvalitu života a radosť zo života!

A čomu venujete pozornosť v strave? Aký je váš recept na úspech?