Zoštíhľujúca polievka - odpoveď na otázku
Autor: Klugscheisser Publikované 15. augusta 2020 Aktualizované 4. septembra 2020
A Zoštíhľujúca polievka má zdravé prísady a chuť môže byť doplnená jogurtom alebo tvarohom a rôznymi koreninami. Krém alebo krémové varianty sú tabu. Vďaka vysokému obsahu vody je ako štartér vhodná ľahká polievka vo forme vývaru, aby mohol byť hlavný chod menší. Zoštíhľujúca polievka je vhodná najmä pre pracujúcich, pretože je možné ju predvariť a po častiach rozmraziť, vziať do kancelárie a zohriať v mikrovlnnej rúre. V lete to môže byť studená uhorková polievka, v zime naopak teplé polievky príjemne zahrejú.
Varianty zoštíhľujúcej polievky
Najznámejšia je diéta s kapustovou polievkou. Táto klasika zo sedemdesiatych rokov sa používa aj na klinikách pred operáciami, keď musí pár kíl rýchlo zmiznúť. K chudnúcej polievke sú vhodné aj zeleninové polievky alebo ľahké vývary z chudého mäsa. Sezónna čerstvá zelenina dodáva telu dôležité vitamíny, minerály a vlákninu. Aby neboli zanedbané bielkoviny, malo by sa do polievky pridávať chudé mäso, ryby alebo strukoviny. Studené polievky je možné pripraviť z červenej repy alebo uhorky. V pyré a korení ponúkajú v lete variant, ktorý je sýty a napriek tomu má málo kalórií. Všeobecne platí, že chudnúca polievka by nemala obsahovať viac ako 100 až 150 kalórií.
Polievkam na chudnutie by ste sa mali vyhnúť!
Balíčkové polievky a instantné polievky nie sú vhodné na chudnutie s polievkou, známou tiež ako polievkový pôst. Doplnkové látky, ako sú transgénne tuky, príliš veľa soli, konzervačné látky, látky zvyšujúce chuť a často vysoký podiel cukru, majú zvyčajne opačný účinok. Venujte pozornosť zložkám, ktoré sú uvedené na obale. Dobrá polievka na chudnutie sa rýchlo varí a ako som už povedala, dá sa zmraziť, aby ste na ňu v prípade potreby mohli spadnúť a vyhnúť sa nevyváženej strave a zdravotným problémom, ktoré s ňou súvisia.
Výhody a nevýhody chudnutia polievky
Chudnutie pomocou polievky má výhodu rýchleho chudnutia v krátkom čase kvôli nízkemu príjmu kalórií. Vitamínová a minerálna rovnováha je zvyčajne veľmi dobrá vďaka vysokému podielu čerstvej zeleniny v polievke na chudnutie. Príjem bielkovín je však pomerne nízky. To im okrem straty vody môže spôsobiť stratu svalovej hmoty. To by znamenalo, že ich bazálny metabolizmus sa znižuje v dôsledku úbytku svalovej hmoty, čo by malo po ukončení polievkovej diéty za následok zvýšený jo-jo efekt. Nedostatočnému prísunu bielkovín môžete zabrániť pridaním chudého mäsa, ako je kuracie, morčacie alebo rybie mäso, do polievky. Ak si na raňajky alebo medzi tým doprajete vajce uvarené natvrdo, potom svojim svalom dodáte aj dostatok bielkovín.
Všeobecne sú polievky súčasťou zdravej výživy, bez ohľadu na to, či sa používajú na chudnutie alebo na zmenu jedálnička. Ak chcete len rýchlo zhodiť pár kíl, ktorí sa s vami vyrovnali cez známe sviatky ako Vianoce alebo Silvester, chudnúca polievka môže byť ideálnou voľbou. Len nezabudnite, že polievky musia byť rozmanité a konzumovať dostatok bielkovín. Chudnúcu polievku je potom možné vykonávať ako týždennú stravu s maximálnym trvaním 7 dní alebo ako súčasť zmeny stravovania, môže dopĺňať jedálniček.
Návrhy a chutné recepty na polievky na chudnutie