Zoštíhlenie na objednávku
V poľskom Lwówku ponúka donášková služba jedla špeciálne jedlá a tiež ich prináša do Görlitzu.
Zbigniew Krzywiński prišiel s nápadom na názov svojej novej spoločnosti v saune. Hneď ako sa dostal z pary, napísal na kúsok kartónu „300 Natura“ a ukázal ho svojej rodine. "Okamžite to pochopili," hovorí 46-ročný Poliak. Tí, ktorí nehovoria týmto jazykom, môžu rozmýšľať. Ale v „300 Natura“ je slovná hračka, ktorá prináša základnú myšlienku spoločnosti. Napísané z čítania a uvidíte „trzysta Natura“. Ak Poliak počuje slovo „trzysta“ bez toho, aby si ho prečítal, môže to znamenať niečo iné - konkrétne „czysta“. V preklade to znamená „čistý“.
Zbigniew a jeho manželka Marta (46) ponúkajú „čistú prírodu“ so svojím „jedlom na kolesách“. Nechcete sa len nasýtiť, chcete pomôcť ľuďom zdravo sa stravovať a v prípade potreby aj schudnúť a to výrobkami z čistej prírody. Obchodný model má dlhú históriu. Marta Krzywiński kedysi študovala výživovú technológiu a prečítala veľa poznatkov o odbornej literatúre. Po narodení druhého syna sa u nej objavili zdravotné problémy. "Nechcela som to vyriešiť liekmi, ale zmenila som stravu," hovorí matka troch detí. Trvalo to dlhšie, ale fungovalo to udržateľne. Z toho vyvinúť spoločnosť - tento nápad nikdy nenapadol párom z Lwówku Śląski (Löwenberg). Viedli dva obchody s lahôdkami, postavili dom a vychovávali svoje deti. „Na konci 90. rokov nebol záujem o zdravé stravovanie ani v Poľsku, ani v Nemecku,“ tvrdia obaja.
Potom sa vo veku 36 rokov Zbigniew Krzywiński rozhodol prestať fajčiť. Vďaka tomu trochu pribral. Jeho manželka vtedy povedala: „Žiadny problém, môžeme vás prinútiť schudnúť. Ani ty po tom nemusíš hladovať. “Zmenili Zbigniewovu stravu. A do troch alebo štyroch mesiacov schudla Löwenbergerová 20 kilogramov. So zdravým jedlom, ktoré stále chutilo. To nezostalo nepovšimnuté. Rodina sa pýtala, či je chorý. Ale keď sa dopočuli, že sa rád zbavuje kilogramov a že niektorí členovia rodiny sami bojujú s obezitou, pýtali sa Marty: „Varte aj pre nás.“ Takže Löwenbergerin pripravoval jedlo pre čoraz viac ľudí, o službu požiadali aj priatelia. Veď Marta každý deň plnila 20 termálnych nádob. Potom sa narodilo tretie dieťa v rodine - potĺkač. Krzywińskí sa rozhodli zavrieť obchod s potravinami, aby mali viac času pre rodinu. Druhá nasledovala neskôr. Nakoniec sa hlavným zamestnaním stala stravovacia služba.
Práce sa začínajú v noci
To, čo sa začalo v súkromných miestnostiach domu, sa presunulo do novej modernej budovy. Profesionálna kuchyňa bola zriadená do dvoch týždňov. Srdcom prílohy je kachle. Dózy a vrecká s korením, orechmi a strukovinami zapĺňajú police. 15 zamestnancov každý deň pripravuje jedlá pre tri kategórie menu - vrátane vegetariánskeho. Noví zákazníci sa ich pýtajú na alergie a intolerancie. To sa zvyšuje. Podnikatelia však zdôrazňujú: „Nie sme lekári. Niekedy tam najskôr pošleme nové vyhliadky a budeme postupovať podľa odporúčaní lekárov. “Hlavné ingrediencie sú proso, hrach, fazuľa, ryby, hydina, ovocie a zelenina. Produkt „300 Natura“ úplne upustí od červeného mäsa z bravčového a hovädzieho mäsa. Cukor tiež neprichádza do jedla. Pokiaľ ide o výrobky, spoliehajú sa na dodávateľov, ktorí ponúkajú skutočne zdravé potraviny. Denná ponuka s najmenej tromi jedlami stojí približne 40 zlotých (viac ako desať eur); Je možné objednať až päť jedál na deň (raňajky, obed, večera, dve občerstvenie). Dodávky sa vyrábajú v jednom kuse na deň - všetky naraz.
Zatiaľ čo Marta je zodpovedná za kuchyňu a začína pracovať v noci, Zbigniew sa stará o kanceláriu, hovorí zákazníkom a pomáha pri doručovaní. Spočiatku si jedlo našlo kupca hlavne v oblasti Lwówku, dnes sa konzumuje aj v Gryfowe, Lubań, Jelenia Góra, Zgorzelec a dokonca aj v Görlitz.
Jedlá „300 Natura“ si môžete objednať v mieste stretnutia SZ v Görlitz v centre mesta a porcie si vyzdvihnúť od pondelka do piatku. Miesto stretnutia je otvorené od 10. do 17. hodiny, dodacia doba je od 13. do 15. hodiny. Telefónne číslo pre dotazy je 03581 47105273.
Viac informácií je k dispozícii na webových stránkach, ale je to iba v poľštine.