Zoodles so sezamovou omáčkou - ľahké a rýchle - objavte vegánske jedlá
Dnes vám ukážem super ľahké a osviežujúce letné jedlo: Zoodles so sezamovou omáčkou. Miska je hotová za 15 minút a nemusíte zapínať ani sporák. Je to skvelé jedlo zo surového jedla, ktoré vás zasýti bez toho, aby vás zaťažilo. Super zdravé a chutné!
Roztomilé slovo Zoodles je slovné spojenie z cukety a rezancov (anglicky pre rezance). V spoločnosti Zoodles sa zdravá zelenina berie priamo ako náhrada cestovín a pomocou špirálovitého rezača sa spracováva na dlhé špagety.
Nízkokalorické a zdravé
Veľkou výhodou je, že rezance neobsahujú takmer žiadne sacharidy a sú nízkokalorické. 100 gramov cukety má iba 2,2 gramov sacharidov a iba 19 kcal. Obsah tuku je tiež menej ako jedno percento. To umožňuje, že so Zoodles nemusíte absolútne dávať pozor na množstvo, ale môžete naplniť žalúdok svojim srdcom.
Zoodles sú tiež ideálne pre všetkých ľudí s intoleranciou lepku, pretože sú neodmysliteľne bezlepkové a vegánske.
Takto sa vyrábajú rezance
Príprava rezancov je naozaj jednoduchá. Potrebujete iba špirálovitý rezač. Takéto zariadenie sa určite oplatí kúpiť. Pretože sa z neho dajú v krátkom čase pripraviť zeleninové špagety alebo stužkové rezance zo všetkých druhov zeleniny. Najlepšie skúsenosti so špirálovými rezačkami, v ktorých je zelenina upnutá, mám najlepšie ako tu *.
Príprava bez špirálovitého vykrajovača
Ak nemáte špirálový krájač, môžete si vyrobiť svoje rezance aj s konvenčným škrabkou na zeleninu alebo krájačom na zeleninu. Cuketu najskôr štvrtte pozdĺžne a potom škrabkou nakrájajte štvrtiny na široké pásy. Rezance pripomínajú skôr rezance so širokou stuhou ako špagety.
Môžete jesť surové rezance a iba ich poliať omáčkou. Ak máte ale cestoviny radi o niečo mäkšie, môžete ich 1 minútu povariť v osolenej vode alebo ich krátko zaliať vriacou vodou z kanvice.
Zoodles: A čo s tým?
Môžete jesť svoje rezance so sezamovou omáčkou, ako je uvedené v recepte, ale môžete mať aj akúkoľvek inú omáčku, ktorú by ste jedli k normálnym cestovinám. Na rezance môžete zbaliť všetko, čo sa vám páči, od All’Arrabbiata po hubové ragú, šošovicový bolognese až po domáce pesto.