Zoznam Fodmap ›Fodmap - diéta pre podráždené črevo a iné tráviace ťažkosti

Informácie o predmete FODMAP

[et_pb_section fb_built = ”1 ″ admin_label =” section ”_builder_version =” 3.22 ″] [et_pb_row column_structure = ”3_4,1_4 ″ admin_label =” riadok ”_builder_version =” 3,25 ″ background_size = ”initial” background_position = ”top_left” repeat ”] [et_pb_column type =” 3_4 ″ _builder_version = ”3.25 ″ custom_padding =” ||| ” custom_padding__hover = ”|||”] [et_pb_post_title meta = ”off” _builder_version = ”3.21.4 ″ title_all_caps =” off ”background_color =” rgba (255 255 255,0) ”parallax =” on ”parallax_method =” off ”parallax_effect =” na ”module_bg_color =” rgba (255 255 255,0) ”use_border_color =” off ”border_color =” # ffffff ”border_style =” solid ”] [/ et_pb_post_title] [et_pb_text _builder_version =” 4.5.1 ″ background_size = ”initial” background_position = ” top_left ”background_repeat =” repeat ”module_alignment =” left ”z_index_tablet =” 500 ″]

diéta

Tento zoznam je tu k dispozícii aj ako súbor PDF na tlač: Otvoriť PDF

Tento zoznam bol naposledy aktualizovaný v januári 2020

[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [et_pb_column type = ”1_4 ″ _builder_version =” 3,25 ″ custom_padding = ”|||” custom_padding__hover = ”|||”] [et_pb_code _builder_version = ”4.5.1 ″ _module_preset =” default ”]

[/ et_pb_code] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [et_pb_row column_structure = "3_4,1_4" _builder_version = "4.5.1" _module_preset = "default"] [et_pb_column type = "3_4" _builder_version = "4.5.1" _ "_" _ "_" „Predvolené“] [et_pb_code _builder_version = "4.5.1" _module_preset = "predvolené"] [/ et_pb_code] [/ et_pb_column] [et_pb_column type = "1_4 ″ _builder_version =" 4.5.1 "_module_preset =" defaultb_] [/ et_pb_column] ] [/ et_pb_row] [et_pb_row column_structure = ”1_3,1_3,1_3 ″ admin_label =” riadok ”_builder_version =” 3,25 ″ background_size = ”initial” background_position = ”top_left” background_repeat = ”repeat”] [et_pb_column type = ”1_3” = ”3,25 ″ custom_padding =” ||| ” custom_padding__hover = ”|||”] [et_pb_text admin_label = ”Hoch an Fodmaps” _builder_version = ”3.27.4 ″ background_size =” initial ”background_position =” top_left ”background_repeat =” repeat ”module_alignment =” left ”]

Vysoký obsah FODMAP

[/ et_pb_text] [et_pb_text _builder_version = ”4.4.7 ″ background_size =” initial ”background_position =” top_left ”background_repeat =” repeat ”module_alignment =” left ”] zeleninu

  • artičok
  • karfiol
  • Maslové fazule
  • Široká fazuľa
  • Hrach
  • Cícer (viac ako 15 kusov)
  • Jarná cibuľa (biela časť)
  • pečené fazule
  • Obličky
  • Cesnak - pokiaľ je to možné, úplne sa mu vyhnite
  • Kapusta (bylina)
  • Pór (biela časť)
  • šošovky
  • Zelené papriky
  • Huby
  • Ružičkový kel (viac ako pol šálky)
  • Cvikla
  • Šalotka
  • Zeler (viac ako 1/4 tyčinky)
  • Sójové bôby
  • špargľa
  • Polámané hrášky
  • Topinambur
  • Biela kapusta/biela kapusta
  • savoj
  • Sladký hrášok
  • cukrová chňapka
  • Cibuľa - pokiaľ je to možné, úplne sa jej vyhnite

ovocie

  • Jablká
  • Marhule
  • Avokádo (viac ako 1/8)
  • Sušené slivky
  • Banány (veľmi zrelé)
  • Hrušky
  • Černice
  • Termíny
  • Ríbezle
  • Čerešne
  • Liči
  • mango
  • Slivky Mirabelle
  • Nektarinky
  • Konzervované ovocie
  • Pomarančový džús čerstvý nad 125 ml
  • Grapefruit
  • tomel
  • Broskyne
  • Slivky
  • Hrozienka
  • Spracované ovocie
  • Vodný melón
  • Biele broskyne
  • slivky
  • Vo všeobecnosti by ste mali byť opatrní pri veľkom množstve ovocia.

