Zoštíhľujúca tekvica JEDTE CHYTREJŠIE
Sezóna tekvíc pokračuje až do novembra. A každý, komu záleží na ich dobrej postave, sa môže tešiť! Pretože tekvica je nielen zdravá, ale aj skutočne nízkokalorická. Prezradím, čo je v jesennej zelenine. Plus: tri nízkokalorické tekvicové recepty pre fajnšmekrov!
Šťavnatá dužina a mierne oriešková a sladká aróma: tekvica poteší malých aj veľkých. Dobrá vec, pretože je nielen veľmi stráviteľná, ale môže sa pochváliť aj celkom inteligentnými nutričnými hodnotami. 100 gramov tekvice obsahuje iba 25 kilokalórií, päť gramov sacharidov a menej ako jeden gram tuku. Na oplátku sú v buničine dva gramy vlákniny a jeden gram bielkovín plus vitamíny A, E, C a kyselina listová a dôležité minerály ako vápnik, železo, fosfor a predovšetkým draslík.
Teraz je tekvicová sezóna!
Až do novembra mi zdravé kolo pravidelne končí na tanieri. Ďalší tip: Ak chcete vyskúšať, či je tekvica zrelá, jednoducho klepnite päsťou na misku. Ak to znie duto, tekvica je zrelá. O vyspelosti hovorí aj prístup suchého kmeňa. Ruky preč sa volajú iba pre vzorky, ktorým úplne chýba rukoväť. To je miesto, kde sa do tekvice mohli vplížiť hnilobné baktérie. Ešte zaujímavejšie fakty o tekviciach si môžete prečítať v našich znalostiach o tekvicových výrobkoch!
Stále potrebujete dýňovú inšpiráciu? Tu sú hneď tri moje obľúbené recepty! K receptu sa dostanete jednoduchým kliknutím na názov receptu alebo na obrázok receptu.
Klasika: tekvicová a zázvorová polievka
s čili a koriandrom
- 139 kcal, 7 g tuku, bez pridania cukru
Kreatíva: Treska a tekvicová polievka
so zemiakmi
- 307 kcal, 6 g tuku, bez pridania cukru
Z rúry: Vyprážané tekvicové kolieska
s paradajkovou a šošovicovou zeleninou
- 228 kcal, 4 g tuku, bez pridania cukru