Zoštíhľujúci proteín Kassel
Aktualizované: 6. 5. 2018 - 13:37
Bielkoviny tvoria základnú štruktúru tela. Sú ústrednými stavebnými kameňmi pre budovanie a udržiavanie svalov, ale tiež dôležité pre kosti, orgány, krv, veľa hormónov a protilátky imunitného systému.
Bielkoviny sa skladajú z deviatich esenciálnych aminokyselín, z ktorých naše telo dokáže vyrobiť ďalších 13. Ak jedna z týchto deviatich kyselín nie je absorbovaná jedlom, ako to môže byť pri jednostrannej strave, organizmus ju vezme zo svalov.
„Mnoho diét, najmä nárazových, útočí na svaly,“ vysvetlila Antje Scharf, výkonná riaditeľka kompetenčného centra easylife v Kasseli. „Namiesto odbúravania tukov telo stráca cennú svalovú hmotu. Kilogramy najskôr zmiznú, ale potom klesne potreba kalórií a okamžite opäť priberiete, hoci už nejete “. Potraviny bohaté na bielkoviny počas diéty zabraňujú odbúravaniu svalov. Najmä aminokyselina leucín (obsiahnutá napríklad v plnotučnom mlieku, vajciach alebo hovädzom mäse) zabráni napadnutiu svalových bielkovín pri chudnutí.
Menej hladu - silné svaly
Kompetenčné centrum easylife spolieha na vyváženú stravu s hodnotnými bielkovinami. Táto metóda si kladie za cieľ posilniť svalstvo a tiež bráni účastníkom vkročiť do „inzulínovej pasce“ diéty: Prázdne sacharidy prudko zvyšujú hladinu glukózy, vďaka ktorej inzulín opäť klesá okamžite po naliatí cukru do buniek . Opäť nastáva hlad. „S našim konceptom výživy sa vyhýbame tomuto začarovanému kruhu, pretože namiesto vyvolávania pocitov hladu uspokojuje potrebu sýtosti,“ hovorí Antje Scharf. Organizmus redukuje bielkoviny na malé uhlíkové štruktúry, ktoré sa potom musia zabudovať do vlastných sacharidov, ktoré sú pre bunky dôležité. „Je zaujímavé, že tento stavebný proces spotrebúva toľko energie, že sa to javí ako negatívne,“ dodáva Antje Scharf. Výsledok tohto triku: hladina inzulínu zostáva konštantná, chudneme bez hladovania. Na tomto mechanizme je obzvlášť výhodné to, že nevyžaduje žiadny pohyb, to znamená, že funguje aj počas spánku. Týmto spôsobom môžu aj ľudia s vážnou nadváhou schudnúť s ľahkým životom veľa kilogramov a zaobísť sa bez športu poškodzujúceho kĺby.
Živočíšne a rastlinné bielkoviny
Nie všetky bielkoviny sú tvorené rovnako. Oveľa viac ide o správnu kvalitu. A či je to správne, určuje „biologická hodnota“. Udáva, ako dobre sú potravinové bielkoviny vhodné na premenu na endogénne bielkoviny. Referenčnou hodnotou je vajíčko s biologickou hodnotou 100. Napríklad hovädzie mäso má 91, tuniak 92, fazuľa 73. Ak chcete získať všetky esenciálne aminokyseliny pre optimálne budovanie svalov, mali by ste si na tanier dať dokopy rôzne jedlá obsahujúce bielkoviny. Kombinácia živočíšnych a rastlinných bielkovín je obzvlášť prospešná - biologická hodnota potom môže byť až 140. Svoju úlohu však zohráva aj ovocie a zelenina, ktoré majú relatívne nízky obsah bielkovín: Poskytujú zásady, ktoré vyvážia kyselinu, ktorá sa tvorí pri metabolizácii bielkovín.
Metóda Easylife: S radami a podporou pre zdravé chudnutie
Z pohľadu celostného pohľadu je cieľom easylife jednotné a trvalé zníženie hmotnosti. Spolu s konzultantmi sa na základe výsledkov analýzy tela vytvára individuálne prispôsobený terapeutický program, ktorý je možné implementovať aj do každodenného života. V popredí by mal byť zisk kvality života a radosti. Lekárske témy sú integrované do konceptu, všetkých účastníkov sprevádzajú vyškolení špecialisti. Chceli by ste sa dozvedieť viac o výžive, zdravom chudnutí a o tom, ako vám môžu prospieť prirodzené procesy v tele? Potom si dohodnite nezáväzný termín konzultácie ešte dnes.
Tím easyylife v Kasseli sa na vás teší!