Obilniny a výrobky z obilnín

  • Amarant
  • kuskus
  • Špalda (mnohí ju tolerujú, takže si ju vyskúšajte)
  • Vaječné rezance
  • Pečivo vyrobené z pšenice
  • Jačmeň - veľké množstvo
  • krupica
  • Pšeničný koláč
  • strúhanka
  • Cestoviny z krupice z tvrdej pšenice
  • raž
  • Pšeničné cestoviny
  • pšenica
  • Pšeničné rolády
  • Pšeničný chlieb

  • Cmar
  • Krémové polievky s mliekom
  • krémový syr
  • Ovsené mlieko
  • jogurt
  • Kondenzované mlieko (tiež pocukrované)
  • Kravske mlieko
  • Mliečna zmrzlina
  • kyslá smotana
  • Ovčie mlieko
  • Šľahačka (asi 125 ml)
  • čokoláda
  • Omáčky s mliekom a smotanou (vyrobené z kravy, oviec alebo kôz)
  • krémeš
  • Mäkký syr (ako ricotta, u Brie dávajte pozor na to, či je bez laktózy alebo zadarmo)
  • kozie mlieko

orechy

  • Kešu
  • Pistácie

alkoholu

  • Pivo viac ako pohár
  • likér
  • portské víno
  • rum
  • Šumivé víno
  • Víno (sladké alebo polosuché)
  • Pšeničné pivo

Potraviny s vysokým obsahom bielkovín

  • Konzervované ryby
  • Klobása (laktóza/cibuľa// zelenina/pšenica)

Korenie a bylinky

  • Šťava z agáve
  • Čatní
  • Fruktózový sirup
  • Želé
  • HFCS (kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy)
  • med
  • Kečup
  • cesnak
  • Cesnakový prášok
  • Umelé sladidlá sorbitol, manitol, izomalt, xylitol
  • Džemy (v závislosti od ovocia)
  • melasa
  • Záľuba
  • Cibuľa
  • Cibuľový prášok

Cukor a náhrady cukru

  • Agava sirup
  • Fruktóza
  • Kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy (HFCS)
  • med
  • Inulín
  • Izoglukóza
  • Izomalt
  • Obráťte cukor
  • Maltitol
  • Manitol
  • Sorbitol
  • Mliečna čokoláda
  • Xylitol
  • Cukríky bez cukru

[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [et_pb_column type = ”1_3 ″ _builder_version =” 3,25 ″ custom_padding = ”|||” custom_padding__hover = ”|||”] [et_pb_text admin_label = ”Málo Fodmaps” _builder_version = ”3.27.4 ″ background_size =” initial ”background_position =” top_left ”background_repeat =” repeat ”module_alignment =” left ”]

Nízke úrovne FODMAP

[/ et_pb_text] [et_pb_text admin_label = ”Text” _builder_version = ”4.4.7 ″ background_size =” initial ”background_position =” top_left ”background_repeat =” repeat ”module_alignment =” left ”z_index_tablet =” 500 ″ border_style = ”solid”] Zelenina:

ovocie

  • ananás
  • Avokádo (1/8)
  • Banány (stále mierne zelené)
  • Čučoriedky
  • Katalónový melón
  • Klementínky
  • Brusnice (nie viac ako 130 g čerstvých alebo 9 g sušených bobúľ)
  • Jahody
  • Sušené ovocie (1 polievková lyžica)
  • Grapefruit (1/2)
  • čučoriedky
  • malina
  • Medový melón
  • Opuncia
  • kiwi
  • Kumkvaty
  • Limetky
  • vápno
  • Mandarínky
  • Marakuja
  • melón
  • Pomaranče
  • Pomarančový džús čerstvý (1/2 pohára 125 ml)
  • papája
  • Marakuja
  • Brusnice
  • rebarbora
  • Rakytník
  • Hviezdne ovocie
  • hrozno
  • citrón

Mala by sa tiež obmedziť spotreba ovocia s nízkym počtom potravinových máp. Upozorňujeme, že čím je ovocie zrelšie, tým viac sa zvyšuje hodnota fodmap

Obilniny a výrobky z obilnín

  • Chlieb vyrobený z ovsa, ryže, kukurice, zemiakov
  • Pohánka
  • Pohánkové rezance
  • Špalda (mnohí ju tolerujú/testujú)
  • Kokos - mlieko, smotana, mäso
  • Kukuričné ​​vločky (1/2 šálky)
  • Bezlepkové sušienky (bez invertného cukru)
  • Bezlepkové cestoviny (pozor na múku)
  • Bezlepkový chlieb
  • Bezlepkové obilniny (kukuričná múka atď.)
  • ovos
  • ovsené vločky
  • Ovsené otruby
  • ovsené vločky cookies
  • proso
  • Zemiakové lupienky (dávajte pozor na zložky, ktoré pšenica môže obsahovať)
  • Krehký chlieb (bez lepku)
  • Kukuričná múka
  • polenta
  • Kaša, ak je vyrobená z ovsa
  • Quinoa
  • Ryža (hnedá a biela)
  • Ryžové krekry
  • Ryžové otruby
  • ryžový koláč
  • Ryžové rezance
  • Tortilla chipsy
  • Chlieb bez pšenice alebo bez lepku
  • Cestoviny bez pšenice alebo bez lepku

