Zoznam 100 najlepších jedál bez sacharidov; PDF nu3
Stanovili ste si cieľ chudnutia a chcete sa fit s nízkosacharidovou diétou? Potom ste tu správne! Sacharidy sa považujú za „sýtiace“ a nájdete ich v mnohých našich základných potravinách: zemiaky, cestoviny, chlieb - sacharidy sú vždy plné.
Naozaj všade? Nie, tam tiež je veľa potravín bez sacharidov, že môžete jesť s čistým svedomím pri diétach bez sacharidov a s nízkym obsahom sacharidov. Ukážeme vám, ktoré potraviny sú bez sacharidov alebo s nízkym obsahom sacharidov.
A pre všetkých, ktorí radi jedia znížené kalórie, ponúkame viac ako 80 produktov:
Čo nie je žiadny sacharid?
Žiadny sacharid nie je pojem, s ktorým sa v posledných rokoch často stretávame, pokiaľ ide o chudnutie a zmeny stravovania. Na diéte bez sacharidov úplne sa zaobídete bez sacharidov, až na najmenšie množstvá. Vaše telo potom využíva hlavne bielkoviny a tuky ako zdroje energie - z potravy aj z vlastných zásob.
Pretože niektoré orgány, ako napríklad mozog, môžu byť za normálnych okolností dodávané iba so sacharidmi alebo glukózou, telo si prispôsobí svoj metabolizmus, keď sú veľmi obmedzené. Po niekoľkých dňoch s veľmi nízkym príjmom sacharidov telo produkuje takzvané ketolátky z tukov a aminokyselín v pečeni pomocou tejto metódy, známej aj ako ketogénna strava. Tie môžu dodať mozgu energiu. V záujme záchrany mozgu má telo tiež možnosť premeny bielkovín zabudovaných vo svaloch na sacharidy alebo glukózu.
Aj keď sa volá No Carb, táto forma stravovania sa úplne nezaobíde bez sacharidov. Potraviny s vysokým obsahom sacharidov môžete vylúčiť zo svojej stravy, ale môžete až 30 g sacharidov denne vezmi k sebe. low carb je mierne nežnejšia varianta bez sacharidov. Namiesto 30 g tu môžete každý deň 50 - 120 g sacharidov vezmi k sebe.
Pretože ovocie a zelenina nepatria do kategórie potravín bez uhľohydrátov vo veľkej miere, úplne bez nich môže dôjsť k nedostatočnému prísunu dôležitých živín, ako sú vitamíny a podobne. S nízkym obsahom sacharidov máte možnosť jesť aspoň malé množstvo a získať tak všetko dôležité.
Aká zdravá je strava bez sacharidov?
To je otázka, ktorá rozdeľuje (odborníci na výživu) liehoviny. The Priekopník diéty bez sacharidov, polárny bádateľ, etnológ a odborník na výživu Vilhjálmur Stefánsson, Sám dodržiaval prísnu diétu z mäsa, živočíšnych tukov a vnútorností a bol veľmi zdravý, čo dokazovali rôzne prebiehajúce testy vykonané lekármi. [1] To však neznamená, že diéta v tomto extréme je zdravá pre všetkých. Bez sacharidov a diéty, ktorá sa spolieha výlučne na jedlá bez sacharidov, sa ním môže stať Nedostatočné zásobovanie získajte minerály, vitamíny, stopové prvky a ďalšie živiny.
Pretože ketolátky, ktoré sú dôsledkom prísneho prísunu sacharidov, neposkytujú toľko energie ako sacharidy, môže sa tiež stať, že sa budeš cítiť unavený a povoľný v zvykaní si cítiť. A pretože prechod na ketózu môže mať nepriaznivé účinky na obličky, nikdy by ste nemali zahájiť diétu bez sacharidov bez konzultácie s lekárom. Iba lekár alebo profesionálny výživový poradca dokáže vypočítať vaše individuálne energetické a bielkovinové požiadavky a zabrániť akejkoľvek podvýžive.