  • maslo
  • Tvrdý syr (čedar, Colby, parmezán, švajčiarsky)
  • Konopné mlieko
  • Orieškové mlieko
  • Syr, brie
  • Syr, hermelín
  • Syr, čedar
  • Syr, feta
  • Syr, tvaroh
  • Syr, mozzarella
  • Syr, tvaroh - 2 lyžice
  • Syr, švajčiarsky
  • Kokosové mlieko
  • Jogurt bez laktózy
  • Kravské mlieko bez laktózy
  • Mlieko bez laktózy
  • Šľahačka bez laktózy
  • Kefier bez laktózy
  • Zmrzlina bez laktózy
  • Mandľové mlieko
  • Čokoláda alebo puding bez mliečnych výrobkov
  • Mozzarella
  • Parmezán
  • Ryžové mlieko (do 200 ml)
  • Šľahačka (125ml)
  • švajčiarsky syr
  • Sójový proteín (vyhýbajte sa sójovým bôbom)
  • Sójové mlieko (ak je vyrobené zo sójovej bielkoviny)
  • Sorbet (pozor na ovocie)
  • Tempeh
  • Tofu (nie hodvábne tofu)

Orechy a semená

  • Chia semienka (max. 2 polievkové lyžice denne)
  • Malé porcie lieskových orechov
  • Malé porcie vlašských orechov
  • Tekvicové semiačka
  • arašidy
  • Konopné semienka (max. 20g)
  • Lieskové orechy (max. 15 kusov)
  • Ľanové semienko (max. 15g)
  • Makadamové orechy (max. 10 kusov)
  • Mandle (max. 10 kusov)
  • Para orechy (max. 10 kusov)
  • Slnečnicové semienka (max. 6 g)

alkoholu

  • 1 pohár piva (jačmeň žiadne pšeničné pivo)
  • gin
  • Víno (suché)
  • vodka

Potraviny s vysokým obsahom bielkovín

  • Vajcia
  • ryby
  • Hydinové mäso
  • ryby
  • Baránok
  • hovädzie mäso
  • bravčové mäso

Koreniny a bylinky

  • Javorový sirup bez HFCS
  • bazalka
  • Balzamikový ocot
  • ocot
  • Domáci vývar
  • zázvor
  • Olej s cesnakovou príchuťou
  • koriander
  • ľanové semienko
  • margarín
  • majoránka
  • majonéza
  • mäta
  • Olivy
  • olivový olej
  • oregano
  • Paprikový prášok
  • petržlen
  • korenie
  • rozmarín
  • soľ
  • pažítka
  • horčica
  • Sójová omáčka (pozor na pšenicu v ingredienciách)
  • tymián
  • Citrónová tráva
  • cukor

Väčšina korenín a bylín má nulové alebo veľmi nízke hladiny FODMAP.

Cukor a náhrady cukru

  • glukóza
  • javorový sirup
  • arašidové maslo
  • sacharín
  • Stevia
  • Sukralóza
  • Cukor - tiež známy ako sacharóza

Fermentované potraviny

  • kyslá kapusta
  • Vodný kefír

[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [et_pb_column type = ”1_3 ″ _builder_version =” 3,25 ″ custom_padding = ”|||” custom_padding__hover = ”|||”] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [et_pb_row admin_label = ”riadok” _builder_version = ”3,25 ″ background_size =” initial ”background_position =” top_left ”background_repeat =” repeat ”column_structure =” 3_4,1_4 ] [et_pb_column type = ”3_4 ″ _builder_version =” 3,25 ″ custom_padding = ”|||” custom_padding__hover = ”|||”] [et_pb_text _builder_version = ”3.27.4 ″ background_size =” initial ”background_position =” top_left ”background_repeat =” repeat ”module_alignment =” left ”use_border_color =” off ”border_color =” # ffffff ”border_style = „Solid“]

Nasledujúci zoznam som pre vás zostavil do prehľadného zoznamu PDF a môžete si ho zadarmo stiahnuť TU.

[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [et_pb_column type = ”1_4 ″ _builder_version =” 3,25 ″ custom_padding = ”|||” custom_padding__hover = ”|||”] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [/ et_pb_section]

3 myšlienky k „zoznamu Fodmap“

Veľmi pekne ďakujem za tento podrobný zoznam. PDF som už stiahol a vytlačil.

S Pozdravom
Andrea

S veľkou radosťou by sme boli radi, ak vám zoznam môže pomôcť.
LG Silvi